【六本木】スターアニス　スターアニスランチ　チャーシュー丼、ＸＯ担担麺 | ハイボールはチェイサーです。 : Star anis

1月30日(火)のランチは、六本木ヒルズクラブにある、スターアニスへ。
今回は1人でゆっくり過ごすため、半個室を予約しました。
 
メニューの中から、スターアニスランチをオーダー。

前菜盛り合わせ
クラゲ、帆立のスモーク、よだれ鶏。
 
サイドは、本日のミニ丼をオーダー。
本日は、チャーシュー丼。
刻みチャーシューに、青ネギと白髪ネギで、ご飯によく合います。
 
大根のお漬物とザーサイ 

そしてメインはこちらにしました。
 
ＸＯ担担麺 
先月食べた、マイルドな白胡麻担担麺と比べると、濃い仕上がり。
胡麻の濃厚さは控えめで、さらっとしつつも、 XO醤らしく、干し海老、干し貝柱など、素材の深みを感じるスープです。
辛めのスープが、中細ストレート麺に良く合います。 
シャキシャキのもやしと、パクチーがいいですね。
お肉はスープの中にしっかり入っていました。

本日のデザート
杏仁豆腐
コーヒー

チャーシュー丼、ＸＯ担担麺で、お腹いっぱいになりました。

12月21日（木）のランチは、六本木ヒルズクラブにある、スターアニスへ。
 
今回は会食のため、窓際の個室を予約しました。
メニューの中から、スターアニスランチをオーダー。
 
前菜盛り合わせ
クラゲの冷製、蟹、蒸し鶏のピリ辛ソース。
両端の2種類は定番メニューですが、真ん中の蟹は、特に好みでした。
 
点心二種盛り合わせ
鶏肉とコーンの焼売と、海鮮焼売。
サイドはいつも点心を選択するのですが、安定のおいしさです。

大根のお漬物とザーサイ 
ちょっとした口直しにピッタリ。

そしてメインはこちらにしました。

白胡麻担担麺 
胡麻の濃厚さはしっかり感じるものの、マイルドなスープ。
ピリ辛のひき肉を溶かすと、辛さもほんのり感じる、上品な仕上がりです。
中細ストレート麺に良く合います。
濃厚スープを美味しく飲み干しました。

本日のデザート
ピスタチオのアイスクリームで、しっかりと素材の味を活かしていました。

コーヒー

51階からの景色を眺めながら、ゆったりした時間を楽しみました。

8月10日(木)のランチは、六本木ヒルズクラブにある、スターアニス へ。 
今回は、半個室でゆったりと過ごします。
景色の良い窓際の個室も良いのですが、1段高いところで少し離れたこちらのスペースも、ゆっくり考え事をするのにピッタリです。
 
この季節ならではの、冷やし麺ランチをオーダー。
 
点心二種盛り合わせ
左が海老と豚肉のシュウマイで、右が豚肉の旨味シュウマイ。
しっかりジューシーな仕上がりです。

大根のお漬物とザーサイ 

3種類から選べる麺は、冷やし胡麻担担麺に。 
担々麺のスープはしっかり濃く、好みの仕上がり。 
中細ストレート麺にも、スープがしっかり絡みます。
まわりに添えられた、程良い酸味のトマト。
もやしとしっかり和えた、細切りのチャーシュー。 
スープの中からも、細切りチャーシューがたっぷり出てきました。

