Shingetsu
(心月)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shingetsu
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-5772-1610 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番1-5-5 YUKEN AZABU10 6F |
| 교통수단 |
아자부주반 역에서 294 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 비고 |
「麻布 幸村」にて受付が同じです。 |
花の生命は短いが、花山椒の時期もまた短い。
本当にえぐみが少なくて美味しいのは１週間だという。
花粉が飛び始めると、「幸村」の予約は花山椒目当ての人
ですぐいっぱいになる。昨年は出遅れて、５月しか予約が
出来なかったので、心していた。
４月の花山椒はえぐみが少ない。
生命が短いだけに新鮮さが重要で、摘み採られたらすぐ
出荷される。それはそれは脂の邪魔しない山形牛との相性
抜群で、１年越しの恋しさ。葉巻でウイスキーの変化を
楽しむように、花山椒の後に食すお酒もお料理も化学する。
今年は「幸村」がいっぱいで、別の階の心月で同じお料理
をいただいたが、やはり滋味である。この日はからすみ蕎麦
ではなかったが、翡翠豆ごはんの上品で優しい味わいに、
懐かしさを感じ、そろそろ里帰りしようと思いながら店を
後にした。