공식 정보
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- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutoran Robu
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5451 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
| 주소 |
東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワー 1F |
| 교통수단 |
난보쿠선 롯폰기 잇쵸메역에서 도보 5분 히비야선 가미야초역에서 도보 8분 가미야초 역에서 294 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4010403014798 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 개인실 사용료 10,000엔(세금·사별) 개인실 희망하시는 경우는, 점포에 문의해 주세요. 사이트로부터의 접수는 하고 있지 않습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 ● 엄격한 드레스 코드는 없습니다만, T셔츠, 반바지, 샌들, 또는 과도한 복장으로의 내점은 삼가해 주십시오. ● 향수 등 합성 향료의 과도한 사용은 삼가해주십시오. 합성 향료의 향기에 의해, 컨디션 불량, 알레르기 반응, 불쾌하게 느끼는 손님도 계십니다. 주위에의 이해와 배려를 부탁드리겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.6.30 |
| 전화번호 |
03-6441-2682 |
| 비고 |
궁금한 점 등이 있으시면 언제든지 문의하십시오. |
작년 6월에 아크 힐즈 센고쿠야마 모리 타워로 이전. 앞의 가게에는 코로나 화전에 3번 정도 방문하고 있습니다만, 작은 건물의 계단을 올라 2층이라고 하는 은신처적인 입지로, 소형으로서 센스 좋게 마음 따뜻해지는 접객. 그리고, 파티시에르의 히로세씨의 공격하고 있는 디저트에 마음을 잡혔습니다. 그 후, 2022년에 가나자와에 카페& 디저트의 「[a:17013390, 파티스리 로브 화경암]」을 오픈하는 등 독자적으로도 활약으로, 과연. 큰 건물 안으로 이전하는 것은 놀랐습니다. 게다가 빌딩의 오피스동 1층이라는 것은 드물다. 오랜만에 인터넷 예약 후 점심 방문. 롯폰기 1가 역에서 향하면 빌딩 정면에 도착, 들어가면 눈앞에는 오피스동의 접수와 입구. 조용합니다. 그 오른쪽에 입구. 전에 서자, 젊은 여성 스태프가 빨리 문을 열었습니다. 점내는, 디자인적으로는 전점의 이미지를 답습하면서, 스타일리쉬하게 한 느낌. 뫼비우스의 원과 같은 물건도 테이블에 있고 그리워. 오픈 키친인 것도 변함없이. 이날은 4탁의 방문객. 오너 셰프의 이마바시 씨는 전혀 변함없이. 히라세 씨는 주방의 가장 안쪽에 오르고, 자신의 자리에서 멀리밖에 보이지 않았던 것은 유감. 스탭이, 매니저의 와타나베씨 외에 3명 정도 필요했는데는 깜짝. 받은 것은 [b:○MENU L'aube ] 9,900엔(+서비스료 10%) 음료로 시작. [b:·아뮤즈] - 블랙 트뤼플을 반죽한 굽기 피난쉐 - 치즈 사브레와 햄과 파슬리의 젤리 - 도사 아카우시의 타르타르 - 돛립의 마리네, 버블티, 사프란의 칩스 섬세한 손질한 핑거 푸드의 수많은. 구운 피난쉐가 특히 좋아합니다. [b: 히나이지 닭 비누, 검은 송로버섯] 비나이지 닭 비누는 바로틴에서. 시트 모양의 닭 콩소메쥬레 위에 작은 하얀 꽃을 뿌려 가련하게. 후 복숭아 페이스트와 재폰 소스로 받습니다. [b:・구시라코, 뿌리채] 대구의 시라코는 무니엘. 유리 뿌리와 국화 고구마 칩을 곁들여, 훈제 감자의 퓌레와 함께 받습니다. [b : · 갓 구운 브리오시 ] 아투아츠의 갓 구운 브리오시는 눈앞에서 2개로 나눕니다. 이것은 변함없이. 다만, 그 후, 빵의 관계는? 라고 들었습니다만, 2개째도 같은 브리오슈라는 것. 이전에는, 히라세씨작의, 아오이 이끼나 로즈마리를 반죽한 빵 등이 제공되고 있었습니다. 버터 가득한 브리오슈는 매우 맛있지만, 생선 고기 요리에 맞는 간단한 빵도 있으면 좋다. [b : · 달콤한 도미, 가마쿠라의 겨울 새끼] 달콤한 도미는 밖이 파리와 비늘 구이로. 가마쿠라 야채가 지금도 사용되고 있는 것은 기쁜 곳. 달콤한 국물에 순무 잎을 사용한 수프와 함께. [b:·토사 아카시, 우엉] 농후한 묘미의 토사 아카시는, 우엉과의 궁합도 좋다. 주와 마데라 술 소스에서. 요리는 방향성과 사용하는 기본적인 소재는 변하지 않지만 내용은 버전 업하고 있습니다. [b:·딸기의 밀피유] 기대하고 있던 데세르. 지금의 계절은 딸기가 테마로, 붉은 뺨을 사용. 변함없이, 정교한 구성. 딸기를 위해인가, 정통파 노선일지도. [b:·초콜릿, 커피] 초콜렛은 보석함으로. 이 코스에서는 2알. (홍차, 버번) 과연 맛. 돌아가려면 요리사와 와타나베 씨가 배웅. 기념품 쿠키를 받았습니다. 이전에는 눈앞의 오픈 키친으로 만들어진 것을, 이마바시씨나 히로세씨가 한 접시씩, 각각 옮겨져 설명도 되어, 매우 거리가 가깝다. 생각해 보면, 지금은 스탭이 늘어나, 그 필요가 없는 것에. 이른바 그랑메종풍을 목표로 하는 것일까? 좌석수는 늘어나고 있습니다만, 큰 빌딩의 테넌트료와 스탭 증가의 코스트를 흡수해 가는 것은 힘든 것 같습니다. 젊은 분들도 모두 느낌이 좋습니다. 마음에 드셨기 때문에, 버전 업한 요리와, 히로세씨의 데세일이나 초콜릿을 받아 계절을 바꾸어 묻고 싶습니다. 요리는 이번 or 하나 아래의 클래스의 양으로, 디저트를 일품 늘릴 수 있을까? 잔치까지 했다.