공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
季節の食材を豊富に使った新進気鋭な日本料理の数々
-
追加注文：カラスミ蕎麦-バフンウニ・キャビア-
-
煮物：カブと宮崎牛のホワイトソース仕立て-ウズラの卵・黒トリュフ-
-
飯物：スッポンの土鍋ご飯-漬物・赤出汁-
-
先付：サクラダイとホワイトアスパラガスの春巻き
-
先付：サクラダイとホワイトアスパラガスの春巻き
-
お凌ぎ：ホタルイカの有馬煮とフキノトウともち米
-
椀物：ハマグリとホッキガイのお椀
-
お造り：キンメダイの炭落とし
-
蒸物：サクラエビの茶碗蒸し
-
蒸物：サクラエビの茶碗蒸し
-
煮物：カブと宮崎牛のホワイトソース仕立て-ウズラの卵・黒トリュフ-
-
煮物：カブと宮崎牛のホワイトソース仕立て-ウズラの卵・黒トリュフ-
-
追加注文：カラスミ蕎麦-バフンウニ・キャビア-
-
焼物：霧島豚の肩ロース-九条ネギ・ゴボウのチップス・味噌ソース-
-
飯物：スッポンの土鍋ご飯-漬物・赤出汁-
-
甘味：ラムレーズンのアイス-紅ほっぺ・ピスタチオ・アマレットのジュレ-
-
甘味：ラムレーズンのアイス-紅ほっぺ・ピスタチオ・アマレットのジュレ-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
San Roppongiten
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5199 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
◆夜のご予約は前日まで。お電話にてお問合せください。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-3-21 来山ビル 1F |
| 교통수단 |
롯폰기역 도보5분, 노기자카역 도보3분 노기자카 역에서 205 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
夜のみ全席５％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 홀석 22분 개인실 8명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 최대 8분까지. 전화로 상담하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 플레이트는 예약 필요 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.1.18 |
| 전화번호 |
03-6459-2252 |
| 비고 |
◆밤의 예약은 전날까지. 전화로 문의하십시오. (예약 필요) |
「さん 六本木店」は、2023年1月に新国立美術館近くの路地裏にオープンした日本料理店です。お店では、無添加無化調にこだわった料理を楽しめます。
この日は、平日の19時30分に予約して1人で訪れました。
店内は、フレンチレストランのようなスタイリッシュな雰囲気。心地良いBGMが流れている点も過ごしやすさが増して良かったです。客席には、4人掛けのテーブル席を中心に個室も1室用意されています。
メニューは、「おまかせコース（税込21,780円）」のみ。
当日のコースのラインナップは、
■先付：サクラダイとホワイトアスパラガスの春巻き
■お凌ぎ：ホタルイカの有馬煮とフキノトウともち米
■椀物：ハマグリとホッキガイのお椀
■お造り：キンメダイの炭落とし
■蒸物：サクラエビの茶碗蒸し
■煮物：カブと宮崎牛のホワイトソース仕立て-ウズラの卵・黒トリュフ-
■追加注文：カラスミ蕎麦-バフンウニ・キャビア-
■焼物：霧島豚の肩ロース-九条ネギ・ゴボウのチップス・味噌ソース-
■飯物：スッポンの土鍋ご飯-漬物・赤出汁-
■甘味：ラムレーズンのアイス-紅ほっぺ・ピスタチオ・アマレットのジュレ-
季節の食材を豊富に使った新進気鋭な日本料理の数々を堪能できるコースでした。
煮物の「カブと宮崎牛のホワイトソース仕立て」は、カブのスープにカブが入れられています。カツオ節と塩で味付けされたカブのペーストは、滑らかな食感で美味しかったです。また、カブの他にも宮崎牛のホホ肉や黒トリュフも使われた贅沢な一品でした。
追加で注文した「カラスミ蕎麦」には、日本蕎麦を隠すほどカラスミが擦り下ろされています。カラスミ・バフンウニ・キャビアが喧嘩せず、それぞれの良い所が引き出されており、追加注文必須です。
飯物の「スッポンの土鍋ご飯」には、スッポンの旨味を最大限に引き出す為、余計な調味料が使われていません。臭みが一切なく、旨味が凝縮された一品で、〆にぴったりでした。
また、食べきれなかった分は、お土産として持ち帰れます。
料理長と女将さんのホスピタリティも素晴らしく、大満足なディナーとなりました。
料理長と女将さんの奇跡的なヒストリーを是非、お店で聞いてみてください！