공식 정보
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점포명 |
Sushi Rakuzayano Ki
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장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
예약・문의하기 |
050-5600-9398 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区麻布十番1-5-6 Azabu Toriizaka Firstビル 5F |
교통수단 |
아자부주반역 도보6분 롯폰기역 도보10분 아자부주반 역에서 279 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)) QR코드 결제 가능 (PayPay) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4011001151703 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 수 |
8 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
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위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
오픈일 |
2023.5.10 |
전화번호 |
03-6384-5825 |
비고 |
항상 사랑해 주셔서 감사합니다. 저희 가게 하치노키는, 보다 많은 손님에게 스시 (초밥) 제공시키고 받고 싶다, ・1부 18:00~ ・2부 20:45~의【완전 2부제】라고 하겠습니다. 변경이 되는 내점 시간에 대해서는, 손님에게 불편을 끼치는 일도 있을까라고 생각합니다만, 아무쪼록 이해 주시도록 부탁 말씀드립니다. 앞으로도 고객님께 기뻐하실 수 있는 스시 (초밥)를 제공해 드리겠습니다. 앞으로도 변함없는 애고를 드리도록 부탁드립니다. 스시라쿠자 하치노키 점주 |
麻布十番に昨年オープンしたお鮨屋さん。
鮨の合間に、和食で腕を振るってきた大将が繰り出す創作日本料理もいただけます✨
若大将がとても気さくで、常連さんとの会話も弾んでとてもいい雰囲気。
シャリは『結びの神』という大粒の三重県ブランド米を使って、1年間寝かせて水分を抜くことで程よい歯ごたえを引き出すというこだわりようです…!
また、ドリンクについても日本酒、ワインのメニューも豊富で、日本酒ソムリエの資格を持った店員さんが季節のお酒をレコメンドしてくれます。
☑ おまかせコース ¥22000
⚪︎雲丹とイカ
たっぷりのバフン雲丹の上にスミイカを載せてキャビアをトッピングした豪華な創作握り寿司。
雲丹とキャビアの贅沢な組み合わせにスミイカの甘みが加わって、一品目からいきなり口福感で充たされます✨
⚪︎本鮪赤身 大トロ
この時期の脂がのった大トロがたまらない!
口の中でとろけます✨
⚪︎トラフグ刺身
昆布締めにしたトラフグは旨みがのっていて、
裏ごしした焼き白子を合わせた贅沢な味わい。
⚪︎のれそれ刺身
ところてんのよつなツルツルとした食感で、ぽん酢が淡白な旨みを引き立てます。
今年は例年に比べて早く獲れ始めているそうです〜
⚪︎カスミガニの雑炊
初めて名前を聞いた「香住蟹」は日本海の深海で育つベニズワイガニ。
蟹ミソとフグ出汁の旨味が効いた最強の雑炊!
⚪︎ヒラメ
昆布締めにしたヒラメはもっちり食感で旨みものって美味。
⚪︎甘エビ
甘えびを昆布締めに。
水分が抜けて粘りと甘みが増した甘エビは絶品。
⚪︎コハダ
⚪︎金目鯛
備長炭で皮目をジューっと焼いて仕上げた金目鯛。
脂ののった金目鯛と焼けた皮の香ばしさがたまりません✨
⚪︎牡蠣の茶碗蒸し
牡蠣5個分のエキスが詰まった茶碗蒸し。
濃縮された牡蠣の旨味に磯海苔がいいアクセント◎
⚪︎TKG
太刀魚、キャビア、ご飯のTKG!
酒塩で三日干しした太刀魚は旨みMAX!
卵黄ソースとキャビアも合わさって濃厚な味わい✨
⚪︎北寄貝
甘〜い!ずっと噛みしめていたい美味しさ。
⚪︎車海老
⚪︎スイートコーンの春巻き
スイートコーンの甘みがぎゅっと詰まった熱々の春巻き。
シンプルに塩だけの味付けだからさらに甘みが引き立ちます✨
⚪︎雲丹の手巻き
一品目と同様にたっぷりのバフン雲丹が載った手巻きを手渡しでいただきます。
保存料無添加の新鮮なバフン雲丹はとても濃厚で至福の美味しさです✨✨
⚪︎ネギトロ巻き
大将が巨大なネギトロの塊をこね始めて、何にするのかと見ていると、やがて海苔で巻ききれないほどの太いネギトロ巻きが出現!
さらに金箔を振りかけるパフォーマンス!
インパクトのあるネギトロ巻きでした。
⚪︎玉子
⚪︎お椀