공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
記念日はいつもこのお店です(^^)
お友達や家族の記念日に別のお店に行くことはあれど、自分の記念日にリクエストするのはいつもここ。
今回も期待以上の美味しいコースランチでした。
シャンパンを頂いてスタート。
前菜は
・大羽イワシのプロヴァンスマリネ、
・日向鶏と実山椒のテリーヌ
スープ
・桃の冷製スープ
お魚
・大分産のサワラとホタテのソテー
オマール海老の出汁を使った夏らしい少しスパイシーなソース。エキゾチックな雰囲気もあり、大変気に入りました！
お肉
・夏鹿のロースト、シャルキャティエーヌソース。
・オーシャンビーフサーロインのグリル、レフォールソース
（＋1000円）
鹿のソースは想像以上に柔らかく食べやすいです。
トマトベースのシャルキュティエーヌソース。
香味野菜をじっくり炒めたものがはいった、ほのかな酸味のソース。マスタード入ってるかな？
カポナータみたいなんだけどもっと美味しいです。
鹿肉によくあっていて、これとても気に入りました！
オーシャンビーフはとても健康的な育ち方をしたんだなぁと分かる良い肉質で、ほーっとため息がでました。
私がいつも食べてる牛肉ってくさみがあるんだなぁと改めて認識。。。
オーシャンビーフは2年前は＋800円だったので少し値上げ。
デザート
盛り合わせ。いつものグルテンフリーガトーショコラ、マンゴーのムース、とうもろこしのアイス、柑橘系のジュレ。
どれも美味しくてぺろっと食べてしまうのですが、この中だととうもろこしのアイスが意外！
すこーしの塩気で本当に夏らしい一品。
桃がスープでとうもろこしがアイスなんだね、なんて話しながら素敵なランチ終了。
コロナの影響で遠出しなくなりましたが、また自由に出歩ける日を夢見てこれからもパナメさん応援しています。
（在宅勤務の日々なので近所に住んでいたら週一で行ってしまいそうなくらい、ランチはお得ですよー！）
結婚記念日に♡
出産を控えしばらく外食もできなくなるので、どうしても再訪したかったパナメさん。
主人が選んでくれたフレンチを却下し（ごめん。）、パナメに予約を入れました。
ランチフルコース（3800円）とアルコールを数杯お願いしました。
内容はかなりコスパが良くてびっくり。
☆季節のオードブル盛り合わせ
☆季節のオーガニック野菜のスープ
☆本日の新鮮魚介料理（この日はグラタンでした）
☆メインディッシュ Choice!
鬼北鹿のポワレ 椎葉村産椎茸のマデラソース
オーシャンビーフサーロインのグリル レフォールソース（プラス￥800）
☆お楽しみデザートの盛合せ
☆コーヒーまたは、紅茶
選りすぐりの食材で丁寧に作られたお料理。
マダムが丁寧に説明してくれます。
メインのお肉はもちろん両方頼んじゃいました。
鹿が美味しかったぁぁ！
そしてデザートの和三盆のアイスが絶品で、忘れられない。。ガトーショコラもほんっとに美味しい。
甘いものは普段あまり食べないけど、ここのデザートは何度でも食べたい！
食後には高見シェフがニコニコの笑顔で挨拶に来てくれ、ご実家の方で取れる食材や友人が直送してくれる新鮮なものを選んで使っていると教えてくれました。
うんうん。新鮮さも、高見シェフの想いも十分に伝わってくる素晴らしいお料理たちでした。
また必ず訪問させて頂きます。
優しい気持ちになれるフレンチ
このお店はゆっくり時間を取れる日に行って下さい。
ビルの2階にあるのですが、１Fに立て看板が出ています。
一度通り過ぎたのですが何故か心に引っかかり、私にしては珍しく下調べもせず訪問しました。
入り口を入ると優しそうなマダムが出迎えてくれました。
先客は素敵な女性が2組。こじんまりしているお店であっという間に満席になりました。
シェフ1人、マダム1人で運営されていたので、このサイズがちょうど良いのかもしれません。
一番手軽な1500円のランチコースにデザート200円をプラスしました。
(前菜、パン、スープ、メイン、ドリンク)
前菜のテリーヌは小さいながらもしっかりした味わいで、数種類のソースをゆっくり楽しめます。
パンは小柄ですが、クミンが入っており癖になるお味。
おかわりできます。
スープは安納芋のカプチーノ仕立て。
このスープがびっくりするほど美味しく、この時点でこのお店にまた来るだろう、と予感。
メインはお魚とお肉から選べます。
この日は鶏肉だったのでお肉をセレクト。
ボリュームがありましたが、ピリッとスパイシーな和風ソースでぺろりと食べれてしまいました。
付け合せの野菜も手間隙かけて作られたのが良くわかります。
大根、味がしみていて本当に美味しかった・・・！
酸っぱめのイチジクが良い箸休めになりました。
デザートも食後のお紅茶も満足です。
良くこのお値段で出してるなぁ～！と感服。
次はもう一つ上のコースにしてみよう♪と思わせてくれるいいお店です。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
PANAME（PANAME）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5457-8807 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
週末ご利用の場合は木曜日までにご予約いただけますとオマール海老の確保ができます。 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番2-19-10 PIA麻布十番2 2F |
| 교통수단 |
■도쿄 메트로 난보쿠선・도에이 오에도선【아자부주반역】4번 출구에서 도보 1분 아자부주반 역에서 189 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2020001080665 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
ディナーのみカバーチャージ、お一人様￥550 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
미수학의 어린이의 동반은 용서 바랍니다. 또한 동반 어린이도 요리 주문을 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.7.28 |
| 전화번호 |
03-6809-4338 |
| 비고 |
음료 반입은 와인 1병까지. 반입료 4400엔 받을 수 있습니다. 또한 사전에 알려 주시기를 부탁드립니다. |
何度来てるか分からないくらい来てるのこちらのお店。
久しぶりにフルコース。
マダムは相変わらず美しく、無駄のない動きと素晴らしい配慮で接客をします。
何年も前から来てますが、全く歳をとってないようにすら見えます。。美魔女？
前菜とメインをチョイス。
前菜はシェフが仕込んだスモークサーモン、夫は鶏のテリーヌ。
どちらもボリュームたっぷりで彩りもよく、そして美味しくて、最初の感動がここで訪れます。
スープはパンプキン。カプチーノ仕立てでいつもと違う食感を。さっぱりしているけれど、しっかりカボチャの味わい。甘めです。
お魚はハタだったかな。高級魚って言ってました。
パリッと美味しくてぺろり。
お肉は猪にしてみました。夫はポーク。
猪が美味しかった！引き締まった赤身ですが柔らかく調理されていました。
デザートは撮り忘れてますが、5種類が乗った豪勢なプレートがでます。
フレンチレストランには数多く通ってますが、ここのデザートはかなり好きです。
今回はヨーグルトのアイスがでたのですが、これが今まで食べたアイスの中で1番じゃないかっていうくらい美味しい。
秋ということもあり、さつまいものデザートが2種ありました(^ ^)
パナメのお料理はどれも繊細に作られていて、素材の味が生きています。
この価格で素晴らしいお料理を提供してくれるシェフに感謝です。
アルコールもリーズナブルな価格帯ふくめ、十分に揃っています！
ぜひ足を運んでみてくださいね。