공식 정보
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점포명 |
BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee(BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee)
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장르 | 비스트로、프렌치 |
예약・문의하기 |
050-5595-1185 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチは予約不可 |
주소 |
東京都港区六本木7-22-2 国立新美術館 3F |
교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 직통(6번 출구) 도에이 오에도선 롯폰기역 도보 5분, 도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 7분 노기자카 역에서 187 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
100 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간 |
음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
드레스코드 |
없음 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2007.1.21 |
전화번호 |
03-5770-8161 |
비고 |
주식회사 히라마츠가 실시하는 위생 관리와 안전 대책 「Hiramatsu 스탠다드」에 대해서는 이쪽으로부터 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
●ポール・ボキューズ・ミュゼ
ども、二日酔い飯です。さて、今回ランチに選んだのは六本木の国立新美術館の中にあるレストラン「ポール・ボキューズ・ミュゼ」!国立新美術館の建物自体めっちゃおしゃれなんですが、それにもましてこのレストランの形状がとってもおもしろい^^なんか、ほんとにこんな感じで大丈夫なの?とおもっちゃうような形状。一回行ってみたかったんですが美術館なので、混むときと混まないときがあって、いつも覗くと並んでたりしたんですが、この日は雨。さすがに雨だったらそんなに混んでないだろうと思って行ってみることに。念には念を入れて時間もオープンすぐの11:00ちょっとすぎくらいに到着。
なんか、アイスのコーンの上にレストランがある感じ。壁なんかほぼ無いも同然でwオープンすぎるレストランですね。
●注目メニュー
MENU BLANC 2970円
MENU ROUGE 4400円
ルージュとブランの二種類。それぞれ、メインやデザートで追加料金のメニューもあります。違いは前菜があるかないか、かな?であればブランでいいかなということで、MENU BLANCをチョイス。
そして気になったのが、季節のコーンスープ。+500円か〜と思ったけどコーンが美味しくなる季節だし、ワイン飲んだと思えばそれより安いし……。ということでこちらも追加でお願いすることにしました。
●MENU BLANC
ここは3階なんですが、壁がないので下までよく見えます。エスカレーターで降りてくるひとがこちらに向けて写真を撮っているのがよく見えますね^^特徴的なデザインのレストランですからねw撮りたくなる気持ちはわかる。
- リエット + パン
リエット。ふわふわのペーストになっていて、しっかり塩分あるんですけど、爽やかなペーストの風味のあとから塩味がふわっと広がっていく感じ。おいしい!パンにつけてもそのまま食べても美味しいです。
- コーンスープ(+500円)
ポタージュです。冷製のスープで、爽やかなコーンの香りと上品な甘さがおいしい。ミルクだかクリームの存在感もしっかりしていて、普通に美味しい。これは追加で注文してよかったパターンです!
骨付き鶏もも肉のフリカッセ
ソースはほぼシチューですね、ハーブのいい香りが鼻を抜けていきます。うまい。骨付き肉がとろとろで濃厚めなソースにもピッタリです。ちょこんとご飯がついてくるのでボリュームも満点。付け合せのブロッコリーも美味しいし、揚げたんだか乾燥させたんだかのごぼうの食感はちょっとしたアクセントになってよいですね。うーん、上品な味。
- クレーム・ブリュレ
やっぱりデザートはクレーム・ブリュレですよね!パリパリのキャラメリゼ層の下はさっぱりカスタード。カスタードの甘みは爽やかでいいかんじ。ただ、キャラメリゼ層はとっても甘いですけどwコーヒーとちょうど合います。結構甘いので、ちょこちょこと割って食べてコーヒー飲んで。うーん、優雅ですなぁ〜。
●ごちそうさまでした!
ポール・ボキューズのマーク、結構可愛いナーと思っていたらレジ前に売ってましたwスープの器とコーヒーカップ。まぁまぁ良いお値段だったので一旦買いはしませんでしたがそういうのが売っているのもいい感じですね。レストランや、出す料理全部がこの美術館と調和しているようなお洒落空間でした。ポール・ボキューズ・”ミュゼ”、おすすめです!