공식 정보
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고베규에 토마토를 쌓은 맛이 듬뿍 스키야키
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懐石 三田ばさら 別邸
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懐石 三田ばさら 別邸
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先付8種盛り合わせ
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子持ち昆布浸し
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菜の花辛子浸し
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生牡蠣ポン酢
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黒毛和牛赤味噌シチュー
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鱈白子揚げ出し
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鰤照り焼き、がりばた海老、海老芋唐揚げ
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鰆の焼き霜造り
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トマトすき焼き
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まずはオイルにガーリックの香りを移し玉ねぎを火入れ
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黒毛和牛とトマトを入れて
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トマトすき焼き
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龍の卵 卵黄の色が濃い。 生卵が苦手な人向けに温泉卵も添えられます。
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『結びの神』という銘柄のお米。
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炊き立てごはんと留椀
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お米の粒が立っています
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トマトすき焼き
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みたらしぷりん
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みたらしぷりん
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みたらしぷりん
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素敵な坪庭
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泳ぐ錦鯉が投影されています。
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生ビール(キリン)
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赤ワイン
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お品書き
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セッティング
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セッティング
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お部屋は和モダンな雰囲気
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaiseki Mita Basara Bettei
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、스키야키 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-0244 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約時にアレルギーやお苦手がございましたらお伝えください。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-17-2 アプレシアール六本木 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 도보 5분 도에이 지하철 오에도선 롯폰기역 도보 5분 도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 도보 8분 롯폰기 역에서 177 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% ※完全個室はお席料として1組~4名様4400円（税込）、~10名様8800(税込)を頂戴させて頂きます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실에 대해서는 별도 개인실료로 4,400엔(부가세 포함) 받을 수 있습니다. 5명 이상의 개인실에 대해서는 2개의 개인실을 연결하므로 개인실료는 8,800엔(세금 포함)이므로 양해 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 드레스코드 |
샌들·단빵은 삼가해 주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.17 |
| 전화번호 |
03-5786-0011 |
| 비고 |
【연말 연시 영업에 관하여】 평소 가이세키 미타 바사라 별장에 대한 애고 성원에 감사드립니다. 마음대로입니다만, 아래와 같이 좋은 밤을 받습니다. 이해해 주시도록 부탁드립니다. 2023년 12월 31일(일)~2024년 1월 5일(금) 점심 2024년 1월 5일(금)은 디너보다 통상 영업합니다. 여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다. |
미나토구 롯폰기에 있는 일본 요리. 명물 요리는 '토마토 스키야키'. 상질의 고베규에, 맛 성분 풍부한 토마토를 합친 신감각의 스키야키 입니다. 본점은 미나토구 미타에 있으며, 미슐랭 1성을 3년 연속으로 획득하고 있습니다. ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ♡ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 장소는 롯폰기 역에서 조용한 주거 지역에 세워진 3층짜리 집집 레스토랑 입니다. 점내는 화를 기조로 한 차분한 구조. 좌석은 1층~3층에 있으며 총 30석. 오늘은 3층의 방에 안내되었습니다. 실내는 다다미방에 테이블이 놓인 일본식 모던한 느낌. 롯폰기의 역 근처라고 하는 입지이면서, 느긋하게 시간이 흐르고 있는 것 같은 마음이 완화되는 분위기입니다. 또, 휩쓸어 창문 앞에는 평정도 있고, 연못에 돋보이는 옥 자갈에는 헤엄치는 금잉이 투영되고 있어 정취도 느껴집니다. 차분한 분위기에 정중한 접객으로 기념일이나 비즈니스 등의 회식에도 적합합니다. == 토마토 스키야키 고기 증량 세트 == (11,000엔) ◆【선부】 작은 요리 8 종류의 모듬. 담겨있는 그릇도 각각 개성이 있어 눈으로도 즐길 수 있습니다. ＊아지 가지고 다시마 담그고 쁘띠 쁘띠의 식감이 쾌적. * 유채 꽃 매운 담그기 * 생굴 굴 굴은 싱글 시드 식 것. 싱글 시드는 전용 바구니 중 하나씩 흩어져 양식하는 방법. 불요물의 부착을 억제할 수 있다는 것. ＊흑모와규 붉은 된장 스튜 호로리로 할 정도로 부드러운. 붉은 된장이 들어 있기 때문에 깊이있는 맛. ＊구시라코 튀김 밥한 무의 튀김 곁들임. ＊가루 데리야끼 ＊가리바타 새우 프리프리의 새우에 버터의 맛이 맛있다. ＊ 새우 고구마 튀김 ◆【鰆の焼き霜造】 鰆을 숯불로 구워 얼음으로 꽉 조입니다.苗荷・花穂紫蘇・マイクロハーブ添え。 조미는 폰즈와 이요 감유. ◆【토마토 스키야키】 저희 가게의 스페셜리테(미타 본점 직전). 깨끗이 새시가 들어간 국산 흑모와규 리브로스(4장)에, 토마토·양파·미즈나. 스키야키는 자리에서 직원이 정중하게 만들어주십시오. 우선 기름에 마늘의 향기를 옮겨 양파를 불고. 무렵 맞추기를 견디는 고기·토마토·할하를 넣고 뻣뻣하게 하면 완성. 부드럽고 맛있는 고기에 부드러운 신맛의 토마토를 섞어 주십니다. 고기는 토마토의 맛 성분이 겹쳐 원랭크업의 맛. 곁들여지는 생란과 온천 달걀은, 영양가가 높은 브랜드 달걀의 「용의 계란」. ◆【식사】 다섯 별 쌀 마이스터 엄선 흙 냄비의 솥 밥. 쌀의 유명 상표는 '매듭의 신'. 이세 신궁의 봉납 쌀이되고 있습니다. 향의 물건, 유초. ◆【단맛】 미타라시푸린. 일본식 맛의 푸딩. 마지막으로 이탈리아의 올리브 차를 받고 종료입니다. == 음료 == ★ 맥주 ★ 레드 와인 ★ 자몽 주스