공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일、금요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Ryuuma
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9931 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
8名様以上のご予約は店舗までご連絡ください。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-13-8 六本木フュージョンビル 3F |
| 교통수단 |
도에이 지하철 오에도선 롯폰기역 7번 출구에서 도보 1분. 도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 4b 출구에서 도보 2분. 롯폰기 역에서 151 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 8석, 6명 개인실, 8명 개인실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 22명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 6명 개인실, 8명 개인실 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어른과 같은 메뉴를 드실 수있는 나이에 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2023.10.3 |
| 전화번호 |
090-1266-3659 |
今夜の夜は贅沢にカウンター寿司。
あまり六本木へは来ない+久々のカウンター寿司に少し緊張しつつ入店。
そんな方、安心して。気さくで面白い大将がいるので楽しみながら美味しいお寿司がいただけます。笑
今回頂いたコースはこちら▼
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【プレミアム鮨コース】 ¥27,500-（1名あたり）
［酒肴］
胡麻豆腐
もずく（石川県産）
磯つぶ貝の旨煮
自家製明太子
クリームチーズ西京味噌漬け
［鮨］
小肌
白烏賊
アジ
車海老（中に牡丹海老）
鮪（大トロ、中トロ、漬け）
いくらの小丼（二種食べ比べ）
ズワイガニの茶碗蒸し,燻製チーズ
雲丹二種食べ比べ（軍艦）
マグロの脳天焼き（巻き物）
穴子
［利］
白身の薄造り あん肝（鯛）
［蒸］
蟹とトリュフの茶碗蒸し（リゾット風）
［お新香］
ガリ2種
［椀］
あおさの味噌汁（赤出汁）
［甘味］
いちご酒（飲めない方はノンアルの甘酒）
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前菜から豪華で、胡麻豆腐は通常の何倍もの胡麻を使用しているとのことで濃厚もっちり。
もずくといえば柔らかいイメージだったがシャキシャキでびっくり。
自家製の明太子も白米が欲しくなる美味しさ。
元々好きだけどこんなに美味しかったっけ？ってなった。
あとクリームチーズもほんのり味噌風味なのがとても良い。酒好きにはたまらんやつです。
前菜どれも美味しかったけど、個人的に一番だと思ったのは貝の旨煮かな〜
他の店でも食べた事があるがここのはレベチだった。もう貝の旨味を極限まで引き出したであろう旨さで、連れも前菜の中で一番美味しかったとのこと。
鮨へうつります。
✳︎小肌
美味い寿司屋＝小肌に拘るっていうイメージなので密かに楽しみにしていた。
シャリは赤酢ではなく熟成鮨なところがポイント。
適度な脂が乗っていて見た目も美しい小肌はシャリとの口の中での一体感がやばい。"魚"を感じられる一品。
✳︎白烏賊
花が咲いているかのような見た目も美しい一品。
鼻に抜ける柚子の香りが最高〜
✳︎アジ
青魚独特の臭みを極限まで抑えてあるのですごく食べやすかった。
✳︎車海老
大将に実は仕掛けがあります…と。
一見普通の海老に何が？？と思っていたら
ひっくり返してびっくり、牡丹エビ？！
車海老の締まった食感といい牡丹エビの弾ける食感といい相まって美味すぎる。そして面白い。
✳︎鮪食べ比べ
そして大トロにはまた仕掛けが。
なんとトロのたたきが裏に隠されていた…
なんじゃこりゃ。
舌触りが滑らかすぎて口に溶け込んでいく、、
いや、むしろとろけすぎて居なくなりそう( '-' )
トロ好きにはたまらない一品でした。
✳︎いくら・雲丹の食べ比べ
思わずこんなに乗せちゃっていいんですか?!って声が出るほど盛ってくれる。
✳︎ずわい蟹の茶碗蒸し
トリュフと燻製チーズとの風味、そして下にお米が入ってることでリゾットになっていて面白い。
✳︎甘味の甘酒 いちご酒
お酒が飲めない方、安心して。
普段飲まないのもありますが、運転だったのでソフドリを頼んでいた私にノンアルの甘酒を出していただきました。
甘酒ってこんなに飲みやすかったっけ？
あえてフルーツとかではなく甘酒をチョイスするあたりがセンス抜群。
あ〜。幸せ。。。
食の幸せとはこういうことか〜と改めて実感。
海外でも経験を積み重ねてきたプロの大将が握る寿司はそこらの寿司屋さんとは比べ物にならないくらい美味しかったです。
またいつか必ず訪れたいお店のひとつになりました。
素晴らしい夜をありがとうございました✨
ご馳走様でした( ´∀｀)
［訪問＆投稿時］3.11