공식 정보
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점포명 |
Azabu Rasen(Azabu Rasen)
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장르 | 이탈리안、프렌치、이노베디부 요리 |
예약・문의하기 |
050-5595-6193 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
プライベートテラス付のVIP席は個室料(ディナー:11,000円/1部屋、ランチ5,500円/1部屋)がかかります。 |
주소 |
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 5F~6F |
교통수단 |
도에이 오에도선 아자부주반역 7번 출구 도보 4분 지하철 난보쿠선 아자부주반역 4번 출구 도보 6분 지하철 히비야선 롯폰기역 도보 7분 아자부주반 역에서 350 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥8,000~¥9,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay) |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
22 Seats ( 카운터 좌석 있음 / 소파 좌석 있음 / 테라스, 야외 좌석 있음 / 완전 개인 실) |
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연회 최대 접수 인원 | 40명 (입석) |
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 테이블 개인실 있음(1실/2인용/문·벽 있음) 테이블 개인실 있음(1실/2명~4명용/문·벽 있음) 테이블 개인실 있음(1실/6인용/문・벽 있음) 테이블 개인실 있음(1실/4명~14명용/문/벽 있음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 엘리베이터 전에 흡연소가 있습니다. VIP룸 이용 고객은 전용 테라스에서 흡연 가능 |
주차장 |
가능 공유 유료 (옆에 동전 주차가 있습니다.) |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
개인실 등의 안내를 할 수 있으며, 어린이 메뉴도 있으므로 직원에게 문의하십시오. |
드레스코드 |
특히 없습니다. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2017.12.4 |
전화번호 |
03-6434-9721 |
■季節のディナーコース(11,000円)
■ドリンク各種
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コースは全9品
和食からイタリアン、フレンチと多岐に渡るジャンルを経験されたシェフが織りなすイノベーティブイタリアン
内容は季節に合わせて少しづつ変更され、以前にいらした方には原則同じお料理は提供しないという徹底ぶり
シェフはソムリエの資格もとられていて、お料理に合わせてペアリングも楽しめます
■豚のリエット/安納芋
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安納芋のポタージュは一口目からローズマリーの香りがふわっと広がり濃厚なテクスチャー
リエットはさくっとした生地にピンクペッパーのアクセントが好印象
■ホタテ アメリケーヌ
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個人的にとても好きでした。
もったりする程濃厚な帆立のムース
ズワイガニのほぐし身にせとかの爽やかさがよく合います
■オーロラサーモンのミキュイ 洋ナシとビーツのソース
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お店のシグネチャーメニュー
丁寧に火入れされたサーモンは、舌で潰せる程柔らかくてすっと溶けます
最期の仕上げにソースを液体窒素で固める演出も楽しめるのが魅力的。
洋ナシの甘さ、アンチョビやブラックオリーブの優しい塩気も高バランス
■北寄貝のオレキエッテ
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これ美味しかったなぁ
柔らかく解れるブロッコリーにシコシコとした北寄貝の食感、
塩気も丁度良く、手打ちの耳たぶパスタのもちっとした噛み応えが楽しい一品
■生雲丹とからすみのスパゲッティーニ
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こちらもシグネチャーメニュー
もったりするほど濃厚なテクスチャーの雲丹ソースにからすみの塩気と風味
パンチがあるように感じますが味わいが優しく、気付けばするっと頂けてしまう美味しさ
■ルビーチョコレート エアー
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ルビーチョコレートに空気を含ませ冷やし、桜のパウダーを散らせたお口直し
アイスの様だけどふわっと溶けるのが空気の様。優しいチョコの香りと桜の塩気
■屋久鹿のロティ
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屋久島の鹿
小柄で旨味が強く、クセや臭みがないのが特徴なのだそう
ゆっくりとロティされることで歯切れがよく、そのままで頂きたくなる程
今までの鹿肉で一番美味でした
ポルトソースのコクが加われば赤ワインとのマリアージュが至高です
■ドルチェ/苺のズッパイングレーゼ
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3種から選べ、シェフおすすめをチョイス
本場イタリアのズッパイングレーゼを分解、アレンジして再構築されたものだそう
苺のスープにさくっとした生地の食感、上品な甘さで心も満たされます
■小菓子&カフェ
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最後は12種から選べるカフェとプティフール
香りに惹かれてブルーエルダーフラワーをチョイス
自家製の琥珀糖/サブレ/フォンダンショコラと共に食後を楽しめました☕
■ドリンク各種
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今回はセミワインペアリングとノンアルコールを組み合わせて頂きました
印象的だったのは下記3種
・トルブレック・ウッドカッターズ・シラーズ 2021
シラーをあまり好まなかったのですが、熟成の感じがありつつもユーカリの様な軽さも合ってとても好みでした。
・テリアニ・ヴァレー ルカツィテリ クヴェヴリ
最古のワイン造りに習い、粘土製の釜窯で作られたオレンジワイン。シェリーの様な独特な飲み口が印象的。
・テンチャノウマミ
ノンアルコールカクテルのこちら。
緑茶にバジルやオレンジピールなどを合わせ、奥行きのある甘味がある複合的な味わい。
総じて、空間から非日常を味わえるイノベーティブレストラン
麻布でこれだけのクオリティーでこのお値段、リーズナブルだなぁと感じます。
店内中央にある螺旋階段や、1室限定で楽しめるテラス席など
ハレの日をより素敵に彩ってくれること間違いなしなお店。
ぜひいってみてね✨