공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Azabu Rasen（Azabu Rasen）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、프렌치、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-6193 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
プライベートテラス付のVIP席は個室料（ディナー：11,000円/1部屋、ランチ5,500円/1部屋）がかかります。 |
| 주소 |
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 5F～6F |
| 교통수단 |
도에이 오에도선 아자부주반역 7번 출구 도보 4분 지하철 난보쿠선 아자부주반역 4번 출구 도보 6분 지하철 히비야선 롯폰기역 도보 7분 아자부주반 역에서 350 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 좌석 있음 / 소파 좌석 있음 / 테라스, 야외 좌석 있음 / 완전 개인 실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 테이블 개인실 있음(1실/2인용/문·벽 있음) 테이블 개인실 있음(1실/2명~4명용/문·벽 있음) 테이블 개인실 있음(1실/6인용/문・벽 있음) 테이블 개인실 있음(1실/4명~14명용/문/벽 있음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 엘리베이터 전에 흡연소가 있습니다. VIP룸 이용 고객은 전용 테라스에서 흡연 가능 |
| 주차장 |
가능 공유 유료 (옆에 동전 주차가 있습니다.) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
개인실 등의 안내를 할 수 있으며, 어린이 메뉴도 있으므로 직원에게 문의하십시오. |
| 드레스코드 |
특히 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.12.4 |
| 전화번호 |
03-6434-9721 |
平日ディナーで訪問。麻布十番と六本木が徒歩圏の立地です。お店の周りも店内も落ち着いた雰囲気で、個室が複数あるので、デートや会食での利用もできそう。
今回は季節のディナーにワインペアリングを追加しました。ペアリングのスタートはシャンパンで乾杯。暑くて蒸し蒸しする日だったので生き返りました。お食事はどれも手が込んでいて、ボリューム感もあり大満足。
■アミューズ
⚫︎ポルチーニ茸の冷製ポタージュ
→ポルチーニ茸の香りが素晴らしくて、唐辛子風味のサラミがいいアクセントでした。
⚫︎石垣貝、マスカルポーネ、キャビアがのったフィンガーフード
→石垣貝は磯の香りがほんのりとして、シャンパンにピッタリ。
■フラン
豚のコンソメと卵を使った西洋風茶碗蒸し
→スナップエンドウ、炒めた玉ねぎ、ベーコンが添えられていました。洋風茶碗蒸しは新感覚でしたが、とっても美味しかった。
■北極圏のオーロラサーモン
→サーモンは低温調理で半生状態にすることで、身の繊維が崩れてほろほろ食感。口の中でトロけます！マグロの大トロに近いイメージかな？ソースは2種類。白いパウダーはくるみオイルをまぶしたもので、くるみの香りがしっかりしました。個人的にはブラックオリーブのソースが好みだった。程よい酸味がリッチなサーモンのお味にピッタリ。
演出も含めて素晴らしかったのが、洋梨とビーツのシャーベットソース。こちらは目の前で液体窒素に入れてシャリシャリにしてもらえます。夏の季節感を味わえる一皿でした。
■ここでペアリング2つ目、甲州ワイン。とってもサーモンに合う。ペアリングを頼まない方も、ぜひサーモンと甲州ワインの組み合わせはオーダーしてみてほしい。
パンは2種類いただきました。燻製された生クリームが美味しかった。
■ペアリング3つ目はリースリングの白ワイン。甲州とは違った辛口で、フルーティーな香りが好みでした。
■パスタ1種類目
冷製カッペリーニ
→このパスタ、本当に美味しかった。単品で一皿食べたいくらい。お魚のダシとオリーブオイルベースのソースに、鮑とハーブが入っています。トップには昆布だしの泡を。魚介ベースらしい程よい塩味と鮑の香りで、贅沢な気分になれました。
■パスタ2種類目
スペシャリテ 生ウニとカラスミの濃厚パスタ
→こちらは開店当初から提供されている、シェフこだわりの一品だそう。濃厚だけど全く重くなくて、贅沢な一品。
■ペアリング4つ目 ジョージアのオレンジワイン
複雑なお味がスペシャリテの濃厚パスタに合いました。
■お口直しにチョコレートエア
→一見アイスみたいなんですが、口に入れた瞬間、名前の通り空気みたいにシュワっと無くなります。チョコレートの風味と甘さはしっかりあるけどさっぱりしていて、お口直しにピッタリ。
■メイン
屋久鹿（屋久島の鹿）
→苔を餌に育った鹿のロース肉。正直ジビエは得意な方ではないのですが、めちゃめちゃ美味しかったです。ジビエの概念覆えりました。臭みは全くなくて、肉質がびっくりするくらい柔らかい。イタリアのトリュフの香りも感じます。おソースは隠し味に蜂蜜が入っていてほんのり甘い感じ。
■デザート
3種類から選べました。今回はティラミスを選択。
レモン風味のティラミスにカモミールティーをかけていただくスタイル。（カモミールティーは少し経つとゼリー状になります。）初めての感じでしたがスッキリした甘さが好みでした。
カフェはたくさんの種類から好みのフレーバーを選べます。（ノンカフェインがあるのがうれしい…）
イタリアのチョコレートはベイクドされていてとろとろ食感で美味しかった。
お誕生日のお祝いや記念日におすすめです！
ごちそうさまでした。