Patous
(パトゥ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
夜桜とともに
あたたかさ溢れるお店
お店の前の坂道の勾配に驚きながら入店。
清潔感溢れるコンパクトな店内で、オープンキッチンはとても綺麗にされていました。
Ｂランチを予約しており、以下特に印象が強かった料理を記載します。
【北海しまえびのタルタル 焼きなす 赤玉ねぎソース】
焼きなすの香ばしさとコントロールされた苦味、しまえびの甘みと食感、ソースの酸味が絶妙です。口に入れると、それぞれの味が顔を出すのですが、上手くまとまっていて、楽しくなります。
【根室産鱈白子のムニエル 里芋のガレット ジュドトリュフ】
料理が置かれた瞬間、トリュフの香りが温かさとともに上がってきます。焼いた白子の香ばしさと食感に里芋が加わり、濃厚な旨みに変わります。
【鳥羽産寒鰆の藁薫のポアレ キャベツのプレゼ ホワイトバルサミコソース】
鰆は藁の香ばしさと旨みが感じられ、バルサミコソースの酸味が、全体を整えてくれます。鰆は淡白な魚のイメージでしたが、寒鰆だからか、シェフの腕なのか、その両方だと思いますが、旨みが強く感じられます。
全体的に塩味は控えめであり、上手く旨味を引き出されていて、優しい味付けでした。
私が美味しいと思ったフレンチは、お腹いっぱい食べても、決してもたれないのが共通点で、パトゥさんも満足感は高く、お腹には優しいお料理でした。
接客もご丁寧で、心地よさとあたたかさを感じたひとときでした。
とても美味しかったです。
また、お伺いさせていただきます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Patous（Patous）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、유럽 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6807-4820 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話予約は、営業時間を避けてご連絡いただけますと幸いです。 |
| 주소 |
東京都港区麻布台3-4-14 麻布台マンション 1F |
| 교통수단 |
東京メトロ「六本木一丁目駅」2番出口より徒歩8分 롯폰기잇초메 역에서 518 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ テーブル8席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
お子様のご予約は事前にご連絡ください。 |
| 드레스코드 |
スポーツウェア、ショートパンツ、サンダルでの入店はご遠慮いただいております。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.8.13 |
| 비고 |
※貸切予約ご希望のお客様は、人数・ご予算などお気軽にご相談ください。 |
桜が満開の夜、ディナーに伺いました。ディナーは初めてです。
以下メニューと感想です。
・小かぶのムース トマトジュレ
トマトの酸味と旨味が、かぶの香りを引き立てます。
・寿都町産さくらますと根室産バフンウニ、イタリアさんビゼリのピュレ
緑色の豆が鮮やかで美味しい。さくらますの香りが際立ち、ウニのアクセントが効いてます。
・京都産真鯵燻製バターと春トリュフ
糸削りの鰹節のように細いトリュフは、普通のトリュフとは違って、上品な味と香りがします。今日のコースの中で、私の一番のお気に入りです。
・三重産渡り蟹と京都塚原産白子筍のリゾット
渡り蟹の旨味溢れ、筍とのバランスがちょうどいいです。今年初の筍で、春を感じます。
・ロワール産ホワイトアスパラと富山産ホタルイカ
今年豊漁のホタルイカ。ホワイトアスパラの旨味と微かな苦味と上手く合わせてあります。ホタルイカが大好物の私も大満足です。
・長崎産のどぐろ「紅瞳」のポワレ、ポロネギとじゃがいものスープ仕立て
ブランドののどぐろは、皮目を噛んだ時の食感と旨味、身の部分の旨味が最高でした。スープの少し感じる酸味は、トマトだそうで、とても美味しかったです。
・ピレネー産乳飲み子羊のロースト温野菜
骨付きの羊肉にかぶりついて食べました。とても旨味が強くかったです。
・金柑のコンポート甘平のソルベ
甘平は中々東京では出てきませんので嬉しいです。金柑とともに、口の中をサッパリさせます。
・無添加ジャスミンティーのブランマンジェ、シャラハニーアイス
香り豊かなブランマンジェとアイスの組み合わせで、美味しかったです。
シャンパン、白と赤のワインとともに、美味しくいただきました。自分の家で食事しているような感じで、食後話していたら寝落ちしそうになりました
また、伺います。