공식 정보
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Nishiazabu Ootake
(西麻布 大竹)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
大満足、
西麻布エリアの星条旗通りの近くの路地裏にあるミシュラン一つ星の和食屋さんです。
店内はカウンター席と個室があります。
16500円（税サ込）のコースを頂きました。
頂いたのは
◯フグのカラスミ和えと胡麻豆腐
菜の花のお浸し入り。フグは皮とカラスミ和えてます。
着席してすぐに用意してくれましたが美味しかったですが少し温度は低かったかな。
◯メヌケとお餅の真丈のお椀
もっちりしたお餅とふわふわの真丈の組み合わせが面白い。メヌケは味が濃厚。お出汁は鰹節がしっかり効いてます。
◯造り
福井のヒラメ、剣先イカ、八丈島のマグロ。おおっ。どれも美味しい♡特にマグロはキメが細かく口に入れると一瞬で溶けてなくなります。絹のような滑らかな舌触り。
◯フグの唐揚げ
下味しっかりの唐揚げは外はサクッと中はふっくら。
◯猪と玉ねぎのリゾット
餡かけがグツグツと音を立てた運ばれてきます。リゾットには猪と玉ねぎが。その上に餡がかかってます。滋味溢れる力強い猪に甘い玉ねぎが好相性。最後はおこげも堪能。
◯キンキの幽庵焼き
蓮根饅頭の照り焼き添え。脂のっててツヤツヤのキンキは皮の旨味と脂の甘さがたまりません。
◯松葉蟹のクリームコロッケ
雪塩で。衣は薄衣で細かくてサクサク。とろとろのホワイトソースには松葉蟹の身がたっぷり。洋食屋さんに引けを取らない美味しさ。
◯ツキノワグマのごぼう餡かけ
ごぼう餡と黒七味がいい！芽ネギもアクセントに。ツキノワグマはサラリとした甘みのある脂にほのかな野生味が感じられ、良い意味での泥臭いごぼう餡がお肉との相性抜群。
◯鯛めし
お新香とお味噌汁。鯛めしはお米と共に鯛の出汁で土鍋でふっくらと炊いて。鯛は香ばしく焼かれていて鯛を堪能。
◯苺ヨーグルトアイスと抹茶のブランマンジェ
驚愕のコスパ！税サ込で16500円はかなりお値打ち！
コスパだけではなくお料理も美味しいです。
お造りの質があまりにも良いので驚きました。
ジビエを使っていたりクリームコロッケが出たりと枠にとらわれない楽しさもあります。
納得のミシュラン一つ星のお店でした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nishiazabu Ootake
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6459-2833 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 2번 출구 도보 10분 도에이 오에도선 롯폰기역 4b 출구 도보 15분 도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 5번 출구 도보 10분 노기자카 역에서 611 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1810505048781 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 8석, 테이블 개인실 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.12.7 |
| 가게 홍보 |
기후의 명점 “타카다 하치죠”에서의 수업을 거쳐 니시 아자부에서 개업. 일본의 온기를 느끼는 요리를 전해드립니다
저희 가게 주인은 기후의 유명한 가게 “타카다 하치죠”에서 16년간 수업을 쌓은 확실한 팔의 소유자. 그 경험을 살리기 위해, 니시 아자 부의 땅에 "오타케"를 개업. 식재료와 요리법에 묶이지 않는 유연한 자세로 다양한 일본식을 만들어 냅니다. 숙련된 기술이 빛나는 다양한 요리를 즐기세요. |
ランチに再訪しました！
夜と同じ16500円のコース。税サ込みです！
頂いたのは
◯ もずくとじゅんさいの酢の物
◯マスノスケの幽庵やきそら豆おかき揚げ
マスノスケは脂のっててホクホク。カリカリのおかき揚げも美味しい。
◯車海老真丈の椀
真丈ははんぺんみたいにフワフワ。海老の旨みとお出汁にほっこり。
◯お造り
福井のヒラメと剣先イカ。
◯アワビのリゾット
夏の名物。鮑の肝とご飯を合わせたリゾット風で黒七味がピリッと効いてます。おこげも楽しめます。
◯帆立とコーンのクリームコロッケ
衣サクサクで中のクリームはトロトロ。帆立とコーンの甘さがクリームとピッタリ。
◯穴子とトロナスの煮物
穴子はふっくらとやわらかく味もしっかり染みてます。
◯名古屋コーチン塩焼き
名古屋コーチンの上に千切りした万願寺唐辛子が。苦味がアクセントに。名古屋コーチンは弾力ありジューシー。
◯新生姜と毛蟹のご飯
お味噌汁と香の物。
◯グレプフルーツとヨーグルトのアイス
◯煎茶
今回もコスパ良くて美味しかったです！