공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Suzune
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、중화 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-8367 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※お通しをお出ししていないお客様にも席料(チャージ)として550円(税込・サービス料別)頂戴致します。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-15-25 六本木セヴンスビル 2 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 2번 출구에서 도보 2분 또 곧바로 우회전 ④약 20m 진행하면 오른손에 롯폰기 세븐스빌이 있습니다. ⑤ 1층이 봄 여름 가을 겨울이라는 가게에서 계단이 있으므로 2층에 오르면 저희 가게가 있습니다 롯폰기 역에서 113 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3010401142321 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料５%・アラカルトのお通し代（チャージ）として御一人様990円(税込・サービス料別)頂戴しております。お通しを召し上がらないお客様は席料(チャージ)550円(税込・サービス料別)頂戴致します。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 ※개인실의 일품요리 이용, 개인실 2분으로의 이용시에는 별도 개인실료로서 5500엔(부가세 포함・서비스료별) 받습니다. 또, 통을 드시지 않는 분은 석료로서 550엔(부가세 포함・서비스료별) 받습니다. 어린이(초등학생 이상)도 마찬가지입니다. ※아드님의 이용은 초등학생 이상으로 하겠습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구에 재떨이를 설치하고 있습니다 |
| 주차장 |
불가 인근, 롯폰기 교차점 옆에 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이 메뉴는 없습니다. 어린이는 초등학생 이상으로하겠습니다. 또, 어린이에게는, 석료 550엔(부가세 포함・서비스료별) 받습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.12.25 |
| 전화번호 |
03-6447-2221 |
六本木にて「焼鳥 鈴音」へ。こちらは焼鳥に中華の要素を取り入れたお店。焼鳥にフレンチを取り入れた麻布十番の「shaji」みたいな感じかな。
鶏肉って汎用性あるので他ジャンルとの相性はいいはずだが、それが一つのお店として出すとなると邪道と思われがちなきわどさがある。さて、こちらのお店はいかに？
オープンは2018年。
店主の出田さんは中華料理世界大会で金賞を受賞された方。「なんちゃって」ではなく元はしっかりと中華料理の方なんですね。
中華を20年以上経験してから恵比寿の「喜鈴」で修行し、独立。逆になんで焼鳥に来たんだろう？
フカヒレや鮑などを使ったコースもあるが初回なので4,550円のおまかせコースを。
卓上に置いてある3種類の醬をつけて食べるスタイル。
・香辣醬(シャンラージャン)→豆板醤をベースにした香辛料をブレンドしたもので塩焼きにおススメ
・椒麻醬(ジョーマージャン)→山椒を使ったスパイシーで内臓系におススメ
・沙茶醬(サーチャージャン)→XO醬にも近いシーフードの旨味、甘味が特徴でタレ焼きにおススメ
以下、いただいた料理。
・前菜
才巻海老、黄身の紹興酒漬け、ピータン豆腐など焼鳥関係なく、中華料理店の先付と言った感じ。
・季節野菜のサラダ
・もも、ズッキーニ
鶏は比内地鶏。そのままでも十分美味しいけどここはスパイシーな醬をつけてこそ。
・マルハツ
・鶏焼売
上からトリュフで作った醬を。
肉汁、トリュフの香りとエスニックが上手く調和してます。
・せせり
・ふりそで
皮パリ、ふりそで自体は旨味の塊。
・マコモダケ
ニンニク、エシャロットのみじん切り、花椒、唐辛子を使った金沙粉。
・つくね
タレの上には五香粉。トロントロン。
追加こころのこり
お土産に醬をいただいた。これ嬉しい。
お会計はビール、ワインボトルシェアで一人約一万ほど。
随所に中華のエッセンスを取り入れた創作系焼鳥は嫌味にあらず。センスの良さを感じさせる。
少し接客に元気がない点以外はいいお店かと思います。ごちそうさまでした。
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