공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
住所不明・会員制のお鮨屋さんに潜入
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秘密の扉
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カウンター席
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カウンター席
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お造りは長崎のカワハギ、肝醤油、山葵
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出汁だけの茶碗蒸しに香り良い吉野川の青海苔
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きゅうりとガリを巻いた鯖の巻き寿司、鯖は福岡
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20日熟成した大トロをヅケにした炭火炙り
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鱈白子、ポン酢
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毛ガニのまぜ寿司
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鱸、福岡
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鰤、富山県氷見
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スミイカ
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天身、マグロは大間の延縄147kg、やま幸
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ヅケ
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大トロ
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コハダ
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鰯
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北寄貝
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ウニは釧路
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車海老
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穴子、きゅうり、干瓢の太巻き
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お椀
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黒龍 純米大吟醸 干支ボトル 2023卯年、福井県
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田酒特別純米山廃仕込、青森県
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みむろ杉純米大吟醸酒未来13度原酒、奈良県
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高砂純米大吟醸松喰鶴、三重県
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Azabu Juuban Sushi Mumei
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-4749 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
5名様以上のご予約はお電話にてご相談ください。 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番2-5-3 3F |
| 교통수단 |
아자부주반역 아자부주반 역에서 213 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 5명 이상의 예약은 전화로 상담해 주십시오.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 3명~5명 이용 가능. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
토요일에만 어린이 가능 어린이의 식사에 관해서는 예약 시 기입해 주십시오. |
| 오픈일 |
2022.10.4 |
| 전화번호 |
03-3401-8922 |
| 비고 |
완전 예약제입니다. 사전에 예약을 부탁드립니다. 5명 이상의 예약은 전화로 상담해 주십시오. 어린이 대응 가능. 어린이 의자, 식기, 앞치마를 준비하고 있습니다. 어린이의 식사에 관해서는 예약 시 기입해주십시오. |
金曜日（1月6日）の夜、麻布十番のとあるビル、
表札には会員制とあるだけで店名はなかった。
はたして潜入できるのか？
入店すると黒を基調として、装飾などが何もない
すっきりとした店内は、Ｌ字ハイカウンター８席ほど。
椅子はゆったりと配置され10席はいけそうだし
個室もあるとか。
26歳の日吉大将がにこやかに迎えてくださいました。
大将は伊豆は伊東の産で築地の寿司清出身とか。
さて、最初のドリンクはいつものように芋焼酎から、
一刻者をソーダ割りで。
お造りは、長崎のカワハギを肝醤油とお好みで山葵で。
いつもなら冷酒に移行するのですが、もう一杯芋焼酎
なかむらをソーダ割りで。
蛤・ホタテ出汁の茶碗蒸しに香りが良い吉野川の青海苔
鯖ののり巻き
キュウリとガリを鯖と海苔で巻いて。
鯖は福岡から直送とのこと。
冷酒は黒龍純米大吟醸干支ボトル2023卯年、
酒米は山田錦、40％精米、福井県
大トロは20日寝かせてからヅケにして炭火で炙って
とろけるような脂です。
タラの白子、ポン酢
毛ガニのまぜ寿司
冷酒は田酒特別純米山廃仕込、
酒米は華吹雪、55％精米、青森県
ここからお鮨です。
シャリは佐渡のコシヒカリ
鱸、福岡、シャリは熱め
鰤、富山県氷見
スミイカ、大分、歯切れ良し
冷酒はみむろ杉純米大吟醸酒未来13度原酒、
酒米は酒未来、50％精米、奈良県
天身、鮪は大間の延縄、147kg、やま幸
ヅケ
大トロ、20日寝かせ
冷酒は高砂純米大吟醸松喰鶴、
酒米は山田錦、45％精米、三重県
こはだ
鰯
北寄貝
ウニは軍艦巻き、北海道釧路のバフンウニ
車海老
〆は穴キュウ、干瓢の太巻き
お椀
会員制ですが、一般客も受け入れており、
自分も食べログから予約しました。
ぜひ行かれてはどうでしょうか。
ごちそうさまでした。