공식 정보
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Azabu Kumasan
(麻布 kumasan)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
くま？
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松葉蟹。
-
リブロース、サーロイン、イチボの塊肉。
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白ぶどうジュースがとんでもなく美味しかった。
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一品目。
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リブロースと蟹。
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組み合わせ自由。
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サーロインのしゃぶしゃぶ、蟹の餡掛け。
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生蟹。
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いっぱい来ました。
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春巻きと雲丹。
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イチジク、フォアグラのムース。
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サーロインのローストビーフ、ジュレ乗せ。
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くま３
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慌てるでない、
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さあ食べよう。
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ステーキの食べ比べ。
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最高でしかなかった。
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口直しのシャーベット。
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炊き込みご飯。
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蟹とって、
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召し上がれ。
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漬物とも合います。
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蟹の出汁をかける幸せ。
-
デザート。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Azabu Kumasan（Azabu Kumasan）
|
|---|---|
| 장르 | 쇠고기 요리、샤브샤브、야키니쿠 |
| 예약・문의하기 |
050-3187-3026 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
当日のご予約はお電話にてお問合せ下さいませ |
| 주소 |
東京都港区麻布十番2-18-8 GRAND LOUVRE 麻布十番 B1F |
| 교통수단 |
아자부주반역에서 도보 5분 아자부주반 역에서 264 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料 10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이는 13세 이상으로 안내 가능합니다. 13세 이하로 이용 희망하시는 분은 전화로 상담해 주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
https://www.qraud.com/brand-list/salon-du-kuma3-azabu/ 예약은 상기 링크의 테이블 체크로부터 받습니다 |
大変です、大阪からとんでもないお店が来ていたみたいです。
食べログのジャンルに「牛料理」ってあったからなんぞやと思っていたらその通りで。
牛肉をメインにすごいお料理のオンパレードでした。
席に座ると料理人の方が持ってきてくれたのは松葉蟹。
そして近江牛の見事な塊肉。
これらを使ったお料理をお出しします、と嬉しい食材紹介パフォーマンス。
わくわくしてると興奮するでないと落ち着かせるように持って来てくれた最初のお料理が蟹。
初っ端から蟹、大興奮です。
リブロースと松葉蟹をいろんな食材と食べ合わせてお楽しみくださいという素敵発想。
お肉と蟹を堪能して、すごいなあと油断していると熊が襲いかかって来ました。
「くま３」と書かれたかつサンド。
あらやだ可愛いじゃないか。
こんなくまさんならウェルカム、大歓迎です。
ヒレ肉のくま３カツサンドへ仕上げにとかけるトリュフ。
さっぱりした旨味に加わるトリュフの香りとちょっぴり塩っ気が抜群に合ってました。
どれも美味しかったけど、一番印象的だったお料理がついに来ました。
肉の食べ比べです。
シャトーブリアン、サーロイン、イチボのステーキが乗った一皿。
これはみんなに食べて欲しい。
部位によって違うお肉の旨味がすごい。
焼肉ではよく部位での食べ比べってあるけど、ステーキでこれを同時にやってくれるお店って滅多に無いと思う。
一枚だけで口の中に広がるそれぞれの肉の旨味への満足感。
幸せでした。
締めにとやってきたのは炊き込みご飯。
入ってる具材は聞いて驚け見て笑えの、
・ハラミの焼肉
・イチボのローストビーフ
・蟹
・北海道の雲丹
しかも仕上げに目の前で燻製をするパフォーマンスも。
そんなことされたら、ねえ(嬉しくて楽しくて仕方ない)。
炊き込みご飯は一杯目はそのまま普通に。
二杯目は出汁をかけていただきました。
入ってる具材がどれも素敵なものばかりだから、そりゃ美味しいんでしょって。
美味しかったです、めちゃくちゃ美味しかった。
やばいです。
美味しさに反則だとも思いました。
香り、食感、味わい全部がここでしか食べられない完成された料理になってます。
メニュー開発への努力も伝わるし、サービスも素敵だから安心して食事を楽しめるし。
オーナーさんが帰り際挨拶してくれて色々話を聞かせていただいたら、東京ではもっとする食材の仕入れ値を大阪で仕入れてるから価格を抑えられてるんだって。
東京だと蟹は倍するからコース価格も倍になるところを信用できるルートで入れてるから表記されてる価格で提供できるのだそう。
大阪から来てくれたくまが近い将来東京をも喰らい尽くしそうで怖いなあ。
可愛くて美味しいくま３だからいっか。
ものすごく素敵なお店だし。
ご馳走さまでした。