레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
OLINA（OLINA）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-6277-6789 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
알레르기 대응 가능합니다. 그 때문에 예약시 알레르기를 정확하게 내점자 전원분 파악시키고 받고 있습니다. 당일의 대응은 불가능합니다. 예약은 HP 또는 Instagram보다 부탁하고 있습니다(TableCheck) 문의에 관해서는 화요일~토요일 15시~18시경이라고 전화 연결하기 쉬워지고 있습니다. 전화 대응 시간: 15~18시(화요일~토요일) 정기 휴일: 일요일·월요일 |
| 주소 |
東京都港区東麻布3-6-11 THE CITY 麻布十番 EAST 5F |
| 교통수단 |
도에이 오에도선/난보쿠선 아자부주반역 6번 출구에서 도보 3분 아자부주반 역에서 218 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6010401178742 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料込み |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 전석 테이블） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석)、50명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,바리어 프리,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
캐주얼 시크 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.2.14 |
| 비고 |
취소 정책: 예약의 취소・변경에 대해서는 내점일시부터 기산하여 아래와 같이 취소료를 받습니다. 방문 시간보다 48시간 전: 코스 대금(세금 포함)의 50%(인원수분) 내점 시간보다 24시간 전: 코스 요금(세금 포함)의 100%(인원수 분) |
| 가게 홍보 |
フランス人シェフOLIVIER GARCIAによる《自由で心地よいフレンチレストラン》
麻布十番の駅からすぐ裏道に入った所にあるフレンチレストランOLINAはフランス人シェフ オリヴィエ・ガルシアと元ファッションデザイナー高遠菜都子による《自由で心地よいフレンチレストラン》です。日本の食材を自由な発想でフレンチに取り入れた洗練されたモダンフレンチを落ち着いた空間と温かい接客でお迎えします。 |
また素敵なレストランが、ひっそりとオープンしました。
『OLINA』さん。
麻布十番から5分程度で
富麗華さんの真後ろ辺りです。
まだ新しいビルの5階になります。
エレベーターで上がり扉が開くと直ぐに
控えめながら存在感ある看板がお出迎えしてくれます。
入店すると、目の前にキッチン
そして左手に温かみ感じるブラウンでまとまった
木のテーブルが並びます。
スタッフの方に案内されテーブルへ。
最初に目を引くのは
スタッフさんたちのユニフォーム。
レストランというイメージより
少し個性的な印象です。
それがまた格好良い。
かたちは、作業着風と言っていいのだろうか、
しかしスタイリッシュなデザインで
とてもオシャレなのです。
お料理ですが
・ビーツサンド
・玉葱
・ポムスフレ・マッシュルーム
先ずは前菜から少しずつ
お野菜を楽しみます。
個人的に玉葱が好みでした。
・タケイファームの大根・ヤリイカ・生ハム出汁
お出汁が生ハムと鰯によるものでしたが
単純にやさしい出汁というより
アクセントになっています。
イカゲソの泡も同じくですが
大根によく染み渡りなじみ、大根の甘みと一緒になるとほっこりした味わいに変化します。
・カブ・大根・卵黄コンフィ
こちらのレストランもまた食材の端材を無駄にしない事を大切にしています。
クセの無いコンフィされた卵黄と
とろりとスープ状になった蕪や大根とが
これまた体にやさしい。
・蕪のタルトタタン
長く薄くカットした蕪を巻いて
タルトタタンに仕上げる事で
お出汁を染み込ませ
蕪の旨みと合わせて。
・自家製ブリオッシュ
これには驚きました。
香り、味、知ってるもののはずですが
アレアレ？？
これまた食材の端材を使った、逸品。
中身は訪れてから体験してみてください。
お料理に合わせやすいです。
というより、合うのです。
・柏幻霜ポーク・赤海老・菊芋・オゼイユ
この豚肉のキレイな香りに、お出汁の様な
優しい旨み。
そこにビスクが注がれる事により
一気に味わいが変化。
力強いお料理に変身します。
・アンコウのロッシーニ
ケールわき芽と海藻のサラダ
鮟鱇を使ってのロッシーニです。
何となく想像がつきますが、少し淡白では？
と思いましたが食べ疲れの無い
しっかりメインに仕上がっています。
・シャンパンかき氷
アルコールを感じるオトナのかき氷かと
思いましたが、違いました。
私にとってはこちらの方が好きですが
香りとして、そして心地よく甘く
品のある爽やかなかき氷でした。
ご無理を言い、最後におかわりしてしまいました。
・『お米』
大好きなリオレと、オルチャータを
お米尽くしでデザートに。
ポン菓子の食感もあります。
・『時を旅する林檎』
サンフジを2日間発酵。
このデザートもまた発酵技術を。
発酵とビネガーで。
・柿のパット・ド・フリュイ
・青のりのトリュフチョコレート
・酢橘のマドレーヌ
どのデザートも食べ疲れなく楽しみ
記憶に残るメニューになっています。
最後は小菓子で。
しかし食材使いによって
食後にちょうど良いデザートに仕上がっていました。
特に青のりの磯感とチョコレートは
好きな味でした。
・東方美人
最後に出たお茶は
東方美人で。
少し発酵の強目の紅茶寄りですので
お芋のような芳醇さに癒されます。
お食事を終えて、、
一皿一皿の面白さを堪能しました。
発酵技術は、目一杯使うというよりは
少し控えめ。
かえってそれが良いのか
引き締めとして、食材一つ一つの味わいを
感じられる気がしました。
何かもう少し印象強いものが
あっても良いかなと感じましたが
オープンしたばかりですので、今後の変化も
非常に気になります。
ご馳走さまでした^ ^
ご覧くださり有難う御座います
いいねや、コメントとても励みになります
保存やフォローも頂けましたら幸いです
TABELOG REVIEWER AWARD2023
GOLD店コンプリート賞頂きました
-----------------------------------------
✔︎Instagram→ 海原雄コ♡ （kaibara_youco）
✔︎Google→ 海原雄コ
✔︎食べログ→ 海原雄コ♡
是非いいね、フォローよろしくお願い致します
------------------------------------------