점포명 |
閉店Yamasiro
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장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
주소 |
東京都港区西麻布1-15-7 モダンフォルム西麻布 1F |
교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 도보 5분 도에이 오에도선 롯폰기역 도보 6분 ※니시 아자부 교차로 근처 노기자카 역에서 641 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10%を頂いております。 |
좌석 수 |
20 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
드레스코드 |
특히 없습니다. |
오픈일 |
2020.6.25 |
ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵やましろ」が西麻布に出店されたときき、
お祝いを兼ねて贅沢ディナーをしてきました。
カウンター席と個室があり、カウンター席に案件されました。
季節の厳選の食材をおいしくネタにしていただけます。
この日はお試しおまかせコース
しじみの一番出汁
赤海老の昆布〆、カツオの藁焼き、レンコンのきんぴら
中トロ
あじ
黒むつ
いかウニ(白イカとウニ)
銀聖(ブランド秋鮭)といくらの親子丼
もずく酢 鴨のロースト
黒鯛
マグロ赤身
大トロ
コハダ
松茸の茶碗蒸し
トロたく巻(敢えての4巻切り)
穴子
玉子焼き
鶏と水菜の煮麺(ビーフン使用)
※グルテンフリー
飲み物はマスターズドリームと日高見 弥助
最初にいただいた中トロの脂と赤身の絶妙なバランス、そして見事なシャリの握り具合...
赤酢のシャリがホロっと口の中でほぐれ、絶妙な握りなのがよくわかります。
ネタのバランスも◎
どれも素材の味を生かした握りの数々。
いかと雲丹を一緒に握るという発想も斬新で、これがまたおいしい。
添えられているガリの厚切りも箸休めにいい食感。
松茸の茶碗蒸しも風味豊かで秋の訪れを感じました。
最後の卵焼きもお出汁が効いていました。
美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースはバランスよく楽しめます。
お店の雰囲気もいいので大切な人を連れて行くのにオススメです。
東京都港区西麻布1-15-7モダンフォルム西麻布1F
営業時間
12:00-14:00ランチ
16:00-24:00(L.O23:00)
日曜営業
定休日
月曜定休