공식 정보
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Sushi Sagawa
(鮨 佐がわ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
【六本木 会員制の鮨 は寿司道を極める】
六本木にある会員制のお寿司屋さん。
お店の方が道路入口でお迎えに来てくれるサービスの良さから地階に降りるとセンスの良い店内への誘い。
コの字型のカウンターの中央で包丁捌き、握り、スタッフへの指示とまさにステージをみているかの流れでもてなす大将。食材との向き合いは陳腐な素人感想より頬張るに集中するに限ります。
飲み物などをサーブするソムリエ、スタッフも小気味良くてプロフェッショナルを感じます。
日本酒はもちろんのこと、白ワインはソムリエのナイスなセレクションでした。
AMIOTGuyetFils
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champgains
ドメーヌ ギィ・アミオ シャサーニュ・モンラッシェ プ
食後は奥に潜むカラオケルームで昇華。消化。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Sagawa
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-6447-2525 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
当店、会員様のみのご利用となります。 |
| 주소 |
東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木三河台 B1F |
| 교통수단 |
六本木駅から徒歩３分 롯폰기 역에서 307 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料金10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ カウンター14席個室１室） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2020.5.15 |
2014年１月再訪問
三回目の訪問です
カウンターに着席するや、毎日出逢う食材を自在に扱う佐川大将に身を委ね夢のような鮨劇場を堪能しました
スープ、鉢物、刺身からスタートし、握りは
巻物はイワシ、ガリ、芽ネギ～
中トロの剥がし
オオハタのマグロ
山口の大トロ
ボタン海老
カワハギのあん肝
ケージ
コハダ
ノドグロ
ネギトロで止め
(順不同)
岩手、オオハタのマグロの赤身も中トロの剥がしも、山口の大トロも最高です
日本酒は七福神と田酒(でんしゅ)をいただきました
会員制の所以は理由に納得です
メンバーのご紹介に大感謝です
ソムリエ、スタッフの方々のプロフェッショナルかつ温かなホスピタリティーは佐川大将率いる素晴らしいチームです