공식 정보
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- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Yuumu
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-8456 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
최초의 고객 및 해외로부터의 고객의 예약은 테이블 체크로부터 부탁드립니다. ※어디까지나 시가가 되고 있어 계절이나 일마다 다소의 변동이 있는 취지 미리 양해 바랍니다. ※광범위한 알레르기나 약한 식재료가 있는 경우 예약을 거절할 가능성이 있습니다. 아무쪼록 양해 바랍니다. ※취소 정책 【당일 취소】 코스 요금의 100% 【전일 취소】 코스 요금의 50% |
| 주소 |
東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F |
| 교통수단 |
니시 아자 부 교차로에서 도보 2 분 히로오 역에서 816 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010401131733 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
맡겨 코스를 드실 수 없는 아이는, 삼가해 주세요. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼로 부탁드립니다. 강한 향기의 향수로의 입점은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 오픈일 |
2019.2.4 |
| 전화번호 |
090-8032-9090 |
| 비고 |
예약이 되어 있는 경우에는 숙박 시간은 2시간 30분으로 합니다. 아무쪼록 양해 바랍니다. |
◆西麻布交差点から少し入った隠れ家
◆確かな技術を持つ大将が本気出した創作鮨
西麻布の交差点から2本目の小道に入ったビル4F。
ここの立地でおまかせで2万円代で納得のコースです！
最初から最後まで、すべて細やかな切り込みが入っていて口の中いっぱいにとろける食感がたまりません。
そして老舗の品格がありながら、
新しいなと思わせるおもしろさもあります。
具のない茶碗蒸しやお味噌汁が格別に美味しいところもセンスを感じます。
本日他のネタが3品あったので追加しましたが、シャリは丸くて小さめがおまかせだけで丁度良いボリューム。
体育会系の大将ですがお店の雰囲気は粋。
おしぼりを出すタイミングやホスピタリティも素晴らしかったです。
これからすぐに予約困難になるであろうお店！
■ おまかせコース
大トロ握り -長崎県産 自家製のキャビア-
金目鯛 -1週間熟成 大根山葵おろし-
毛蟹と鮪の中落ち -北海道産-
貝出汁茶碗蒸し-蛤40 蜆2kg 干し帆立60個-
天然鰻 -熊本産-
蒸し鮑 肝ご飯リゾット-千葉房総半島 雲丹と混ぜて-
初鰹 -藁燻し1年以上寝かせた自家製玉ねぎ-
フカヒレステーキ -スッポン6匹と鮑の出汁-
■ 握り
江戸前コハダ
白イカ -福岡県産 10枚以上の重ね-
赤身-筋なし-
マス-1週間寝かせたもの-
鯵 -島根県どんちっち-
カンパチ-福岡県産-
中トロ -50の包丁入れ-
のどぐろ-炙り-
アラのお味噌汁
■ 追加
千葉かすごだい
牡丹海老 -3日熟成-
たこ