Rouhou toi
(ロウホウトイ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rouhou toi（Rouhou toi）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、도시락 |
| 예약・문의하기 |
03-5420-3288 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区白金5-14-8 |
| 교통수단 |
히로오 역에서 793 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
2011年に惜しまれながら閉店した
同名の中国料理屋さん。
震災をきっかけに、料理人たちが香港に
帰国してしまったそうです。
同じ経営で、「ロンフウフォン」という店も
ありましたが、こちらもシェフの体調不良で閉店。
当時は、よくお邪魔していましたが、
常連さんたちの思いは熱かったのでしょう。
7年前に、以前お店があった場所のはす向かいあたりに、
サービスマンだった方が、同名のお店を復活。
サービスをしながら、味を覚えたのだそう。
数年前に、どうも復活しているらしい、と聞いて
いましたが、この度、ようやくお邪魔してきました。
小さな店内には、8席あるテーブルがひとつのみ。
ワインセラーには、ずらりと銘品が並びます。
黒板には、2コースの内容が書かれています。
なんと、
ロウホウトイコース 3888円
ロンフウフォンコース 5800円
という破格な価格設定。
シェフが、きょうは市場に行っていないので、
ロンフウフォンコースのほうがいいですよ、
と。
言われるがままに。
定番メニューが並ぶコースです。
内容は、
１，皮蛋豆腐
ペースト状にしてあります。
２，サトイモと葱の旨煮
それだけのシンプルなお料理ですが、
サトイモがねっとりほくほく。
３，海老の蜂蜜胡椒味
万願寺唐辛子と
４，叉焼
これは焼き上がりで、
かつてのお味そのもの。
５，野菜の高菜炒め
蓮根、蕪、ほうれん草、
茄子
６，麻婆豆腐
７，黒酢の酢豚
８，香港醤油焼きそば
９，杏仁茶
杏仁のスープ仕立て
固まる前の状態、とのこと。
忘れかけていた味が蘇る思いがしました。
ひっそりとした再開。
でも、ひっそりと、長く、
愛され続けているようです。