공식 정보
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Le sputnik
(ル スプートニク)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
フレンチのお手本 ルスプートニク
最近は昼間でも段々と気温が下がり、冬の訪れを感じさせる。ミッドタウン周辺は多くの人だかりができていてようやく六本木らしい？雰囲気が戻ってきた。狭い路地に入って、麻布大使館の裏手までいくと店を見つけられる。白を基調とした建物に木造の扉があり、とてもスタイリッシュである。店内は６席ばかりのテーブル席が用意されるが、個室風になっており、とても落ちついた時間が過ごせる。
注文したもの（コース7160円）
〇カツオとミカンヨーグルト
カツオの苦味にミカンの甘味がよく合い、ヨーグルトが違和感なく溶け込む。
〇淡路島の玉ねぎとベーコンのシフォンケーキ
独創性豊かな作品で、ベーコンの燻製したソースが何とも言えず旨い。シフォンケーキとは思えない。
〇白子のカリフラワー
白子の季節ならではで実に旨い。
〇満願唐辛子と烏賊と茄子
烏賊がとてもいいアクセントになっているが、どちらの野菜とも相性が抜群である。
〇ジビエのテリーヌ
まさに王道のテリーヌでジビエがふんだんに使われている。
〇甘鯛、エシャロット、魚醤のソース
抜群に旨い。甘鯛をこういうネギソースで食べるとここまで旨くなるのかと感心するばかり。
〇薔薇フォアグラとビーツ
味もさることながら見た目が見事である。
〇鹿のロースト
赤身のしっかりとした鹿肉と、シンシンという脂がのった部分とに分けて提供され実に楽しい一品。
〇デザート
すっきりとしたデザートで甘すぎず実に旨い。
〇小菓子（どら焼き）
中の餡がとてもいい。
モダンと伝統が入り混じった個人的に完璧に近いフレンチレストランである。シェフは長年ルジュードラシェットで腕を振るった高橋シェフ。当時から時代の最先端をひた走る独創性豊かな料理を提供してくれたが、こちらに移ってからも変わらない才能を見られて幸せだった。それだけに訪れるのが遅くなってしまったことは不覚である(笑)
一品一品がとても楽しく、わくわくさせてくれる。また近いうちに訪れたい。大変にご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Le sputnik（Le sputnik）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-6434-7080 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※お任せコースでのご用意となります。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-9-9 リッモーネ六本木1階 |
| 교통수단 |
오에도선 롯폰기역 출구 7 도보 1분 히비야선 롯폰기역 출구 4a 도보 3분 지요다선 노기자카역 출구 3 도보 4분 롯폰기 역에서 227 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、6인 가능 2명의 개인실은 3명까지 이용 가능 4명의 개인실 이용은 응상담 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
입점은, 12세 이상의 손님으로 하겠습니다. (※대여 잘라낸다) |
| 드레스코드 |
너무 캐주얼 복장은 삼가 해 주시기 때문에 양해 바랍니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.7.20 |
冬の冷たい風が六本木の街を包んでいた。季節の変わり目は風の強い日が多く、体感温度を低下させる。
乃木坂駅からでも、六本木駅からでも良いが、どちらと言えば乃木坂の方が近いかもしれない。
レストランは落ち着いた雰囲気だが、とてもカジュアルで、装いもラフで楽しめる。
注文したもの(コース21780円)
・青さ海苔、うに、茄子のピューレ
・原木椎茸のタルト
・空豆のスープ
・ブリ、ルッコラ、肝のソース
・シマエビのムース
・信州サーモンのおやき
・烏賊とかぶ
・グリーンアスパラガスポーチドエッグ
・真蛸とジャガイモのピューレ
・フォアグラ
・甘鯛山菜のフリット
・仔牛のロースト
・カカオのグラニテ
・金柑カスタード
・チョコプルーン
この日は値段設定を考えると大分残念なことばかりであった。苦手食材を事前に確認していたにも関わらず、その食材が混入した皿があったり、4時間にも及ぶ食事時間は長過ぎて飽きてしまった。サービスレベルについても、コースの値段設定に合っていない。若手ソムリエが頑張っていることは承知しているが、このレベルのスタッフに責任を持たせるくらいならシニアな人間を一人いれるとぐっと雰囲気が変わりそうである。
ただ食材レベルを考慮しても、この値段を出すなら当店である必要性は個人的にはあまり感じない。