공식 정보
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Higashi Azabu Saikoh
(東麻布 さいこう)- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
인터넷 예약
닫기
麻布十番『東麻布さいこう』で美味い寿司を堪能❗️
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◎白木のカウンター席は真新しい。
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◎スペシャリテのうにや姫
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◎仕切られた6席の贅沢なカウンター個室もある。
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◎今年3月にオープンしたばかりの『東麻布鮨さいこう』
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◎麻布十番駅から徒歩3分くらいの場所にある。
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◎カウンター席の設え。織部の寿司皿も美しい。
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◎生ビールで乾杯❗️
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◆鮑の酒蒸しと紫雲丹（北海道・根室）
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◆マゴチ（三重・伊勢湾） ◆ツブ貝（北海道）
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◎モンジャール ミュニュレ シャルドネ2017（仏・ブルゴーニュ）
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◎オーナーの齋藤 淳さんは、銀座の人気寿司店「はっこく」で二番手として活躍してきた寿司職人。
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◆鰹（宮城・気仙沼）
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◆蛸（神奈川・佐島） ◆あん肝（北海道・余市）
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◎飛露喜 純米大吟醸（福島県会津坂下町・廣木酒造）
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◆太刀魚の塩焼き（千葉・竹岡）
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◆金目鯛の雑炊（千葉・銚子）
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◎山城屋 純米大吟醸 （新潟県長岡市・越銘醸）
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◆天然もずく蕎麦（新潟・糸魚川）
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◎楯野川 純米大吟醸 我流酒未来（山形県酒田市・楯の川酒造）
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◆もろみ味噌
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◆茄子の浅漬け
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◆ガリ
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◎うにや姫は、うにの軍艦巻きは女性が食べにくいからと齋藤大将が考案した手巻き寿司。
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◎雲丹は甘味が強く美味い！
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◆マコガレイ（宮城）
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◆真鯵（鹿児島・出水）
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◆北寄貝（北海道・長万部）
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◎木箱の下には火の入った炭火があり、上に乗った海苔のパリパリの食感にしている。塩焼きにした根室産のバフンウニを合わせる。
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◆塩焼き雲丹の手巻き寿司
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◎職人気質な齋藤大将の握りは美味い❗️
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◆剣先イカ（佐賀・呼子）は美しい！
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◆本鮪・中トロ（北海道・噴火湾）。マグロは豊洲市場の「やま幸」のマグロを使用。
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◎お茶目で気さくな齋藤大将。
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◆本鮪・大トロ（宮城・塩釜）
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◆本鮪・赤身漬け（宮城・塩釜）
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◆コハダ（佐賀・太良町）
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◆石鯛（東京湾）
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◆ボタン海老（北海道・増毛町）
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◆煮穴子（長崎・対馬）
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◎白州ハイボール
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◎玉子
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◆椀物 ☆あご出汁のお椀
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☆フロマージュブランのアイスクリーム
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◎帰る際にシャリを見せてくれた。富山産の米を使い、赤酢と米酢を独自に配合。
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◎BARカウンターではデザートやワインも楽しめる。
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◎BARカウンターの灯火。ご馳走さまでさた。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Higashi Azabu Saikoh
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5592-5668 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【알레르기의 대응에 대해】 |
| 주소 |
東京都港区東麻布3-10-5 |
| 교통수단 |
아자부주반역에서 도보 1분 아자부주반 역에서 300 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9010901049259 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2~6명 가능 개인실 카운터, 전세를 희망하시는 분은 전화 또는 공식 LINE에서 문의해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
향수, 오데콜론 등의 강한 향기를 정리한 내점은 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다. 동반자에게도 전해 주시도록 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.2 |
| 전화번호 |
03-6822-2350 |
| 비고 |
Web상의 예약이 만석이라도 좌석을 준비할 수 있는 경우가 있습니다. 부담없이 전화 또는 공식 LINE에서 문의하십시오. |
麻布十番駅から徒歩3分くらいのオークウッドホテル一階に、今年3月にオープンしたばかりの『東麻布さいこう』がある。
オーナー店主の齋藤 淳さんは、銀座の人気寿司店「はっこく」で二番手として活躍してきた寿司職人。
店内のエントランスの先には上質なカウンター席が9席あり、他にウェイティングスペースとしても使えるバーカウンターや、贅沢な6席のカウンター個室もある。
店のメニューはおまかせコースのみ。
今回は友人を誘い、初めて『東麻布さいこう』を訪問し、齋藤大将の美味い寿司を堪能した。
【東麻布さいこうのおまかせコース】
＊コメントは写真に記載
【つまみ】
◆鮑の酒蒸しと紫雲丹（北海道・根室）
◆マゴチ（三重・伊勢湾）
◆ツブ貝（北海道）
◆鰹 （宮城・気仙沼）
◆蛸 （神奈川・佐島）
◆あん肝（北海道・余市）
◆太刀魚の塩焼き（千葉・竹岡）
◆金目鯛の雑炊 （千葉・銚子）
◆天然もずく蕎麦（新潟・糸魚川）
◆もろみ味噌
◆茄子の浅漬け
【握り】
◆うにや姫 （北海道・根室）
◆マコガレイ （宮城）
◆真鯵 （鹿児島・出水）
◆北寄貝 （北海道・長万部）
◆塩焼き雲丹の手巻き寿司（北海道・根室）
◆剣先イカ （佐賀・呼子）
◆本鮪・中トロ（北海道・噴火湾）
◆本鮪・大トロ（宮城・塩釜）
◆本鮪・赤身漬け（宮城・塩釜）
◆コハダ （佐賀・太良町）
◆石鯛 （東京湾）
◆ボタン海老 （北海道・増毛町）
◆煮穴子 （長崎・対馬）
◆玉子
◆椀物
☆あご出汁のお椀
◆デザート
☆フロマージュブランのアイスクリーム
■飲み物
☆生ビール
☆白ワイン
◎モンジャール ・ミュニュレ・ブルゴーニュ シャルドネ2017
☆日本酒
◎飛露喜 純米大吟醸（福島県会津坂下町・廣木酒造）
◎山城屋 純米大吟醸 （新潟県長岡市・越銘醸）
◎楯野川 純米大吟醸 我流酒未来（山形県酒田市・楯の川酒造）
☆白州ハイボール
◉仙台出身の齋藤大将は、見た目はパンチパーマの寿司職人だが、人柄はとても気さくで生真面目な職人気質の大将である。
カウンター越しにいろいろ楽しいパフォーマンスを見せて貰いながら、美味い寿司とお酒を満喫できた。
帰る際にBARカウンターを案内頂き、またタクシーが出るまでずっと見送り頂きありがとうございました。
ご馳走さまでした。また伺います。