Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sukiyabashi Jiro（Sukiyabashi Jiro）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-5413-6626 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区六本木6-12-2 レジデンスB棟 3F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 아자부주반역 도보 10분, 롯폰기역 도보 10분 롯폰기 역에서 483 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
六本木ヒルズレジデンスB棟にあります
「すきやばし次郎六本木ヒルズ店」に
約6年ぶりの訪問です。
言わずと知れた銀座の名店
「すきやばし次郎」さんの六本木店です。
鮨を握るのは鮨の神様"小野 二郎氏"の
次男である小野隆士親方。
本家すきやばし次郎で19歳から42歳まで
父から技術のみならず鮨に向き合う精神を修得し2003年にここ六本木ヒルズに暖簾分けオープン。
鮨は握りで勝負する精神で六本木店ももちろんと焼物、煮物、椀物は出さず握りのみです。
店内は本店をそのまま再現した
シンプルな店内でカウンター8席のみ。
今回も相変わらず、休み隙間もなく
テンポ良く握られ、置かれていく握りは
おまかせコース所要時間約30分で
どこのお店よりも最速です。笑
やはり酸っぱめの舎利こそ
すきやばし次郎さんの握りだなと改めて思います。
好き嫌いは分かれると思いますが
この強烈な酸味が食べていると
不思議と徐々に慣れていくんですよね。
喉がギュッと締まるようなコハダを食べると
すきやばしさんはこれこれ！と思います。笑
鯵、鰯、〆鯖、中トロあたりが
口の中で噛み締めば噛み締めるほど
舎利との調和を楽しめました。
穴子と蛤の甘いツメにこの酸っぱい舎利。
結構好きだなーって思ってます。
お客様の前でお弟子さんが怒られている姿や
お客様にも厳しく声をかけるお店で、賛否両論あるとは思いますが、ルールさえちゃんと守れば良い人です。笑
たまに恋しくなるすきやばし次郎さんの握りに
また訪問したいと思います。
ご馳走様でした！
【おまかせコース24,200円（税込）】
ヒラメ
スミイカ
平貝
赤身
中トロ
新子
いくら
鯵
車海老
鰯
雲丹
〆鯖
鰹
穴子
玉子
【追加】
蛤
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