공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일、수요일、목요일、금요일、토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Yakitori kawashima
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리、이자카야 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番3-5-4 2F |
| 교통수단 |
2024년 3월 10일자로 이전했습니다. 아자부주반 역에서 369 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 카운터석만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 드레스코드 |
향수나 향기가 강한 유연제는 겸손하게 해 주시는 등, 술이나 요리를 즐기기 위한 배려를 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2019.5.8 |
| 가게 홍보 |
2024년 3월 10일자로 이전했습니다.
이전처 주소：도쿄도 미나토구 아자부주반 2-7-11 VERTEX AZABU 2F |
2023年11月のとある平日18時過ぎに訪ねた。
麻布十番駅から徒歩3,4分ほどの場所にあるビル2階の焼鳥店「焼酉 川島」。
それほど広くない店内は8割方客で埋まっていた。
予約している旨を伝えてカウンター席に2名で座る。客層は比較的アダルトな印象。
まずはドリンクに「サッポロ黒ラベル（大瓶）」¥880を注文して乾杯をする。喉を潤し、安定の美味しさを体感する。
料理は満足出来るまで提供されるストップ制でお願いした。
里芋の餡掛け：揚げた里芋煮優しい味わいの餡がかかって、柚子と木の芽が乗った一品。芋の噛み応えも程好く最初の料理としてはちょうど良い。
刺身（レバー、ハツ、白子、たたき）：3種の鳥刺しが盛り込まれて提供される。塩とわさびが添えられているので好みの味付けで楽しめる。白子という珍しい刺身を味わう。どれもこれも良い鮮度で鶏肉の質の高さが実感出来る。レバーの刺身は甘みがほんのり感じられて良い塩梅。
えんがわ：大根おろしがセットされて焼鳥コースが始まる。まずはわさびが乗ったえんがわの串。胃の外側の部位らしいが、ジューシーで程好い甘みを感じる串。爽やかなわさびが良いアクセントになっている。
砂みみ：砂肝ではなく、内臓を繋ぐ管の部位を串にしたもの。香ばしく焼き上げられた希少部位は食感が心地好く妙なクセも感じない。普通の焼鳥店では味わえない一品を噛み締める。
銀杏：安定の味わいが楽しめる銀杏串。香ばしさと食感を楽しみながら、ほんのり感じる苦みが実に美味しい。たまに食べるとやはり美味しい銀杏がそこにあった。
ちょうちん：黒トリュフを乗せたちょうちん。きんかんの部分は小さいが、トリュフと共に食べてみるとなんだか不思議な美味しさであった。独特の味わいが嬉しいリッチな串。
ぼんじり：コリッとした食感に甘みを感じるぼんじり串。脂っぽさがそれほど強くないので食べやすくはある。ビールから日本酒「十字旭 生酛純米」に切り替えて串と共に楽しむ。上品なぼんじりと米の旨味を感じる日本酒は良い組み合わせ。
せせり：ジューシーで程好い塩気のせせりを味わえる良い串。ネギがアクセントとして良い存在で全体のバランスが非常に良い。コクと旨味をしっかり楽しめる美味しいせせりを堪能した。
トマト：小さなトマトを串焼きで味わう。酸味と甘みがしっかりと引き出されて実に味わい深い。鳥肉が続くところでタイミング良く野菜串を提供してくれる。
ヤゲン軟骨：すだちと柚子胡椒が添えられたヤゲン軟骨。鶏肉がしっかりと付いたヤゲン軟骨は程好い歯応えとジューシーさが同居する見事な一品。すだちと柚子胡椒のアクセントを効かせながら堪能することが出来た。日本酒にもよく合う。
豚バラの生姜巻き：しっかりと生姜の風味と歯応えが楽しめる串。豚バラと生姜の組み合わせが良い塩梅で、生姜の辛さが心地好い。麦焼酎「兼八」のソーダ割に合わせて楽しむ。香り高い焼酎と豚バラの生姜巻きは良い組み合わせ。
赤茄子：香ばしく焼き上げられた赤茄子はほっくりとして、茄子の甘みを楽しめるような仕上がり。茄子から滲み出る水分を噛み締めながら野菜の甘みを堪能する。麦焼酎との相性も実に良い。
もも肉：しっかりとタレで味付けがされたもも肉にししとうを合わせた串。焦げ目が良い感じに効いて香ばしさが嬉しい。肉もしっかりとジューシーで味わい深い。
鳥スープ：焼鳥コースの〆には鳥スープが提供される。それほど濃厚なスープではなく、鶏出汁が程好く効いてスッキリとした味わい。最後に飲むスープとしては適切な一杯。
焼鳥のサイズはそれほど大きくないので色々な部位が楽しめた。店内は基本的に満席なので若干窮屈な印象はあるが、カジュアルに美味しい焼鳥を楽しみたい時には良い「焼酉 川島」であった。