공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Uzura（Yakitori Uzura）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-9998 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
キャンセル料は前日50％･当日100％を頂戴いたします｡ |
| 주소 |
東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル1F |
| 교통수단 |
지하철 히비야선 '롯폰기역' 2번 출구에서 도보 6분 지하철 지요다선 '노기자카역'에서 도보 5분 롯폰기 역에서 433 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3040001120567 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% （サービス料込みで表示させて頂いております） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ 카운터 7석 카운터 개인실 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 7명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 카운터 개인실 최대 4 명 전화로 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 밖에 재떨이 준비하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
요 상담 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.10.1 |
| 전화번호 |
03-6384-5344 |
| 비고 |
~ 소식 ~ 야키 닭 鶉에 종사하고 있던 닛타가 대장이되어, 아자부 주반에서 계열점 "시 류"5/1 (월) 오픈 예정! 근일중에 정보 공개! 도쿄도 미나토구 아자부주반 3가 3-4 산피아 아자부주반 6F 03-6809-5516 |
六本木と乃木坂の間、セレブでオシャレな街のイメージの西麻布に佇む焼鶏 鶉。
この辺りはハイポテンシャルな店舗が多く
夜な夜な芸能人も出没する隠れ家っぽいお店が多い。
隠れ家、そうそれはなかなか見つけられないお店。
まさに私、迷子になりました(笑)
一緒に行く約束していた友達も迷子になっていて
お店に電話して迎えにきてもらいました。
鶇(TSUGUMI)と書いてあるお店がある道路のほうは
裏の入口になります。
鶇(TSUGUMI)の入口を入るとドアが何個も並んでいて
1番奥の左側のドアがこちらの鶉のお店です。
正面入口は反対側でもう1つ横の道路から入れます。
コース料理での予約。
●厳選鶏のプリフィックス+ペアリング付き●
『ささみ』
まず1品目はカラスミが乗ったささみ。
中がレアなので、ふわふわ♪
まさに歯がいらない柔らかさ。
ささみ特有のパサパサ感が全くなくて
え？これささみだったよな？って疑うほど。
『鬼おろし+シラス』
焼鶏の合間合間に食べてくださいと出されました。
口の中をリフレッシュしながらってことね。
シラスの塩分があるのでさっぱりし過ぎなくて良い。
『胸肉のタタキ』
綺麗に真ん中がレアの胸肉のタタキ。
『皮』
タレ。
いつも食べてる皮の5倍ジューシー。
皮の脂がジュワッーと出てくる。
『せせり』
皮つきせせり。
皮の部分が焦げ目がついていてパリパリなのが良い。
『砂肝』
『膝軟骨』
『ふくらはぎ』
赤身が綺麗で真ん中にネギが挟まっている。
弾力ある部位。
『レバーペースト』
ペアリングコースにしてよかった。
赤ワインとのマリアージュが最高のレバーペースト。
大人のオツマミ。
『筍』
軽く粉をつけて炒めたのかな。
少し甘めの味付け。
『ちょうちん』
〆が希少部位のちょうちんってかなり嬉しい。
他店で持ち上げたらプチっとヒモが切れたことが
あったのでちょっとトラウマ。
こちらのちょうちんのヒモは丈夫で
持ち上げても大丈夫でした。
口の中でプチっと弾ける瞬間もたまらん♡
カウンターのみの小さなお店なので予約必須。
食通な方も満足できるクオリティ。
このお店知ってたらカッコイイと思う。