공식 정보
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必ず美味しく頂けるお店
求めていた洋食屋レストラン
何だかんだとコロナのうっとうしい時期が続き、早くその状況から卒業したいと思いながら、過ごして来ました。
そんな中、久しぶりに美味しい洋食が頂きたいと、こちらに伺いました。
コロナの酷い時に比べ、お客さんも多くなっているようです。
この日は日曜日、お子さん連れのご家族も楽しんでいらっしゃいます。
お店の方が、すぐに私達を思い出してくださって、サービスもとどこおりなく、楽しくリラックスして過ごせました。
お料理は、先ずアンクルサラダから。ハーフでお願いしました。
ハーフでも一人では多いような しっかりした量が有りました。
生野菜にブロッコリーやアスパラ等のボイル野菜も加わり、茹で卵、ハム、チーズが変化を加えボリュームをプラスしています。
別添えの自家製ドレッシングがさわやかさをひきたてます。
ポテトサラダ。
出来たてとの事。
ジャガイモや野菜が、美味しいマヨネーズにくるまれていて、小さい頃から好きだった美味しさです。
金華豚をソテーで。
他にケチャップ味、ドミグラスソースが有りましたが、ジンジャーソースを選びました。
豚肉生姜焼きのゴージャス版と言えるお料理。
柔らかく味のよい肉のふちには、甘い脂身が程良くついて、焼き加減も抜群です。
添えられたキャベツの千切りも生姜焼きソースを楽しむ素材となりました。
ビーフシチュー
ご自慢のデミグラスソースで煮込まれたビーフは、しっとりとしていて上質。
ここまで、パンやライス無しで、シャンパンとワインで楽しんで来ましたので、〆には 大好きなご飯物「カレーピラフ」をお願いしました。
「カレーピラフは、特に辛くするのですよね」
と、お店の方。
前に伺った時の好みやお願いを、いろいろ覚えていてくださって、感激です。
「はい、かなりスパイシーにお願いします」
お摘まみとしても美味しいです。
デザートは、ババロアとプリン。
カラメルの苦味が楽しいプリン、滑らかなババロア。
シンプルながら 懐かしく、いつもいつまでもずっと楽しめる味に違いありません。
デザートを「お食後」と言っていた昔を思い出します。
でも今は、食後酒としてカルヴァドスを楽しみながら。
「天皇の料理番」の流れを汲みながら、さらに日本独特の感性を加えた洋食。
お箸のに合うお料理。
こちらは、本当に求めていた洋食屋レストランです。
ごちそうさま。
また伺います。
懐かしい美味しさ
ずっと前から、デパートの中のこのお店の支店では頂いた事は有りましたが、本店は初めてでした。
その日は、土曜日。
11時30分から20時までの通し営業です。
16時頃に伺うと、他にお客さんはいらっしゃいませんでした。
コロナのせいも有るのでしょう。
その中で、安心の空間でした。
地下のお店ですが、窓から外が見えるようになっていて、閉鎖的な感じは有りません。
室内は、落ち着い雰囲気。
昭和を感じさせるインテリアですが、1988年に開店したお店ですから、平成から活躍なさったお店のようです。
それ以前は、給食事業をなさっていらしたとの事。
私には、意外でした。ディープな昭和から ずっと洋食のレストランをなさっていらしたのかと思いました。
暖かさと清潔感の有るお店。
多くの方に親しまれ、丁寧に使われていらした歴史を感じるような室内です。
メニューを見て、お料理を決めました。
コースも有りましたが、アラカルトでお願いしました。
ワインは、軽めの赤をボトルで。
オードブル盛り合わせ
生ハム、鴨のハム、スモークサーモン等、定番ですが、安心の美味しさ。
カニサラダ
カニが贅沢に入って、野菜はフレッシュ。
ミックスフライ (海老フライ、メンチカツ デミグラス、蟹クリームコロッケ)
デミグラス、タルタルソース、トマトソースと共に味わえる、欲張りなな取り合わせで、豊かな気分になります。
タンシチュー
柔らかいタンです。
ドゥミグラスソースは、1週間かけて作られるそうですが、こくが有りながら、しつこくはない、しっとりした味。
黄金穴子フライ
対州黄金あなごとは長崎県対馬市西沖の国境付近の豊かな海域で獲れる胴が太くて長い脂ののった穴子。
水深150～200ｍ、水温-6℃以下を生息地としているため丸々としていて 脂の乗りが良く、身は締まっているとの事。
確かに、大きいながら 味の濃い 、ジューシーで素晴らしい味でした。
ミニドライカレー
ミニが有るのは、嬉しい事。
〆の香り高いカレーでキリッと締まります。
バヴァロア
プリン
どちらも滑らか。
なごめる味。
くつろげるお店で、懐かしい味を頂きました。
平成からと言っても、30年以上ですが、そのもっと以前からの流れも感じられました。
