공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 목요일、금요일
인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Ryuuma
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9931 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
8명 이상의 예약은 점포로 연락해 주십시오. |
| 주소 |
東京都港区六本木7-13-8 六本木フュージョンビル 3F |
| 교통수단 |
도에이 지하철 오에도선 롯폰기역 7번 출구에서 도보 1분. 롯폰기 역에서 151 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 8석, 6명 개인실, 8명 개인실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 22명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 6명 개인실, 8명 개인실 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어른과 같은 메뉴를 드실 수있는 나이에 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2023.10.3 |
| 전화번호 |
090-1266-3659 |
六本木ミッドタウンや六本木駅チカに
店を構える『鮨 龍馬』
茅場町の名店である不二楼と海外でも
腕を奮った経験を持つ熟練の大将が握る
コース名通りのプレミアムなお鮨を堪能。
熟成鮨をメインに季節のお料理と
厳選されたお酒を楽しめます。
目玉は28日も熟成させた、やま幸大間の鮪。
大トロ、中トロ、漬けと食べ比べのように出され
これが本当に美味い。
大トロはトロとシャリの間にトロのたたきを
挟むことにより食感をさらに向上。
どちらも一瞬でとろけるように消えました。
希少部位であるマグロの脳天を用いたトロたくは
鮪の頬肉を炙ったものを丁寧に巻き、トップに
たくあんではなくいぶりがっこのトロタクを乗せ
通称「聖火ランナー」という極上の手巻き。
このトロたくはこの日の1、2を争う美味しさ。
白イカは丁寧に包丁を入れて玄界灘の
荒波をイメージした仕上がりや
茹でた車エビとシャリの間に生の
ボタンエビを入れ食感に一工夫など
本当に技術が素晴らしいの一言に尽きます。
また、かなりの軽快なトークでお客さんを
楽しませるエンタメ性も素晴らしいです。
お料理から握りまでどれも美味しすぎて
日本酒などお酒のラインナップも豊富で
ついついお酒が進んでしまいました笑
カウンター以外に完全個室もあるので
デートや会食など様々な利用シーンで
非常に使い勝手の良いお店です。
【メのニュー】
▼プレミアム鮨コース 27,500円
・濃厚ごま豆腐
・太もずく
・磯つぶ貝の旨煮
・イカの沖漬
・クリームチーズの西京味噌漬
・天草 小肌（熟成4日）
・玄界灘 白イカ
・鹿児島 真鯛の昆布締め（熟成8日）
・宮崎 真鯵（熟成6日）
・銀鮭塩いくら / 秋鮭醤油いくら
・のれそれ
・ずわい蟹の茶碗蒸し
・蟹味噌ご飯と燻製チーズ
・大間の本マグロ （熟成28日）
・大トロ、中トロ、赤身づけ
・山口のフグ皮と北海道のあん肝
・天草の車海老（中にボタンエビ）
・北海道産 雲丹
・炙りほほ肉のとろたくの巻物
・穴子
・あおさのりのお味噌汁
・鳳凰美田 いちご酒
《お酒》
・白州ハイボール
・山崎ハイボール
・響ハイボール
・IMADEYA AGING 貴 ドメーヌ 純米大吟醸 2017
・酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて生酒
・クラセアスール・テキーラ・ゴールド