점포명 |
Patous(Patous)
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장르 | 프렌치、유럽 요리 |
예약・문의하기 |
03-6807-4820 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
電話予約は、営業時間を避けてご連絡いただけますと幸いです。 |
주소 |
東京都港区麻布台3-4-14 麻布台マンション 1F |
교통수단 |
東京メトロ「六本木一丁目駅」2番出口より徒歩8分 롯폰기잇초메 역에서 518 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
8 Seats ( テーブル8席) |
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연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
お子様のご予約は事前にご連絡ください。 |
드레스코드 |
スポーツウェア、ショートパンツ、サンダルでの入店はご遠慮いただいております。 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2020.8.13 |
비고 |
※貸切予約ご希望のお客様は、人数・ご予算などお気軽にご相談ください。 |
食通のお友達にこちらの「桃とセロリのスープ」が素晴らしいと昨年に聞いて、やっとお伺い!
六本木から飯倉の交差点を過ぎた美林華飯店の近くの
少し坂を下がったところにあるビルの二階。
お店はこじんまりとしてアットホームな雰囲気。
シェフとマダムお二人でやられているそう。
いただいたコース15000円
・ミルキーコーンのムース
・鯵の炙り 赤キャベツ赤玉ねぎ青唐辛子ソース
・モンサンミッシェルのムール貝のマリニエールと北海道産の毛ガニ
・岡山さん白皇桃とセロリのスープ
・太刀魚とじゃがいものパイヤッソン ホワイトバルサミコのソース
・ヴォージュ産ウズラのロースト セップ茸
・いちじくハーブジュレソルダムのソルベ
・岡山産白桃のジュレ 櫻蜂蜜アイス
・コーヒー
総じてクラシカルな作り。ソースにクリームをたくさん使われていますがいずれも軽やかな仕上げ。
噂に違わず桃とセロリのスープは秀逸。
桃の甘さとそして香りが強いだけでなく色も濃いセロリは葉の部分も使われてるのではないかと思われます。
そしてこのコントラストが素晴らしく目にも美しい。味わいは甘み酸味旨味のバランスが完璧。
スペシャリテに桃のスープを提供しているお店は他にもあるけれど、こちらのは異次元の美味しさかと。
魚料理の太刀魚はふわふわ、パイヤッソンはカリッカリ
そしてバルサミコのソース。生クリームを使っているのですが、バルサミコの効かせ方が絶妙。
お酢は使い方によっては味がぼけてしまうこともあるけれど、輪郭がはっきりしたクリーム系ながらきりっとしたソース。
これも素晴らしかった。
メインのウズラも肉厚でジューシー、量もたっぷり。そのジュのソースは軽やか。
たっぷりのセップの香りも引き立ち。自分にとっては過去一の鶉かと。
と記憶にはっきり残る素晴らしいお料理たちでした。
ワインはシャンパーニュからスタート。
お料理に合わせて白赤数本ずつ持ってきていただき、自分たちでセレクト。
お料理が美味しいので飲みすぎた上に、なんとデザートワインまで。手が出しやすい価格帯のワインが中心でとても良心的で好感が持てました。サービス料もかからないし!
また季節を変えて伺いたいです。来年の桃の季節はマスト!