공식 정보
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BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee
(ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee（BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-1185 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチは予約不可 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-22-2 国立新美術館 ３Ｆ |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 직통(6번 출구) 도에이 오에도선 롯폰기역 도보 5분, 도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 7분 노기자카 역에서 187 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.1.21 |
| 전화번호 |
03-5770-8161 |
| 비고 |
주식회사 히라마츠가 실시하는 위생 관리와 안전 대책 「Hiramatsu 스탠다드」에 대해서는 이쪽으로부터 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
こんなお店だったっけ…？お味は美味しいけれど、明らかにお店が回っていなくて残念です。
のっけからごめんなさい…。
ポールボキューズ、過去何度か利用経験がありますが、お値段の割に美味しく、サービスも良く、良い印象を持っていました。
でも、今日はサービスの方の言動にも非常に驚いたし、待てど暮らせどメニューすら出ず、お皿の提供も遅く、かなりがっかりしてしまいました…。
ええと…何から書きましょうか。
休日12時に予約をして伺いました。
※本来お昼は予約できません。株主優待フェアのため、予約できました。
【食べたもの】
株主優待フェア特別コース ¥4400
スパークリングワインカクテル ¥960
そもそも論、今回の株主優待フェアでは別のお店を予約していました。
ですがコロナの影響で開催を見送ることになったので別の店舗に振り替えてほしい、と連絡があり、こちらにお邪魔しました。
苦手な食材などの連絡は店舗同士でして下さると聞いていたけれど、不十分でした。
そのせいもあったのか、既にコースを予約していたのに、着席してからメニュー表が出るまでにたっぷり10分。
最初のお皿は入店から40分経ってからのご提供でした。
グラスが空いても次のドリンクを勧められるでもなく、その後のお皿もとても遅く、注文したドリンクは間違えられ、びっくりすることの連続でした…。
サービスの方個人個人の技量の問題も感じなくはないけれど、それよりも、圧倒的な人手不足を感じます。
客席数に対して圧倒的に店員さんが少ない。
最終的には諦めたのか、空席があってもお客様をお通しせず、外で列を作っていました。
疑義注記が付いている会社ですし、経営的に人を増やせないのかな…？と頭をよぎります。
あとは、筆頭株主が変わって、経営方針が変わった可能性もありそうです。
お客様を大切にしている雰囲気もあんまりなくなったような…。
お味はさすが、何を食べても美味しかったです。
サービスを抜きにすれば、非常にコスパが良いのも変わりません。
でも、こういう業態でサービスを抜きにしてお店を語るのは無理があります。
辛口ごめんなさい。
ごちそうさまでした。