공식 정보
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인터넷 예약
닫기
점포명 |
Sushi Kakuno
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장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
예약・문의하기 |
03-5545-5496 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※취소 정책 |
주소 |
東京都港区六本木5-18-2 大昌第2ビル B1F |
교통수단 |
「롯폰기역」에서 도보 7분 「롯폰기 1초메역」에서 도보 8분 「아자부주반역」에서 도보 9분 롯폰기잇초메 역에서 457 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 수 |
12 Seats ( 카운터 6석, 개인실 6석 전세나 예산 등 부담없이 상담해 주십시오.) |
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개별룸 |
가능 완전 개인실입니다. 접대, 상담 등 이용하십시오. 전세나 예산 등 상담 받습니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 입구에 흡연 공간이 준비되어 있습니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2017.3.30 |
비고 |
line://ti/p/@etq6227w LINE에서 직접 예약 질문 등 접수합니다. |
가게 홍보 |
사치스러운 어른의 은신처
자연을 테마로 한 나뭇결의 차분한, 어른의 은신처. 카운터석의 수중에는 물이 흐르고 있어, 스시를 먹은 후 그 자리에서 손가락을 씻을 수 있는 구조에. 상담이나 접대와 같은 비즈니스 씬, 기념일이나 데이트 등에도 이용해 주십시오. 독자적으로 혼합한 2종의 쌀을 가마솥에서 볶아 올리는 “샤리”나 1주일에 걸쳐 끓인 15년간 이음새가 있는 구멍의 소스, 사쿠라 |
4月に渋谷の仲野に行ったときにお隣だったご夫婦から勧められたお寿司屋さん。
六本木駅から外苑東通りを飯倉片町方面に進んで、交差点の手前のビル地階1階にあります。
こっちの方に来るのも久しぶりだな。
お店に直に行ける出入り口があるので、そちらからどうぞ。
店内はカウンター6席に個室(今日は3人?)をご夫婦お二人で回してるようです。
カウンター内の壁に嵌め込んだ水槽があるのが、どこか六本木を思わせますw
こちらは一斉スタートではなく、それぞれが予約を入れた時間、三々五々のスタートとなります。
ー omakase ー 大将の極上おまかせ
つまみと握りを交互に出すスタイルなので、握りには先頭に○数字を付けてます。
・鳥取境港 ヅケ鮪
黄身醤油に鮪節かな。最後にトリュフオイルを垂らしてるけど、要るかな?
・季節のお野菜
青森のスナップエンドウ、愛知のマイクロトマト、群馬のモロヘイヤ
お寿司屋さんで野菜だけのおつまみって珍しいけど、この野菜が美味しい!
①佐賀の小肌 間に何か挟めてる?生姜?小肌自体美味しいけど、食感がいいね。
白シャリは、酢は程々で温かめ。握りはふんわり。
カウンターから垂れてる雫は指洗い用だそう。なるほど!
②宮城の真子鰈の昆布〆 柔らかくて旨味あるなあ。
③鹿児島の真鯵 これは冷蔵された普通の鯵って感じかな?
・実山椒と海老の真薯揚げ
実山椒がいい香り。中も海老の繊維っぽさと香りがいい感じ。
④三重の鱚の昆布〆 煮切りのあと酢橘を絞って。あ、これは美味しい!
⑤生トリ貝 瑞々しく香りもあって、これも美味しい。
⑥銚子の金目鯛の炙り ふんわり香ばしく、脂もいい具合に蕩けて旨い!
・佐島の蛸
味がしっかり染みてて、柔らかく仕上がってて美味し〜!
⑦山口の赤烏賊 烏賊は身をカットして食べやすく、そこにゴマヤ様々な香辛料を乗せて、旨い!
・茶碗蒸し
甘辛い出汁。シャクシャクしてるのは愛知の玉蜀黍。これも美味しいね!
⑧熊本の車海老 デカッ!でも、う〜ん。これまで行った有名店のに比べると、甘味やシャクシャク感に欠けるかなあ。
⑨中トロ 身の酸味と脂の甘味のバランスがちょうど良く旨い。
・富山の白海老の昆布〆と北海道礼文島の馬糞雲丹と自家製の醤油漬けのイクラ
こういう風に食べるとシャリの甘味がよく分かる。
⑩大トロ 蛇腹!の割には脂脂してないな。
⑪長崎対馬の喉黒「紅瞳」の手巻 脂たっぷり、プリプリ食感も残して旨い!
⑫対馬の煮穴子 一見こってりそうなツメも意外とあっさり行ける。
⑬巻物 鉄火巻 鮪三種(大トロタク、赤身タク、中トロタク)
・芝海老と大和芋の本格玉子焼 しっかり固い。
・青海苔の味噌汁 具は青海苔と浅葱のみ。鰈の骨のお出汁が効いて美味しい。
追加 干瓢巻を細巻で サビ入りだけど(指定なし)干瓢の甘辛さと山葵の爽やかさがちょうどマッチしてて美味しいね。
最初のヅケ鮪はちょっと私的に?だったんで。大丈夫かな?と思ったけど、総じて美味しかったです。季節のお野菜とか真薯揚げとか、和食屋さんのような創意工夫系のおつまみが楽しめるお寿司屋さんです。
そして、オフィシャルページでの謳い文句が「六本木エリアの極上寿司と多彩な日本酒」というだけあって、珍しい日本酒が豊富なお寿司屋さんでもありますので、吞兵衛の方々、如何でしょうかw