공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
GINAGINA（GINAGINA）
|
|---|---|
| 장르 | 레스토랑、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
070-9063-3341 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
◆個室料について◆ |
| 주소 |
東京都港区西麻布2-26-20 ドゥーエ西麻布Ⅱ B1F |
| 교통수단 |
「히로오 역」에서 도보 약 13 분 「미나미 아오야마 7 쵸메」버스 정류장에서 도보 3 분 히로오 역에서 890 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 개인실/카운터/테이블） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 ◆개인실료에 대해◆ 완전개인실만 별도실료 있음 개인실요금 12,000엔 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 개인실 한정 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,노래방 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이가 계시는 경우는, 개인실석만의 안내가 됩니다. |
| 비고 |
※전세에 대해서는 점포에 문의해 주세요. |
280分かけて仕上げた赤身ステーキが絶品と
いう噂を聞きつけ、4時間40分も？！と
興味をひかれ訪問。
六本木、広尾、いずれからも徒歩13分くらい。
私は渋谷からバスを利用。
マンション１階のクリーニング屋さんが目印で、
そのお隣の地下。階段を下りると右手にインター
フォンがあるので、それを押すとドアを開けて
くれます。
テーブル席、個室、カウンター席があり、
今回は大理石が素敵なカウンター席に。
シックでラグジュアリー、お忍び感もあり、
デートにぴったりな雰囲気。
タキシード型に折り畳まれたナプキンの中には
本日のメニュー。いくつかある中から6品の
Shortコース13800円（サ別）を予約。
合わせてワインペアリング（8000円）をお願い
しました。（量少なめのペアリングは6000円）
・Champagne Charlier
ムニエ主体、穏やかな酸味で程良いコクもあり
美味しい。
・岩崎さんの卵
秩父の平飼いの卵を66度で温泉卵にしたものに
パンチェッタやパン粉をまぜたもの（スペイン
料理のミガス）と鶏出汁でいただく温かい1品。
優しい鶏出汁にとろ～りなめらかな卵の濃厚な
味が際立ち、香ばしいパンチェッタとパン粉が
味的にも食感的にもいいアクセントに。
・青森産平目
1本釣りの平目はカルパッチョに。厚めに
切られていてもちもちと弾力があり、トマトと
ケッパーが平目の甘味を引き立てます。レモン
オイルがかかった朝採れ野菜、エディブル
フラワーのサラダはフレッシュで野菜の味が
力強い。
・ANSELMI San Vincenzo 2022
ガルガーネガとソーヴィニヨンブランのイタリア
・ヴェネトのワイン。蜂蜜や白い花のような
ニュアンスで華やか。
クミンが香るパンは軽くて香ばしくてとても
美味しい。
・Saint Aubin 1er cru Les Champlots 2020
Gilles Bouton & Fills
ミネラル感を感じるシャルドネ。
・ピュアホワイト ブッラータ
ナスタチウムの葉の色が美しく映えるスープは
ひげや芯も使い、あとは水と塩のみで乳製品
不使用で、とうもろこしの濃厚な甘味、旨味を
楽しめ、とうもろこし好きにはたまりません。
美味しさを最大に味わうために常温に近い温度で
提供するこだわり。ブッラータのミルク感が
加わるとさらにまろやかに。
次に出てきた全粒粉のパンはサクッと香ばしく、
パン好きとしてはパンが美味しいのは嬉しい！
・2種の和牛のラグーのスパゲッティー
上にはグラナチーズとルッコラ。最高の
アルデンテ状態のパスタで、お肉の旨味が濃厚、
だけどくどくなくて美味しい。
・Saint Aubin 1er cru En Creot 2019
Gilles Bouton & Fills
酸もしっかりしていて美味しいビノノワール。
・飛米牛 シンシン 120ｇ
半分にカットすると美しい色。お肉は、市場に
出回らない希少な黒毛経産牛を1年かけて
再飼育、飼料に飛騨の米を使用し飛騨市で
肥育しているので飛米牛(ひめうし)と名付け
られている飛騨市のブランド和牛。
赤身の美味しさを最大に引き出すために280分
かけて仕上げたお肉は香ばしく、旨味がぎゅっ
と凝縮、「ジューシー」とか「歯がいらない
柔らかさ」というお肉とはある意味対極で、
程良い弾力で噛みごたえがあり、噛めば噛む
ほどに旨味を感じ、香りも立ち、今まで食べた
どのステーキとも異なる美味しさ！
生黒胡椒、イギリス・マルドンの塩、和辛子、
粒マスタードに紅芯大根を混ぜたものなどが
添えられていました。私は何もつけずに食べる
のが一番好きで、次が和辛子でした。
・Cuvelier 2018
お肉に合わせたのはボルドーのワイン。
ワインだけ飲むとまろやかでエレガントですが、
お肉と一緒に食べると妖艶な印象に大変身。
台座が黒く、ステムの上の部分にデザイン性を
持たせたリーデルのグラスは初めて見ましたが、
その味わいにぴったりな素敵なグラスでした。
・バスクチーズケーキとコーヒー
なめらかで濃厚なバスチーで、添えられた
オレンジピールと山椒入りのお砂糖をつけると
香りがふわっと立ち、赤ワインを残して
おかなかったことが悔やまれました。
ここでしか味わえない長時間じっくり火入れした
ステーキの素晴らしさに加え、Shortコースと
言いながらもしっかり全6品もあるお料理は
それぞれ洗練されていて、ボリュームもあり、
大満足でした。
またペアリングも秀逸で、量もたっぷり目で、
個人的に好みど真ん中のセレクションでした。
美人オーナーによるお料理・ワインの説明も
丁寧で、お話も楽しく、名物のパエリアが
入ったGINA GINAコースや、女性限定でお肉や
パエリアなどのお料理4品、デザート1品に
スパークリングワイン1本がついたGirlsコースも
気になり、ぜひまた訪れたい1軒です。