공식 정보
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Koshituhuruken
(個室ふるけん)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
香箱蟹は東京で初めて〜♬
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西麻布 ’権八’ 前で渡って〜
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ディナー・セット
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切り子でイクラの醤油漬け
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お造り
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左下に大間の本マグロ
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前回と同じお席で〜♬
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ふるけん名物ちぃー蒸し
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目鯛
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尾崎牛の炭火焼き
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金沢以来の香箱蟹
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東京では初めて〜♬
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愛嬌のあるお顔が大好き
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蒸し雲丹と蒸し牡蠣
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ジュレも美味〜♬
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イチョウの葉に秋の訪れ
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本シシャモのフライ
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煮豚の炊き込みご飯
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混ぜ混ぜ〜いい匂い〜♬
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煮豚のソテーがいい色〜♬
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お茶碗もピッタリ〜♬
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看板犬の登場で〜す！！
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花火付きデザート・プレート
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チーズケーキは金粉のせ
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お土産パック
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koshituhuruken
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-2679 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
当日の悪質なキャンセルに関してはお一人様につき5000円頂戴しております。 |
| 주소 |
東京都港区西麻布2-12-6 |
| 교통수단 |
니시 아자 부 교차로에서 UFJ 은행 지나서 첫 번째 눈을 오른쪽으로 똑바로 진행 주시기 시간 주차 옆의 한 집입니다. 노기자카역에서 830 m 노기자카 역에서 710 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
１０％のサービス料を頂いております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ (카운터 6석, 테이블 2석×1탁, 테이블 4석×1탁, 개인실 테이블 2석×1탁, 개인실 파고타츠 4석×2실, 개인실 파고타츠 6석×1실)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 2명 개인실이 1실, 4명 개인실이 2실, 6명 개인실이 1실 ※개인실료는 1인 500엔 받고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 전화번호 |
03-3409-2606 |
| 비고 |
【야간】 생선 코스 9,000 엔, 고기 코스 11,000 엔, 생선과 고기 모두 코스 13,000 엔 일품요리 플러스 2,000 엔으로 모게 밥으로 변경 가능 애완 동물 동반 가능합니다. 【이전 전의 점포 페이지】 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13090995/ 【계열점 일람】 ・카페 켄 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13195442/ 후루멘 니시 아자부 크로스로드 점 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13255858/ |
３９回目の記念日はイタリアでもオペラでもなく西麻布でベアトリーチェと共に〜♬
今年の夏 喫茶けん におじゃまして夜は和食になると伺い ふるめんクロスロード も
大満足でしたので迷わず予約のお電話を入れますと・・お電話で対応してくださった
のが塚田さん！覚えていてくださって有難うございます。香箱蟹がシーズンになった
そうでリクエスト！！ お部屋も気を遣ってくださって ”お隣の声が響かないので前回
と同じお部屋の方が２F よりゆっくりして戴けると思います” 当日は塚田さんもいら
っしゃって〜♬ お魚お任せコース（¥８０００）とお肉お任せコース（¥１００００）
追加 ¥２０００で香箱蟹の炊き込みご飯に変更できましたが、やはり香箱蟹は金沢の
山乃尾 と 鮨処こいづみ で４年前の１１月１１日と１２日の２日続けて解禁になった
ばかりの香箱蟹をいただいて以来でしたので〜♬ 各コースに単品で香箱蟹（¥３５０
０）を付けて戴くことに致しました。コースはいずれも先付→ ちぃー蒸し→ お造り
→ 焼物→ 合肴→ 温物→ お食事→デザートで同じ、私は尾崎牛を楽しみに南アのサ
ンソーをお願い致しました。ダイナーズ・インターナショナルの２０２１年トップ・
パフォーマンス賞を受賞したワインは１６９５年から家族経営でワイン造りを続けて
いるセラー・セレクション２０１８年ヴィンテージのピノタージュ（¥５６００）お
水は花器のような陶器で〜♬
先付は切り子で自家製いくらの醤油漬け、２品目がふるけんのシグネチャー・ディッ
シュ ’ちぃー蒸し’ になります。’ちぃー’ とはチーズのことのようで蒸したもち米にチ
ーズ３種、鮭と鮑、カラスミを合わせた一品！かなりしょっぱいけど鰹出汁の餡は美
味〜♬ リーチェパパは完食するも ”奇妙な味だ” と一言。トッピングが青海苔で味わ
いは限りなく和寄りですがチーズ・リゾットのような雰囲気もあり、なかなかユニー
ク！！６pm 過ぎにはお客様が続々と２F へ・・若者カップルが大半で彼らの人気ア
イテムなのかも！（ドアに嵌め込んだ磨りガラスから廊下の様子がわかります）お造
りは大間の本マグロ、白エビ、ヒラメ、〆鯖で和芥子の添え方、お醤油だけではなく
酢橘の前に置かれた出汁風味の納豆と生海苔、ワサビを合わせたもの、巾着の上のタ
レなど、お造りに若者ウケしそうなオリジナル・タッチ〜焼物のお魚は目鯛、尾崎牛
は内モモの炭火焼きで焦げ感がヨイですネッ！ タスマニアの粒胡椒と溜まり醤油で
いただきます。宮崎県産の尾崎牛はアメリカで畜産を学び現在１０００頭の黒毛を飼
育していらっしゃる尾崎宗春さんの厩舎から・・夏作にヘイスーダン、冬作にイタリ
アン・ラインライ・グラスを作り年に４回収穫されるとのこと。牛には自家産牧草の
他、ビールの搾り粕を中心にトウモロコシ、大麦、小麦、フスマ、大豆など１０種類
を抗生物質や防腐剤を使わずに一日２回与えています。新鮮な飼料は朝夕２時間かけ
て作られるそうで・・しっかりとした赤身の旨みを堪能〜♬
この季節ならではの香箱蟹も！ 合肴の蒸し牡蠣と蒸しウニも大満足！！ しらすと合
わせた蒸しウニは土佐酢のジュレがけで美味〜♬ 温物はウースター・ソースを添えた
本ししゃものフライでタルタルの上に載っているのですが、このタルタルがまたユニ
ーク！！ なんと細かく切ったタクアンが入っていました。〆のご飯は釜炊きで煮豚の
ソテーが香ばしくお醤油味の炊き込みご飯にマッチ！ 余韻は甘めに感じますが旨味た
っぷり〜♬ ただ、私達はもうお腹いっぱいで完食はムリ〜するとお握りにしてくださ
って（翌朝いただきましたが味が染み込んで絶品サプライズ！）デザートはガラスの
ケースに入ったグルテンフリーのチーズケーキ花火添え〜♬ ディナーの最後にベアト
リーチェは看板犬トイプーのミコちゃんに会えて嬉しそうにしておりましたがミコち
ゃんは未だ一歳半で大きな頭のベアトリーチェが怖かったのか抱っこされたまま身動
ぎだにせず・・シェフも厨房から出てらして丁寧なお見送りをして戴きました。ベア
トリーチェと一緒に行かれる和食は初めて、で〜♬ 記念日を一緒にしたのも初めて、
香箱蟹を東京でいただいたのも初めて、尾崎牛も初めて、記念日の BGM がクリスマ
ス・キャロルだったのも初めて〜♬ 今年は何もかもが初めて尽くしの３９回目アニ
ヴァーサリーでございました。