これからも続いて頂きたいレストランです。
また、楽しみに伺います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Guriru Mantembo Shiazabu Juuban（Guriru Mantembo Shiazabu Juuban）
|
|---|---|
| 장르 | 양식、프렌치、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-9391 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番1-3-1 アポリアビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
도에이 오에도선 아자부주반역 7번 출구에서 도보 1분 티켓이 있습니다. 주차 티켓의 제시를 부탁드립니다. 아자부주반 역에서 63 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8010401025587 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 없음, 충전 수수료 없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats （ 연회 최대 인원은 25명이 됩니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 반 개인실의 준비는 있습니다. 부담없이 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ※점외에 흡연 스페이스를 마련하고 있습니다. |
| 주차장 |
가능 근린에 코인 주차 있음(아자부주반 공공 주차장(도리자카시타):8시~22시 200엔/30분 ※2022년 5월 6일 시점의 정보) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
어린이는 환영합니다. 이유식의 반입·알레르기 등이 있는 경우에는 스탭까지 부담없이 상담해 주십시오. 유모차의 입점은 혼잡시는 삼가해 주시는 경우가 있으므로 미리 전화로 상담해 주십시오. |
| 드레스코드 |
특히 규정은 없습니다. 평소 스타일로 오세요. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3582-4324 |
| 비고 |
※코스 주문의 분은, 구입에 의해 준비할 수 없는 경우도 있으므로 사전의 예약을 추천하고 있습니다 |
現在も総料理長を務められるシェフの窪田好直氏は、天皇の料理番として有名な「秋山徳蔵」仕込みの基本に忠実ながら、そこに斬新なアイディアで和の風合いを取り入れられたそうです。
気軽にお箸で頂ける本物のフランス料理です。
洋食と言えば、日本人の好みに作られた西洋料理ですが、フランス料理らしさを多く残した洋食と言えるかと思います。
モエシャンドンの辛口で乾杯。
アンクルサラダ
以前は、コンビネーションサラダも有ったようですが、このサラダとあまり変わらないので、やめられたそうです。
アンクルと名付けたの、なぜなのでしょうか。
ブロッコリー きゅうり トマト レタスetc...いろいろな野菜と共に、ハム チーズ ゆで卵なども入った、美味しくてボリュームの有るサラダです。
一人二人でしたら、ハーフでちょうど良いでしょう。
ソーセージ盛り合わせ
なぜかちょっと頂きたくなりました。
フランクフルト的な太い物、長い物、ウインナーのような物と、三種類。
食べ比べも楽しいです。
ビールじゃなくて、シャンパンにも合います。
カキフライ
まだ、大きな粒の牡蠣がこの時期には出回らないため、小粒の牡蠣を二つ合わせてフライにされているそうです。
大きくてふっくらした一粒牡蠣も美味しいですが、これも味が濃く感じられて、なかなか良いです。
テールシチュー
珍しく、メニューの中でテールシチューが目に留まりましたので、頂きました。
時間をかけて丁寧に作られるデミグラスソースの美味しさは、さすが。
テールは、頂ける部分が少なく大きな骨を残してしまいますが、骨周りのゼラチン状の部分がご馳走です。
〆は、カレーピラフの極辛口がお好きなのですよね、と覚えていて頂いたのに、それに到達出来ず、ここまでで、お腹がいっぱいになりました。
昔と比べて頂ける量が少なくなりました。
だからこそ、美味しい物を頂きたいと思うようになりました。
こちらでしたら、必ず美味しく頂けると思える安心のお店です。