Tempura Maehira
(てんぷら前平)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Maehira
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
03-6435-1996 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番2-8-16 ISIビル 4F |
| 교통수단 |
아자부주반 역에서 218 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 目の前にコインパーキングあり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2017.9.1 |
| 비고 |
ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト（ポケットコンシェルジュ）からお願いします。 |
麻布十番は有名天ぷら店が多い。
こちらの大将は御茶ノ水の山の上出身。
山の上は川端康成など文豪に愛されたホテルで天ぷらの名店。
山の上出身で近藤等ミシュラン星付きのお店もある。
衣は薄く軽く素材の味わいを最適な火入れで楽しめる。
・春子鯛酢締め
・白魚☆☆
さくさくふわふわの食感。
・コシアブラ
山菜。
・海老☆
頭、身2尾分を頂ける。
・紫アスパラ
・きす
・ブラウンマッシュルーム☆
食感と香りが良い。
・牡蠣☆☆
火入れが抜群。
胡麻油の風味と衣の食感が絶妙で完成されたお料理。
・きぬさや紫蘇の葉☆
しゃきしゃき食感で甘い。
・鮑☆
肝ソースで頂く。
もろみとゴマ油の肝ソースは醸造した風味があり深い。
衣で蒸された鮑は弾力が良い。
・すっぽんのスープ
・稚帖
・たらの芽
・雲丹紫蘇☆
断面が美しい。
火入れにより雲丹の甘みが引き立つ。
・空豆
・穴子
・蛤のあんかけ天茶☆
ゆず胡椒で味変。
食材のグレードを考えるとコスパが良い印象。
こじんまりしたカウンターで雰囲気も良い。