공식 정보
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Sushiya Shouta
(すし家 祥太)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushiya Shouta
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-6722-6588 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番3-3-10 LANIビルⅡ 1F |
| 교통수단 |
麻布十番駅１番出口（東京メトロ南北線方面）から徒歩3分 아자부주반 역에서 325 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9010001199649 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料：お一人様につき1,100円（税込） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2019.11.23 |
| 비고 |
【ご予約方法】 |
東京都港区に店を構える「すし家 祥太」さんに伺いました。
場所は南北線「麻布十番駅」から徒歩３分程のところにあるビルの１階です。
お隣がパン屋さんでしたが、そこもパン百名店に選出されていた記憶があるので
流石土地柄といったところでしょうか。
店内はとてもすっきりしており、白木のカウンターが目を引きます。
席はカウンター席のみです。
こちらのお店のムン大将は韓国から日本に来日し、『鮨かねさか』グループで修業をされ、2019年に独立されました。
言葉の壁も、修業も乗り越えた努力家の方です。
しかもオープンされて１年でミシュラン一つ星は凄いです。
今回いただいた料理の内容は以下の通りです。
○ハマグリ茶碗蒸し
○ブリ
○イイダコ
○マナガツオ西京焼き
○カスゴ鯛
○シマアジ
○サワラ
○北海道戸井のマグロ 赤身漬け
○北海道戸井のマグロ 中トロ
○コハダ
○車海老
○アオリイカ
○アジ
○カツオ
○北寄貝
○赤貝
○バフン雲丹軍艦
○穴子
○鉄火巻き かんぴょう巻き あん肝巻き
○玉子
前半つまみ４品の後は握りメインという構成です。
シャリは赤酢で塩味が強めなのでお酒に合いそうです。
どのネタもひと手間、ふた手間加えられていました。
個人的な感想を少し…
つまみでは『イイダコ』。弾力を残しつつも歯で噛み切れる柔らかさ。味も程よい甘辛さ。
握りでは『赤貝』。噛むと甘さと旨さが強く出て塩味のあるシャリに良く合っていました。
『巻物3種』鉄火も良いし、かんぴょうの味つけも甘すぎず、あん肝は濃厚で美味しかったです。
大将がずっと笑顔なので癒されながら美味しくお鮨を頂く事が出来ました。
良い雰囲気でコスパの良いお寿司屋さんでした。
ご馳走様でした。