공식 정보
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점포명 |
Ma Cuisine(Ma Cuisine)
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장르 | 비스트로、프렌치、와인 바 |
예약・문의하기 |
03-6455-4426 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
当日キャンセルはご予約の人数分×1万円をキャンセル料として頂戴いたします。 |
주소 |
東京都港区西麻布1-2-14 デュオ スカーラ西麻布WEST B1F |
교통수단 |
六本木駅1a・2出口より六本木通りを西麻布方面へ。六本木EX THEATERを過ぎ、次の右折角のビル地下1階。徒歩約7分。 롯폰기 역에서 458 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
パン・バター・アミューズ代として1,650円、サービス料10%を別途頂戴いたします。 |
좌석 수 |
16 Seats ( カウンター6席、テーブル6席、ハイチェアーテーブル4席) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 ミニマムチャージ10万円をお願いしております。ご飲食代が10万円を超えた場合は頂戴いたしません。 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近くにコンパーキングあり |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
未成年者の来店はお断りいたします。ご容赦ください。 |
드레스코드 |
スマートカジュアル:ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服(タンクトップやランニングシャツ)でのご来店はご遠慮いただいております。 |
오픈일 |
2019.11.27 |
비고 |
フランス大衆料理を中心に、お酒に合うお料理をご用意しております。 |
가게 홍보 |
Executive Chef 池尻 綾介
「白金 シェ トモ」副料理長(2002) |
六本木駅徒歩5分!
【Ma Cuisine(マ・キュイジーヌ)】さんに訪店しました!
2019年11月、六本木通り沿い「EX THEATER ROPPONGI」並びにあるビルにオープンした人気ビストロになります。
オーナーシェフの池尻綾介さんは恵比寿『ラ・ピッチ
ョリー・ドゥ・ルル」、白金の『シェ・トモ』の料理長を務めた後、渡仏!
更なる研鑽を積まれて帰国されてからは広尾の『ひらまつ』、『メゾン ポール・ポキューズ』で腕を振るってこられた超一流の経歴の持ち主。
ミシュランのビブグルマンも獲得されたことからも、いかにクオリティとコストパフォーマンスに優れたお店なのかということが分かります。
店内はカウンターやテーブル席など16席。
広すぎない店内はどこかアットホームな雰囲気も相まって大変居心地が良いです。
この日は2軒目での利用でしたので軽めのお食事とワインなどをあわせていただきました!
以下この日いただいた内容と感想になります。
まずは
『ローラン ペリエ ラ キュベ ブリュット』のグラス
¥1,430
で乾杯!
何気なくいただいた前菜、自家製の米粉のパンの美味しさに驚かされました!
まず一品目は
『青唐辛子のオムレツ』
¥1,340
サッパリとした辛味が絶妙なオムレツ!
フワッとした口当たりも素晴らしい。
続いて
『鳴門レンコンと自家製ベーコンのロースト』
¥1,650
厚くカットした鳴門レンコンに自家製のベーコンをあわせた人気メニュー!
ナイフ入れると糸のように解ける繊維質が。
じっくりと火入れした鳴門レンコンの食感はしっとりとしかつ、まるでお芋ののうなほくほくした感じも。
火入れすることでより一層甘味が増すのでベーコンの塩気とも良く合います。
ワインをペアリングしたくなりました。
ということでオススメされた
『ベルナール モロー ブルゴーニュ アゴリテ 2019』
¥1,200
をグラスで!
最後は
『自家製金時豚のコンソメ 2名様仕様』
¥2,640
〆はコンソメで!
金時豚のエキスが抽出されたコンソメは五臓六腑に染み渡ります。
食後にはカヌレも出していただきました。
これがまたサクサクモチモチで絶妙!
他にもいただいてみたいメニューが山ほどあるので次回は是非一軒目からうかがいたいと思います。
ご馳走さまでした。
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