공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asabusannohashi Takenami
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7014 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区南麻布2-4-8 デュークイン竹皮屋 1F |
| 교통수단 |
도에이 버스 산노바시 버스 정류장 근처 도쿄 메트로·도에이 지하철 아자부주반역(출구 1) 도보 8분 도쿄 메트로·도에이 지하철 시로가네 타카나와역(출구 4) 도보 7분 시로카네타카나와 역에서 687 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 전화번호 |
03-6381-7590 |
麻布十番と白金高輪の中間くらいにあるお寿司屋さん。
知人におすすめされ行ってきました。
ひっそりとした外観で大人の隠れ家といった感じの佇まいです。
店内はカウンターのみで8席のみ。ゆとりがある席配置でゆったりとしていました。
明るくて清潔感がある感じで聞いてみると去年の年末にオープンしたばかりなのだそうです。
お任せコース1種のみで一品料理8品、お寿司は12貫でした。
まず一品料理が提供されます。
のれそれ
竹の子とそら豆の茶碗蒸し
せり・うるい・蛍烏賊の酢味噌
飯蛸 花わさびのジュレ
ホンモロコの炭焼き
子持ちヤリイカの煮付け
太刀魚の塩焼き
自家製からすみ
特に印象的だったのが「のれそれ」「子持ちヤリイカの煮付け」「からすみ」です。
のれそれは少し濃いめに味付けされていました。
お酒に合わせてという感じなのかな？
こちらにはオレンジが使われており、その風味付が新鮮でした。
子持ちヤリイカの煮付けはまず味付けがとても好み。
柔らかく炊かれておりこれは日本酒が進みます。
自家製からすみは浅く干されているのかな。
塩が控えめで美味しい。これがウイスキーと合うという話になりました。
からすみを食べるまで日本酒をいただいていたのですが
お寿司屋さんでウイスキーって珍しいねと松井サクラカスクを注文してこのタイミングでカラスミ。これが相性よく驚きました。
そしてここからお寿司へ。
スミイカ
平目
春子鯛
漬鮪
中とろ
小肌
カジキマグロ
赤貝
鰆
海老
雲丹
マグロの細巻き
穴子
そしてその後、玉子とお味噌汁が提供されます。
握りには2種類の煮切りが使用されているのかな？
ネタによって使い分けていると思われ、一方は酸味を感じました。
口に入れた瞬間の香りから違いを感じます。
大将はとても気さくなお方でお話しを楽しみながらお寿司をいただくことができました。
そして帰る時、角を曲がるまでお見送りをしてくださいました。
肩肘張らずにお料理とお寿司を楽しめるお店です。