Gourmandise
(グルマンディーズ)- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일
<SILVER2022>グルマンディーズ料理
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今年も有難いことにお伺いすることが
できました。
変わり映えのないメニューなんです。
でもシェフのお料理を毎年食べたいんです。
肉料理屋さん、最高に美味しいお店
何軒とあると思いますがここのお肉は
ここだけのものだと再確認しました。
パスタもそうです。
タイトル通りグルマンディーズ料理な
わけです。
ワインはグラスでいろいろと楽しませて
いただきました。
中には日本でグラスで飲めるのは
こちらだけという貴重なワインも。
それは贅沢…
予約困難ですがいつかきっとチャンスは
あると思います。
シェフが相変わらず素敵なキャラ。
質問にも真摯に答えてくれます。
美味しいディナータイムをありがとう
ございました、ごちそうさまでした♪
(詳細は過去の投稿で⬇︎)
【SILVER2020】このクオリティ、このCP
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かなり前のレビューになりますがご了承ください。
最近のレストランバブルの中で当店はとても貴重なお店。
高コスパの美味っっっしいお料理をいただけるので
やはり予約困難です。
今回の牛のカルパッチョは
イチゴとトマトと一緒にいただきます。
ふわふわのチーズのお布団にのっかって登場♪
前回は柿だったけどイチゴも良き♪
トロッとしてこれがホントに絶品ですね。
鰯のフリットはリンゴとナッツのサラダと一緒に。
サクッと軽い食感の衣、
鰯の苦味とリンゴの甘味がよく合います。
そして前回はリゾットでいただいたエビのパスタ。
エビの旨味が詰まりに詰まって
エビよりもエビ！もうなんと表現したらいいのか…
とにかくこれを食べれただけでも
来店した価値がありました。
そしてメインのお肉はハラミとモモ。
この焼き方は前回のレビューを
見ていただきたいのですが技ありの逸品です。
皿数が少ないように見えると思いますが
十分お腹いっぱい！
本当にいいお店だと思います。
これからも通わせてください♬
【Silver2020】料理も最高だけど、シェフも最高♬
料理人が仕事終わりにたむろするお店として知り、
まだ電話で新規予約がとれた頃、半年前に予約をして念願の初訪問です。
初めてなのでお任せのコースを。
三田牛をつかったお肉料理がウリの当店ですが
エビのリゾット、白子のフリット、パーフェクトです。
牛肉のカルパッチョは柿と、パルミジャーノを合わせて。
チーズの塩気と柿の甘みがトロッとしたお肉と相まって、反則級の美味しさ。
三田牛の2種のステーキは外側の香ばしいクリスピー感に
レアで仕上げられたしっと〜りとしたこの食感！
これ、薪焼きなのかな？と思いきや
フライパンひとつで焼いてるというから驚き…！！
冷凍した状態で焼き始めるのでこのクリスピー感ができるのだそうで。
ある程度料理を作り終えるとシェフがいろいろ教えてくださり
さらにあんな話やこんな話で楽しませていただきました。
面白いなぁシェフ。
この手のお店で手が届きやすい食事代なのはもちろん、
シェフのキャラでも人気なんだなぁと感じました。
次の予約はまた半年後。
あ、そろそろかな♬
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gourmandise（Gourmandise）
|
|---|---|
| 종류 | 비스트로 |
| 예약・문의하기 |
03-6455-5338 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
紹介制 |
| 주소 |
東京都港区西麻布3丁目17-23 プティコワン西麻布2F |
| 교통수단 |
히로오 역에서 707 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料15% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 4석, 테이블 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2015.10.1 |
| 비고 |
신규의 예약은 예약 사이트 “식옥”에서 예약을 받습니다. |
年に一回の楽しみ♫
余裕があるならもっと予約して帰りたい
大好きなお店。
メニューに変わりはほとんどないのですが
それでも何回も食べたいホクトシェフの料理。
どんな料理でどんな風に美味しいのか
過去のレビューをご覧くださいませ。
後ほど少し追記します。
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