공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Le sputnik
(ル スプートニク)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Le sputnik（Le sputnik）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-6434-7080 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※お任せコースでのご用意となります。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-9-9 リッモーネ六本木1階 |
| 교통수단 |
오에도선 롯폰기역 출구 7 도보 1분 히비야선 롯폰기역 출구 4a 도보 3분 지요다선 노기자카역 출구 3 도보 4분 롯폰기 역에서 227 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、6인 가능 2명의 개인실은 3명까지 이용 가능 4명의 개인실 이용은 응상담 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
입점은, 12세 이상의 손님으로 하겠습니다. (※대여 잘라낸다) |
| 드레스코드 |
너무 캐주얼 복장은 삼가 해 주시기 때문에 양해 바랍니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.7.20 |
奥さんとの記念日で予約して訪問。
コーススタート前には、シェフからコース概要とスタートの旨お話いただき、スタート。
ドリンクは、ペアリングほどは飲めないが、お酒も楽しみたいとお話ししたら、
ポイントポイントで合わせたハーフほどのお酒を出していただく方式に。
これがなかなか良く、より良い時間を過ごすことができた。
私は、「テリーヌのパイ包」
奥さんは「肉まん」が特にお気に入りの1品になった
以下メニューと説明。
・胡麻とさつまいものチュロス
・筋子のタルト、ブロッコリーのムース
・鯖、藁で燻製
…みかんとヨーグルトのソース、フェンネルを添えて
・淡路島の玉ねぎのシフォンケーキ
…クリームはベーコンの燻製の香りをつけている
・さんま、長芋、茄子、大葉のテリーヌ
…生姜、ペンタスの花、肝とマヨネーズのソース
・バターナッツカボチャのソース
・車海老
…ピーナッツをおろして全体にかけた
・パン
…小麦の香りを使ったカンパーニュ
・肉まん
…オックステールの赤ワイン煮、フォアグラ、
トリフ、マッシュルームを自家製生地で包む。
・鰻の白焼き
…レモンの葉と木で蒸してから焼いている
おこわは、鰻の骨から取った出汁で炊いて、
アーティチョークを刻んで入れたソース
・万願寺とうがらし、緑茄子、獅子唐を直火焼
…薄くスライスしたアオリイカ、ハーブを数種類乗せてあり、
それを自家製ハーブオイルとグリーンカレーソースでまとめてある
・鹿、猪、鶏、鴨、フォアグラのテリーヌのパイ包
…ピスタチオのソース、パイナップルのジュレ
※女性には、バラの花を模したプレートが代わりに出るので、このメニューは出ませんでした
・甘鯛の鱗焼
…九条ネギなど乗せて。
イカを使った魚醤のソース
刻んだ茗荷が入ったソースがピリ辛
・北海道蝦夷鹿のローズマリーを使ったロースト
…内腿つけ根のシンシン
上のお肉は、脂の乗ったトモサンカク
巨峰と芋のロースト。
ソースは、赤ワインと鹿の血
・梨のシャーベット
…花のように見えるのはなしの薄いスライス
下にはヨーグルトソース
聞き取りきれなかったが、生姜も入ってあるらしい
・モンブラン、洋梨のコンフォート、レモンのコーヒー風味のメレンゲ、栗のアイスクリーム
・温かいどら焼き
…最後の茶菓子。
中には自家製粒あん、クリームにはすだちの皮を削ってあり、爽やか。
ご馳走さまでした
また来年もここにしようかと思うほどのホスピタリティとお食事。
楽しく過ごせました。