리뷰 목록 : BURGAZ ADA

ブルガズ アダ@麻布十番

世界で3店舗しか存在しないオスマントルコ宮廷料理を提供するというめちゃくちゃ珍しいお店。
14世紀から19世紀初めまで皇帝の健康維持やアンチエイジングの為に考案されて...

雰囲気、コンセプト、コースメニューどれも大好き
トルコの宮廷料理(オスマン帝国)の、豊富なレシピ数とアンチエイジングに良い料理、これだけでもうワクワクとトキメキがカンストしました。

宮廷料理な...

以前に通販でこちらのお店のラムチョップを購入して感動した記憶があり、実際にお店に行ってみる事に。
頼んだのは、19360円（税・サービス料込み）のコースです。
料理の内容は、複雑すぎてメモれなかっ...

〜トプカプ宮殿帝王の門からご挨拶〜
◉ はじまりのひと口

・焼き茄子 高級オリーブオイル
・チーズ ガーリック 紅ズワイ ディールの葉 キャビア
スタートからダッシュ力が半端ない。トルコ料...

トルコ料理といえばピタパンやトルコアイス？そんな程度の知識しかない中、トルコの宮廷料理はどんなものだろう？雑誌で見かけて行ってみたいなと思っていたお店をとうとう訪問。

エレベーターを降りると、や...

百名店巡り No.77(アジア•エスニック) 〜 東京麻布十番
初訪問
オスマン帝国の宮廷料理を

初のオスマントルコの料理、
どんな料理かあまり分からずに行ってみたが、
色々なハーブを使...

ずっと行きたかった麻布十番のトルコ料理「ブルガズ・アダ」さん。

料理の背景に歴史がしっかりあり、サーブと同時に説明を懇切丁寧下さるのは非常に有難いです。

コースはお値段別に3種類あり、今回...

バレンタインの食卓
候補店に、フレンチやら、イタリアンやらいろいろピックアップした中に、トルコ料理も加えてみたら、夫が反応。
はじめてのトルコ宮廷料理を食べにいくことになりました。

世界三大...

アレルギーがある人がいて、こちらが伝え忘れていたのに当日臨機応変に対応してくださり大変助かりました。お料理も美味しいですし、お店の方の接客も素敵でした。シェフの方がご挨拶にもわざわざ来てくださってぜひ...

都内で一番有名なトルコ料理店と言っていいお店。
と言いつつ、私はちゃんとしたトルコ料理を食べたことはないので、どんなものかわかりません。
百聞は一見にしかずということで言ってきました。

どの...

アジア・エスニックTOKYO百名店に選出され、自身同百名店をコンプリートしよう思わなければ辿り付かなかったであろう同店にコンプリート最後の1軒として訪問しました。

世界三大料理と言われているトル...

기대 이상으로 모든 것이 최고였습니다 ❗️ 요리는 외형도 맛도 완벽하고 감동했습니다. 하나하나가 아름다운 예술 작품인 것 같고, 먹는 것이 아무것도 없다… 먹고 끝난 후는 행복한 ...

未知の世界の料理は本当にワクワクする。
こちらはコース料理のみの提供だから、身を任せてトルコ料理を堪能させていただきました。

麻布十番から徒歩8分くらい、ビルの3階にオスマン帝国の宮廷がござい...

フレンチのようでもあり、日本料理のようでもあるコース仕立てのトルコ料理。めちゃ食べやすいお味。コース仕立てで、記念日デートや外国人への接待などでも使いやすい、雰囲気いい素敵な料理店デス✨

もちろ...

この日は社員の昇進お祝いを兼ねて、少人数慰労会をこちらでやらせて頂きました。
私が前から気になっていたトルコ宮廷料理屋さんです。
食べログから予約できるので便利ですね。

場所はコロナ前はたま...

場所は麻布十番。
トルコ料理店はいくつか訪問しているが、
恐らく日本で一番高級なトルコ料理店だと思われる。
ビルの3階にありエレベーターを降りるとそこは異国情緒溢れるフロア。
宮廷料理と銘打つ...

生まれて初めての本格的なトルコ料理。
様々な方法で調理された、見た目も非常に美しいコース料理をいただきました。
優しいのにスパイシー、特に女性が好みそうな味付けが多いなと思いました。店員さんが料理...

食べログで予約して伺いました。

トルコ料理はあまり食べたことがないため
正しい評価ができないと思います。

ただ、
こちらは，トルコ料理というより
トルコテイストが強い
クラシカルな...

トルコの宮廷料理がいただける麻布十番のブルガズ アダへ。
店内に入ると、思いっきりトルコ感満載です。

あまりに美味しかったので、トルコ料理を日本人の舌に合わせてアレンジしているのかと思いきや、...

【要旨】
★レジェンド！
・コース11000チェリージュース660
・世界三大料理たるトルコ料理、しかも宮廷料理！
・期待を上回る圧倒的な絢爛さに大々満足！

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