공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Azabu Juuban Sushi Mumei
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-4749 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
5名様以上のご予約はお電話にてご相談ください。 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番2-5-3 3F |
| 교통수단 |
아자부주반역 아자부주반 역에서 213 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 5명 이상의 예약은 전화로 상담해 주십시오.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 3명~5명 이용 가능. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
토요일에만 어린이 가능 어린이의 식사에 관해서는 예약 시 기입해 주십시오. |
| 오픈일 |
2022.10.4 |
| 전화번호 |
03-3401-8922 |
| 비고 |
완전 예약제입니다. 사전에 예약을 부탁드립니다. 5명 이상의 예약은 전화로 상담해 주십시오. 어린이 대응 가능. 어린이 의자, 식기, 앞치마를 준비하고 있습니다. 어린이의 식사에 관해서는 예약 시 기입해주십시오. |
麻布十番にある住所非公開の「麻布十番 鮨 無銘」さん。
おまかせコース全体の印象はすごく繊細な印象を受けました。おいしかった。
カウンターと個室が3室あるそうです。
ゆったりした席間、さらに別組との間は空き席も設けられて素敵な空間でした。
平日というのもあったかもしれないですが寛ぎながらコースを楽しめました。
大将と年々鰯は脂のってきてうまくなってますよね〜みたいな話をしたり、どれもおいしかったです。
特徴的だったのはイクラ。
半熟で食感が独特でこちらのお店ならではかなと。
穴子のふわふわ具合がすごくて変に持つと崩れる感じで、口に入れるとサッと消えてしまうような儚い印象。
デザート前に追加で血合岸を。
マグロはこの部位がやはり1番好き。
デザートのプリンが白味噌を入れてるそうなのですが言われると確かに後味に微かに味噌の風味を感じます。でもデザート感を損なうことなくコクみたいなのを感じておいしかった〜。
和食ならではの作り込み方だなと感じました。
◆夜おまかせコース
・白子ポン酢
・あん肝と蒸し鮑
・メジマグロ〜山葵醤油
・黒ムツの塩焼き
・ガリ
・スミイカ握り
・帆立炙りの海苔巻き
・さわらの酢締め握り
・鯵握り
・中トロ握り
・赤身握り
・大トロ握り
・鰯握り
・カラスミ
・ミル貝握り
・車海老握り
・半熟イクラ巻き
・雲丹軍艦
・味噌汁
・血合岸 二番（追加でオーダー）
・穴子握り
・プリン
和三盆と白味噌を入れて
⚫︎飲んだのは
・Deutz Classic Brut Champagne N.V.
最初のツマミ以降にも結構好相性な印象の泡。
・焼酎いろいろ
麦 兼八
麦 ちんぐ
芋 八千代伝
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