TORNAVENTO
(トルナヴェント)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
味の感動: 至福のイタリアン@西麻布
久しぶりの西麻布トルナヴェント、いやぁ相変わらず本当に美味しかった・・・！是非皆様も行ってみて下さい。イタリアのピエモンテ地方の料理のお店です。こちらのお店、何が凄いかというと、いつ行ってもメニューに工夫があり何か前回と違うものを食べさせて下さります。料理の主張の一貫性や、お店との距離感が近いのも良いですね。
(時短営業中、お店はレインボーマーク有で、感染症対策をしっかりされております。電車は怖いので、行き帰りタクシーで行きました。本日は他のお客様おらず、、、大変そう。)
お肉料理が正月特有のポトフですが、他は通常メニューです。イタリアでもポトフとコースをしっかり出す店は減っているとの事。
・アオリイカとカラスミの温製カルパッチョ
・季節野菜(アーティチョーク等)のスフォルマート、ほうれん草とゴルゴンゾーラチーズとともに、キタアカリのチップスを添えて
・葱のフォンティーナチーズのグラタン、トリュフ添え
・メインのポトフの出汁を使った、色々野菜のトマトリゾット
・イタリアの正月伝統料理、お肉のポトフ、7種類のお肉(パンチェッタ、豚のスペアリブ、牛タン、ホロホロ鶏、牛のスネ、豚足や他の部位を色々使ったソーセージ、牛テール)と、7種類(2種類のバニェットソース、西洋わさびの酢漬けのソース、粒マスタード、アンズのピュレのソース、自家製マヨネーズ、塩)のソース・香辛料
・林檎のシュトゥルーデル(ハンガリー伝統料理)
・飲み物
ワインボトル1本(マルヴィラ)に、グラスワイン二杯、デザートワインも頂いて、一人20,000円程度になります。コース自体は、シェフのお任せで10,000円となります。
ご主人がイタリアで修行されている間、奥様が同じピエモンテ州のマルヴィラのワイナリーで修行されていた関係で、ワインはバローロ、バルバレスコに加えてマルヴィラが多いのですが、こちら非常に美味しいです！
デザートワインもマルヴィラのものでしたが、微発泡で非常に香り高く、フルーティな味わいで最高でした。
他に、本日はトスカーナのサンジョベーゼとメルローの50%ずつのブレンドの赤ワイン、チンクァンタ エ チンクァンタも頂きましたが、こちらも美味しかったです。
御馳走様でした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
TORNAVENTO（TORNAVENTO）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
03-5775-2355 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区西麻布3-21-14 覚張ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
히비야 선 롯폰기 역 도보 7 분, 오에도 선 롯폰기 역 도보 8 분, 치요다 선 노기자카 역 도보 9 분, 히비야 선 히로오 역 도보 9 분 롯폰기 역에서 670 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
コペルト500円（昼300円）、ディナー サービス料10%（2017年12月9日現在） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2006.11.28 |
| 비고 |
사진 등을 찍을 수있는 분은 직원에게 말씀해주십시오. |
西麻布のイタリアン「トルナヴェント」さんを訪問。
こちら、味のクオリティもさる事ながら、いつ来ても趣向の違った料理を出して下さるのがポイント高い理由となっております。イタリアンで技巧的料理のお店は珍しいです。
頂いたもの:
・白桃の冷製スープに、生ハム
・自家製パン
・鮎のコンフィのパイ包み焼き
・茄子とマスカルポーネ、パルミジャーノ焼き
・夏のポルチーニ茸と卵麺のパスタ
・ピエモンテ州郷土料理「ビステッキーノ」(仔羊とゴルゴンゾーラチーズの重ねヘーゼルナッツ焼き)
・チーズ盛り合わせ
・羊蹄メロンとバナナジェラート
・コーヒー
お酒は、
グラスワインを飲んだあと、
・Gaja Rossj-Bass Langhe 2019
・G.J. Vajra Albe Barolo 2017
をボトルで頂きました。どちらの美味しかった！
ご馳走さまでした。