本日のデザートとコーヒー。
マンゴーシャーベットで口の中をさっぱりと。
 
美味しい料理と落ち着いた雰囲気で、ゆったりした時間を過ごせました。

5月23日(水)のランチは、六本木ヒルズクラブにある、スターアニス へ。
仕事の打ち合わせのため、半個室で資料を見ながらのランチです。
 
今回は、飲茶ランチをオーダー。
 
帆立貝の網焼きピリ辛ソース
蛤の黒豆ソース蒸し
それぞれの貝の旨みを、しっかりと引き出しています。
 
七種点心は、まずは4種類。
豆板醤焼売
鶏肉とキャベツの焼売
餅米焼売
枝豆と海老の蒸し餃子
 
続いて、3種類出てきました。
帆立貝とクリームの揚げ春巻
回鍋肉風饅頭
五目揚げ餃子
揚げ春巻のパリパリの触感がクセになります。
 
鶏もも肉の煎り焼き甜麵醬ソース
プリプリのモモに、しっかり濃厚なソース。
ついついご飯も欲しくなってきます。
 
追加もできるごはんものは、炒飯をオーダー。
本日の炒飯は、高菜チャーハン。
程良くしっとりしていて、美味しくいただきました。
 
デザート盛り合わせ
デザートがしっかり5種類あるので、なかなかのボリュームです。
カリッと揚がった胡麻団子が好みで、最後はアイスで口の中をさっぱりと。
 
安心して会食で利用できる、中華ランチでした。

12月7日のランチは、六本木ヒルズクラブ内にある、スターアニスへ。
 
本日も、窓際の個室でいただきます。 
飲茶ランチをオーダー。

冬野菜の香り蒸し　干し貝柱入りアンチョビソース 
色とりどりの蒸し野菜。 
干し貝柱がまた、いい風味を出しています。
 
七種点心 
まずは、蒸し点心。
海老と蟹の焼売
鶏肉とXO醤の焼売
黒豆饅頭
上海蟹と豚肉の焼売
この時期、カニはとても美味しいですね。
 
続いて、焼き点心が登場。

 
湯葉と挽肉の香り揚げ
パリパリっとした食感がクセになります。

スペアリブの黒豆ソース蒸し柚子風味
濃厚な味付けで、好みです。

野菜饅頭

立貝と連根の蒸し団子 蟹肉入り卵白ソース
御飯にかけたくなるような美味しいソースが、団子にも合います。

デザート盛り合わせ
杏仁豆腐
マロンアイス
焼きごまもち
マンゴープリン
豆乳のチーズケーキ
5種類もたっぷりあるのはいいですね。

コーヒー
 
本日の炒飯か汁そばを追加で付けることもできるのですが、
様々な品を少しづついただけるので、
何もつけなくても程良くお腹いっぱいになるランチでした。

12月1日のランチは、六本木ヒルズクラブ内にある、スターアニスへ。
 
本日は窓際の個室でいただきます。 
スターアニスランチをオーダー。
 
前菜盛り合わせ
本日は、クラゲの冷製、ムラサキイモの寄せもの、蒸し鶏のピリ辛ソース。
紅葉が、秋を感じさせてくれます。
 
サイドメニューは、本日のミニ丼をチョイス。
角煮丼
角切りの柔らかいチャーシューと、トロトロ玉子がかかっていて、美味しい仕上がりです。
 
メインメニューは+500円で、エグゼクティブランチやシェフズランチで出てくる、シェフのオススメメニューに変えていただきました。
 
香辣担担麵 
よく通っていますが、シャンラータンタンメンは初めてオーダー。
サラサラのスープですが、山椒が効いているので、痺れます。
中細ストレート麺にも、しっかりとスープが絡みます。
ひき肉のまわりには唐辛子もたくさん入っているので、辛さも後からやってきて、じわじわと汗が出てきます。
汗を拭きながらも、クセになる旨さで、しっかり完食。
人気メニューなのも納得の一杯です。

杏仁豆腐
口の中の辛さと痺れを抑えてくれる、優しい甘さです。

コーヒーも飲んで、ホッと一息つけました。

11月10日のランチは、六本木ヒルズクラブ内にある、スターアニスへ。
 
メニューを見ると、見慣れないメニューが入っていました。
厳密には3年ぶりに復活したそうで、山椒鍋ランチをオーダー。
 
点心二種盛り合わせ
本日は、豚肉とキャベツの餃子、海鮮焼売で、プリップリです。
 
続いて、メインが登場。
 
野菜たっぷり山椒鍋
名前の通り野菜がたっぷりで、お肉やキノコもしっかり入っていて、ボリュームたっぷり。
しっかりと唐辛子が見える豆板醤もでてくるので、少しづつ足しながらいただきます。
熱々の鍋は、山椒の程良い痺れがクセになる味付け。
どんどん追加投入した豆板醤で辛さも追加することになり、汗が止まらなくなりましたが、体がとても温まります。

白米と香の物
どれをオーダーしても、いつも出てくる中華の香の物、安定の味です。

本日のデザート
マンゴーシャーベットは、汗が止まらない体を、落ち着かせてくれました。
コーヒー

しっかりと楽しめる新メニューで、大満足でした。

9月9日のランチは、六本木ヒルズクラブ内にある、スターアニス へ。

この日は終日、フィフティワンにて打合せ。
午後の打ち合わせの前に、そのままフィフティワンで食べても良いのですが、どうしても食べたい品があり、いったん抜けて、スターアニスに来ました。
 
