공식 정보
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점포명 |
リニューアル96 NIKUHOLIC
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장르 | 야키니쿠、프렌치、일본 요리 |
주소 |
東京都港区西麻布3-24-23 |
교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선/도에이 오에도선 롯폰기역 도보 9분 도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 도보 10분 롯폰기 역에서 722 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
8 Seats ( 완전 개인실 2개 객실만) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 인근 코인 주차장 이용 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
오픈일 |
2019.11.11 |
비고 |
2020년 11월부터 저희 가게는 완전 2부제가 되었습니다. |
가게 홍보 |
【완전 개인실 은신처 불고기】 예약은 전화로 문의해 주세요! 【주소 비공개】
완전 회원제의 불고기 할인. ◼︎ 돗토리현산 “만요규” 취급 인정점 ◼︎ 완전개인실 2실 / 1일 4조 한정 합니다. 돗토리현산 “만요규 취급 인정점”에 의한 “불고기 ”와 “창작 요리”. 메인 요리의 고기는 "짚구이"로 요리하고, 계절에 따라 "박엽구이"나 "로시니"등으로 완성하고 있습니다. |
2019年11月11日にOPENした西麻布にある
隠れ家焼肉店『96 NIKUHOLIC』さまに初訪問⭐️
お店のコンセプトは“アジト”とのことで、
1日4組限定、個室は2つのみの贅沢空間!!
——利用時——
平日ディナー
——利用シーン——
友人と
——費用——
¥15,000〜¥20,000
" 藍"-ai-コース:¥15,000
——食事内容——
◇◆" 藍"-ai-◆◇
▶黒タン 自家製生ハム フルーツ
長崎県黒毛和牛黒タンを贅沢に使った生ハム!
柿とクリームチーズとの相性もバツグン!
▶鹿児島県黒毛和牛ユッケ いくら キャビア
黒毛和牛ユッケをとろろ昆布で巻き、
いくらとフランス産キャビアをのせて♡♡
トマト酢味噌&バルサミコ酢のソースが激うま!
▶パートブリック
鳥取県万葉牛とチーズをパートブリックの生地で
巻いて揚げており、チュニジア名物なんだとか。
サクッとした食感でおつまみに最高(๑• . •๑)♡
▶国産無添加雲丹ワンスプーン
北海道無添加バフンウニと土佐酢ジュレ。
ウニの濃厚さと土佐酢ジュレの酸味が最高!
▶ブラータチーズ&自家製キムチ
チーズのマイルドさとキムチのピリ辛さが
なんともたまらないっ(*´艸`)
▶長崎県黒毛和牛タン中 薄切り
噛めば噛むほど旨味が口の中に広がって
美味しいっ(*´艸`)
▶長崎県黒毛和牛タン元 厚切り 九条葱
九条葱がサンドされたタン元はじっくり焼いて、
余熱でも火を通して完成♡♡
サクッと切れる歯切れの良さと九条葱のアクセントが
絶妙でうまっ( *¯ ꒳¯*)✨
タンは白トリュフ塩や牛出汁で作ったタレ(レモン風味)
であっさりと(๑˙꒳˙๑)
▶鳥取県万葉牛 特選稀少部位朴葉焼き
万葉牛クリ(肩三角)を藁で燻し、
福井県農場直送の新鮮野菜と一緒に
新潟県小林醤油店10年熟成味噌で朴葉焼きに。
濃厚な味噌と万葉牛、野菜との相性バツグンで
美味しいっ(๑• . •๑)♡
▶鳥取県万葉牛 特選稀少部位 四種
トモサンカク、トウガラシ、ヒレミミ、ミスジの4種。
サシが強めのトモサンカクとミスジは塩で、
赤身のトウガラシとヒレミミはタレがお勧め♡
塩
・岩塩
・自家製醤油塩&スリランカ黒胡椒
タレ
・南米シチリア 唐辛子アヒパンカを使用したタレ
・卵黄&新潟県小林醤油店2年熟成醤油
▶鳥取県万葉牛&青森県本鮪 寿司
お寿司は4種類↓↓↓
・青森県本鮪 中トロ
・青森県本鮪 大トロ
・鳥取県万葉牛 ローストビーフ
・鳥取県万葉牛 炙り
まさかのここで鮪キタ―(゚∀゚)―ッ!笑
色々な種類が食べられるのは嬉しいね( *¯ ꒳¯*)✨
▶鳥取県万葉牛しぐれ丼
先程の醤油漬けした卵黄をぽすっとな♡♡
メレンゲがふわっふわで、万葉牛しぐれ煮の
濃厚な味わいとも相性良き!!
▶本日のスープ
鰹出汁と牛出汁のスープは、、
なんと黄金に輝くサイフォンで抽出したもの。
牛肉のエキスがたっっぷりでコクがあり、うっまぁ❤
▶本日のデザート
柚子胡椒シャーベットって初めてかも♡♡
ほんとに柚子胡椒の味がする!!笑
りんごのコンポートと合わせて食べると
まろやかさが増していい感じ!
フレンチやイタリアン日本料理などで経験を詰んだ
シェフが繰り広げる創作性溢れる焼肉は、
まさに「焼肉+α」!!
とても楽しく過ごすことができました!!
◇◆ " 藍"-ai-◆◇
◇黒タン 自家製生ハム フルーツ
◇鹿児島県黒毛和牛ユッケ いくら キャビア
◇パートブリック
◇国産無添加雲丹ワンスプーン
◇ブラータチーズ&自家製キムチ
◇長崎県黒毛和牛タン中 薄切り
◇長崎県黒毛和牛タン元 厚切り 九条葱
◇鳥取県万葉牛 特選稀少部位朴葉焼き
◇鳥取県万葉牛 特選稀少部位 四種
◇鳥取県万葉牛&青森県本鮪 寿司
◇鳥取県万葉牛しぐれ丼
◇本日のスープ
◇本日のデザート
——接客——
フルアテンドの焼肉で特別感を味わえる
——店内雰囲気——
個室は2つのみでかなり広々とした空間。
まさに大人の隠れ家。
——再訪——
★★★☆☆
メニューが変わるタイミングで伺いたい。