레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shunjuu（Shunjuu）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3407-4683 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区南青山7-14-5 針村ビル 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선[히로오역] 도보 11분 도쿄 메트로 긴자선·지요다선·한조몬선[오모테산도역] 도보 18분 히로오 역에서 672 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 30~35석(테이블 7탁)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 완전 개인실은 없고 반개인실은 2개 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
제철 식재료와 확실한 기술이 결합된 치유와 세련된 상하이 가정 요리
히로오역에서 걸어서 십수분, 한때는 「음식 불모의 땅」이라고도 말해진 미나미아오야마 7가의 일각. 「요리인의 얼굴이 보이는 일을 하고 싶다」라고 굳이 이 땅을 선택해, 단골 손님을 소중히 하면서 영업을 계속해 31년이 되는 상하이 가정 요리의 명점이【춘추】입니다. 요리는, 일품요리를 준비하지 않고, 그 계절의 제철 재료를 사용해 완성하는 맡김 코스만. 부담 |
今回ひょんなことからこちらへお邪魔致しました☆
東京メトロ日比谷線の広尾駅4番出口から徒歩10分程度。
上り坂を登り切ったところにお店があります☆
派手さはありませんので目立ちはしないですが、入り口のドアにはトレードマークの包丁があります!(^^)!
時期はちょうど上海蟹の季節(*´▽｀*)
コースは上海蟹コースに雌の老酒漬けを1杯、事前に予約いたしました☆
予約時間へ店内へ!(^^)!
とても感じのいいシェフとマダムに出迎えていただきました☆
聞けばこちらは芸能人や財界人ご用達だとか･･･
実際この日も表には運転手付きの車がちらほら･･･
店内もそのような方もいました。
先ほども書きましたが、そんなお忍びのお店ですが、シェフもマダムもとても感じが良いですし、雰囲気も良いです(*^。^*)
まずはシャンパンでかんぱーい！
コーススタートです☆
●クラゲと大根、ほうれん草の湯葉巻き
●皮蛋
●才巻海老とパクチー
●長野信玄鶏のパリパリ揚げ
●上海蟹雄 蒸し
●上海蟹雌 老酒漬け
●白皮甘鯛の蕪と米麹クリーム
●帆立とクワイの豆鼓炒め
●ふかひれの姿煮
●デザート
でした!(^^)!
今回知らなかったですが、こちらは炒飯も名物らしく皆様注文やお持ち帰りされていました。
気づいたのがデザートが来た後でしたので次回は注文したいです☆
さてさてお料理はどれも当たり前ですが美味しいです(*^。^*)
最初のクラゲと大根、ほうれん草の湯葉巻きは、大根が上品な胡麻油の香りで最高でした☆
お次の皮蛋は発酵が進んでますが、上品な味わいのため苦手な方でも大丈夫!(^^)!
才巻海老を頂いたら、鶏のパリパリ揚げ来ました☆
飴を塗りながら北京ダックのように作られており、身の部分はぎりぎりに火入れで、皮はパリパリで身はしっとり、脂は口の中で溶けるというハーモニーが一気に来ます(*^^*)
これはかなり美味しいです！
上海蟹は蒸した雄は内子がねっとりしっとり☆
雌の老酒漬けは一番いい状態でして、黒い部分は内子ですが、濃厚具合がすごいです!(^^)!
綺麗に食べ過ぎてマダムに褒めていただきました笑
白皮甘鯛は米麹クリームと蕪がよく合い、優しい味わいでホッとします☆
帆立とくクワイの豆鼓炒めをいただきましたら、どーんとふかひれが来ました～!(^^)!
ふかひれは割に歯応えが残してあるタイプですが、両方好きなので大満足☆
スープのお味に透明感があり、お口が疲れません☆
最後に杏仁豆腐を食べて終了です(*´▽｀*)
コースを食べ終わっても疲れない優しい中華☆
大好きです☆
次回は炒飯食べたいな(*´▽｀*)
ごちそうさまでした！