공식 정보
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心地い空間と、おもてなしと、美味しい料理。
初訪問から間をあけずに、同じ月に友人と2人でランチに訪問。
ソムリエさんが笑顔で出迎えてくれました。
２回目の訪問とは思えないほど落ち着く雰囲気。
今回は８０００円のランチコースを予約しました。
何故同じ月に訪問したかというと、私が話をしたら友人が行きたいと。
私もすぐにでも行きたいと思っていたレストランだったので、即予約しました。
カウンター席もあるんですが、テーブル席でゆたったりと2人で。
魚など、前回いただいた料理にかぶらないように、気を使っていただきました。
感謝。白子のムニエルも表面がカリッと中がフワッと美味しい。
柿がいいアクセント。金目鯛はコンソメスープ仕立て、蝦夷鹿の火入れも
ソースも好みでした。デザートは、少し苦手なので、コーヒーだけに。
友人とのおしゃべりも楽しく、ソムリエさんの気遣いもすばらしく、
シェフの料理も美味しく、また来ようと思えるレストラン。
訪問するのは、来年になるかな～。でも、必ずまた行きます。
【ランチ ８０００円コース】
・アミューズ：茸のケークサレ
・鼈のフラン
・カマス 蕪 トマト 春菊
・白子 菊芋 ウイキョウ 柿
・金目鯛 舞茸 コンソメ
・蝦夷鹿 牛蒡
・コーヒー
CPいい！美味しくて居心地がいいフレンチ。
麻布十番に行くのは久しぶり。コロナ前はたまに行っていた好きな街。
麻布十番に行きたくなって、お店を探し、見つけたお店。
私がお店を探すときは、シェフやソムリエさんの経歴はあまり気にせず、
写真と好みがあった方のレビューを参考にしています。
直球且つ丁寧な料理と、ソムリエさんの皆さんの評価を読みアリエを予約しました。
麻布十番駅の１番出口から歩いて３分ほど。大江戸線からだとかなり出口まで歩きます。
そしてレストランがあるビルの前で少しうろうろ。小さなビルの４階にありました。
お店では思い描いていた通りのソムリエさんがお出迎え。
テーブル席で1人ランチ。平日限定の５５００円ランチです。
アミューズの茸のケークサレと菊芋のスープで、このお店は好みだということを確信。
そしてソムリエさんの、控え目でしなやかで繊細な気の使い方がとても好みだと思いました。
それからスモークした鰹の香りがいい。
黒米のチップスは、トリュフに見立てているのかな～。
トリュフが少し苦手な私にとっては、とてもいい。カリサクッとした食感。
アーモンドとスダチも合っています。これが前菜。
そして魚料理はスズキに白ワインと生クリームで仕上げたノイリープラットソース。
泡のソースなので軽い感じ。白身がフワッと、いい焼き具合。
肉料理は大山どりの胸肉。鶏皮がカリッと焼きあげられていて、肉が柔らかい。
ディジョンマスタードを使ったソースも合うな～。
魚にも肉にもシンプル且つ新鮮な野菜の付け合わせ。これがまたいい。
そして、お皿を下げてもらうときに交わすソムリエさんとのおしゃべりも楽しい。
デザートは食べられるかなって思ったんですが、川越いもんぶらん、
甘みが抑えてあり、ベリーのムースなどが中に入っていて、
美味しくコーヒーといただきました。シェフ、川越出身だそうです。
とても居心地がよく、美味しく、1人でも会話が楽しめる、
素敵なフレンチランチになりました。
コースに小菓子も付いていたんですが、お腹いっぱいで断念。
この内容で、５５００円はすごいコスパよいと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ALLIE（ALLIE）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-4586 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
예약 내용에 대해 확인 전화를 드릴 수 있습니다. |
| 주소 |
東京都港区麻布十番3-7-4 COMS Azabujuban 4F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 난보쿠선 아자부주반역 1번 출구에서 도보 3분 (오에도선 홈에서는 조금 거리가 있습니다) 아자부주반 역에서 323 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10%를 받고 있습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 테이블 8석, 완전 개인실(최대 4인)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 개인실 요금 ¥ 5,500 식사는 인원수와 예산에 따라 대여도 가능하므로 부담없이 문의하십시오 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
초등학생 이하의 어린이는 개인실의 이용을 부탁하고 있습니다(개인실료 5500엔) 유모차로의 입점은 상담해 주십시오. 어른과 같은 코스를 드실 수 있는 경우는 다이닝으로 준비하는 것도 가능합니다 |
| 드레스코드 |
남성의 짧은 빵, 샌들 등 극단적으로 캐주얼 한 복장은 삼가 해주십시오. 또, 요리나 와인을 즐기는 분의 방해가 되는 향기가 강한 향수등은 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.2.4 |
| 전화번호 |
03-6435-0273 |
| 비고 |
・와인의 반입은 1개 5500엔으로 합니다만, 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 당일의 반입에 관해서는 1개 11000엔을 받습니다. |
久しぶりのアリエ。行こうと思っていたのですが、
なかなか1人予約ができなかったんです。今回は大江戸線で行ってしまったので
地下通路を少し歩きました。予約時間ぎりぎりに到着。
ソムリエさんがお出迎え。私が甘いものが苦手なのを覚えていてくれて
デザートナシで、ワンドリンクサービスしてくれました。感謝。
前菜の猪の自家製ハムがとても美味しく、
あんぽ柿との相性がとてもいいことに驚きました。
干し柿とは違い、ゼリーの方なうるおい柿とイノシシのハム、合います。
そして、前菜の貝と玉ねぎの組み合わせもよく、美味しかったです。
そしてソムリエさんとのおしゃべりも楽しい。気遣いが素晴らしい方。
アミューズで私が猪の脂身を残したら、メインの豚肉は
脂身をあらかじめカットして出してくれるなど、持って生まれた接客の才がある
方だと思います。シェフの料理も好き。飾り過ぎず、手を抜かず
季節感を大切に料理に向き合う姿勢が、料理から伝わってきました。
今回も大満足。定期的に訪問したいフレンチレストランです。
【ランチコース ５５００円】
・アミューズ：桜と春野菜のケイクサレ 猪の自家製ハム
ケイクサレは優しい味わい。
島根県産の猪の自家製ハムは、あんぽ柿を巻いてありました。
柿のほのかな甘さと合うんですね。質のいい猪肉が入ったので自家製ハムに。
・前菜：春の貝類 蛍烏賊 山菜 新玉葱
とても好み！貝が美味しい季節。山菜のこごみも春を演出。
新玉葱のソースがそれらの春食材を包み込んでくれます。美味しいな～。
・魚料理：天然河豚 海老せん
京都産の天然河豚のフライ。衣が海老せんとは面白い。
海老の風味がほのかにします。河豚は身がしまっていて、しっかり食感。
ソースも美味しく。野菜と河豚とソースなど計算された美味しさ。
・肉料理：松阪ポーク 柚子胡椒
柚子胡椒がポイント。ジュのソースで。付け合わせは筍など春野菜。
ソムリエさんが気遣って、脂身をカットして出してくれました。
・コーヒー