今回は、飲茶ランチをいただきます。
まずは、夏らしい食材を中心に、目でも楽しめる前菜が登場。
 
柳松茸と秋刀魚の燻製
サンマの燻製は珍しいですが、しっかりと良い香りを楽しめます。
 
銀杏の素揚げ
季節を感じる、好きな素揚げです。
 
自家製チャーシュー
表面はカリカリに、中はしっとり仕上がっています。
 
茄子の唐辛子ソース
程良い辛さで、箸がすすみます。
 
続いて、七種点心。
 
豚肉と茸の焼売
牛肉焼売
海老と茸の焼売
豚肉とキャベツの蒸し餃子
いずれも素材自体にしっかり味が付いているので、何もつけずにそのまま美味しくいただきました。

続いて、焼き点心。
 
帆立入りクリーム揚げ春巻
パリパリの触感がクセになります。

海老入り蒸し腸粉
ピリ辛のソースがよく合います。
 
牛蒡餅
ごぼうの旨みが詰まっています。
 
そして今回、どうしても食べたかったのがこちら。
 
国産豚の煎り焼き黒酢ソース
表面は焦がして香ばしく、お肉はとても柔らかいです。
追加でライスをオーダーしました。
たっぷりタレを絡めた豚を、ご飯にのせると、最高の組みあわせです。

デザート盛り合わせ
マンゴープリンや胡麻団子、塩キャラメルアイスなど、5種類のデザートをたっぷり楽しめました。

食後にコーヒーを飲んで、フィフティワンに戻りました。
 
またぜひ食べたいコースでした。

昨日のランチは、六本木ヒルズクラブにある、スターアニスへ。
 
午後からのフィフティワンオールデーダイニングアンドバーでの打ち合わせの前に、
スターアニスランチをいただきます。
 
窓際の個室は1名だと利用できないので、
入ってすぐ左側にある4人用の半個室で、ゆったりと過ごします。
 
前菜盛り合わせ
クラゲの冷製、ホタルイカとうるいのマスタードソース、蒸し鶏の四川風。
少量づつですが、目でも楽しめます。

サイドはこちらをチョイス。
点心二種盛り合わせ
海鮮焼売、豚肉とキャベツの蒸し餃子
一つ一つ丁寧に作られた点心で、口の中に素材の旨みが広がります。
 
メインはこちらにしました。
 
青椒牛肉絲丼
御飯の上には、牛肉とピーマンの細切り炒めがたっぷり。
タケノコも加えた、赤、黄、緑の3色が色鮮やかで、食欲をそそります。
 
マンゴープリン
プリンは程良い柔らさで、形を残したマンゴーの食感が、
いいアクセントになっています。
 
コーヒー
 
一人で来ても、ほっと一息つけるランチでした。

3月22日のランチは、スターアニス へ。

事前に予約していた窓際の個室で、ゆったりといただきます。
今回は、飲茶ランチを。

帆立貝の燻製XO醤和え　豚トロ焼きと共に
春らしい飾りつけの上に乗せられた冷菜。
どちらもしっかり濃厚な味付けで、好みの仕上がりです。

七種点心
　麻辣水餃子
　よもぎ入り大根餅
　蟹と春キャベツの揚げ春巻
　餅米焼売カレー風味
　黄韮入り蒸し餃子
　海鮮焼売
　山菜入り豚肉焼売

いずれもしっかりと個性があり、7種類も食べ比べできるのは楽しいです。

エビのカダイフ揚げ　マンゴーソース
細くカリカリの衣を纏った、プリップリの海老。
マンゴーソースがよく合います。
サラダにかけられたドレッシングも美味しいです。

デザート盛り合わせ
杏仁豆腐や胡麻団子など、5種類も出てくるのはいいですね。

食後のコーヒーで、ほっと一息。

こちらのお店は点心が美味しいので、飲茶ランチはオススメです。
足りない場合は、本日の炒飯又は汁そばを追加できるようです。

先日、六本木ヒルズクラブにあるスターアニスでランチ会を開催。 
この日は朝から土砂降りでしたが、途中から雨もすっかり上がり、いい天気になりました。

事前に予約していた、冷やし麺ランチをいただきます。

まずは、点心二種盛り合わせが登場。
この日は、海鮮焼売、鶏肉とコーンの焼売の2種類。
前菜の点心は、来るごとに違うのが出てくる感じで、いろいろ楽しめます。
 
そして、今回のランチコースのメインは、3種類の麺から選びます。
冷やし胡麻担担麺 
胡麻がしっかり効いた、濃厚なスープは、冷え冷えでおいしいです。 
中細ストレート麵に、濃厚スープがしっかり絡みます。
 
細切りのチャーシューもたっぷり入っています。
トマトも入っているのは珍しいですが、冷やしだとよく合いますね。

箸休めにザーサイも付いています。

タピオカミルク
食後にさっぱりできるのはいいですね。

今回のコースにはコーヒーが付いていなかったので、追加でアイスコーヒーをいただくことに。
もう少しゆったりまったりした休日を、みんなで楽しみました。
 
冷やし麺は他にも、五目冷やし麺　柚子風味と、鶏肉とニラの冷やし麺　山椒風味の2つがあるので、こちらも食べてみます。