공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
The INNOCENT CARVERY（The INNOCENT CARVERY）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、쇠고기 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-2688 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 도보5분 도에이 지하철 오에도선 롯폰기역 도보10분 노기자카 역에서 571 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3010401053048 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
51 Seats （ 카운터 9석, 테이블 36석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 최대 4 명까지 사용할 수있는 1 개의 개인실이 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 근처에 동전 주차가 여러 개 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
미취학아의 분의 내점은, 예약의 상황에 따라서는 안내 하기 어려운 경우가 있기 때문에, 아무쪼록 양해 바랍니다. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.12.11 |
| 전화번호 |
03-5411-2911 |
| 비고 |
테이크 아웃 요청이 있으시면 부담없이 상담하십시오. |
知人のお祝いで利用させて頂きました。
最初にお伝えしたいこととしては、食べログやネットの写真でイメージするよりも、全然カジュアルなお店です。ラグジュアリーな雰囲気をお求めであれば、それは違います。
とはいえ、記念日であることを伝えていたため、個室に案内して頂けました。とても感謝です。
さて、この日は「おまかせコース」にしました。あとあと気づきましたが、シェフが直接焼いてくれるシェフズテーブルのコースも良かったかもと思いましたが、既に変更不可でした。さすが人気店。さらにオプションで追いトリュフとでもいうか、トリュフだけ、たっぷりの一皿が添えられてきます。まぁ、さすがにトリュフの自体はそこまで上物ではなかったですが、なんかリッチな気分です。
前菜：自家製熟成生ハムと旬のフルーツマスカルポーネチーズ
甘いマスカルポーネと和牛の生ハムの相性が面白い。しょっぱさが少なく、和牛の上質な脂と赤身の旨さを押し出した前菜。
和牛と北海道ウニのお刺し身
これもベストマッチな組み合わせ。ウニのクリーミーさが和牛と相まって最高。
和牛の揚げ物
いわゆる牛カツ。絶妙な上げ具合、かつ衣が限りなく薄い。素晴らしい技術。
上に降り掛かったチーズのアクセントも抜群
和牛タン元のお刺し身
タン元の刺し身を蓴菜入のポン酢でいただく。すだちの薄切りが添えてあり見た目にも味もさっぱり。
ユッケご飯にキャビア添え
キャビアの塩っ気が濃厚なユッケと相性良い。そしてトリュフをちらして卵をかけてTKG。
贅沢感を感じられるものの、サプライズ感はやや乏しい。
焼肉
タン元、太田牛のハラミ、シャトーブリアンをスタッフさんが焼いてくれます。
バッチリの火入りです。太田牛って最近よく聞きますね。流行りなのかな？
和牛霜降りのすき焼き
あまいロース肉と濃厚な卵、アクセントのネギとバランスバッチリ。
ご飯もついてて、TKGとしても楽しめます。
口直しにフルーツ
デザートはかき氷。バルサミコ苺味。これが面白い。
すっぱ甘い感じ。肉の脂をリセットするにうってつけのかき氷。
というわけで、非常に肉へのこだわりを感じられるお店。
色々な食い方を教えてくれます。
肉好きなカジュアルな仲間と一緒にどうぞ！