공식 정보
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- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Yuumu
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-8456 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
최초의 고객 및 해외로부터의 고객의 예약은 테이블 체크로부터 부탁드립니다. ※어디까지나 시가가 되고 있어 계절이나 일마다 다소의 변동이 있는 취지 미리 양해 바랍니다. ※광범위한 알레르기나 약한 식재료가 있는 경우 예약을 거절할 가능성이 있습니다. 아무쪼록 양해 바랍니다. ※취소 정책 【당일 취소】 코스 요금의 100% 【전일 취소】 코스 요금의 50% |
| 주소 |
東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F |
| 교통수단 |
니시 아자 부 교차로에서 도보 2 분 히로오 역에서 816 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010401131733 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
맡겨 코스를 드실 수 없는 아이는, 삼가해 주세요. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼로 부탁드립니다. 강한 향기의 향수로의 입점은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 오픈일 |
2019.2.4 |
| 전화번호 |
090-8032-9090 |
| 비고 |
예약이 되어 있는 경우에는 숙박 시간은 2시간 30분으로 합니다. 아무쪼록 양해 바랍니다. |
西麻布交差点近くに、「常」「FORNO」「Wreath」が入っている凄い飲食ビルがありまして。
「鮓有無」さんも同じビルでございます。
大将の高橋氏は、鮨道30年以上だそうで、見るからに揺るぎのない佇まいをされていらっしゃいます。
おまかせコース27,830円（税サ込）です。
頂いたもの。
◆真鱈の白子のポタージュ トリュフ
◆鹿児島の白甘鯛
◆帆立の昆布〆
◆蛤や蜆などのお出汁の茶碗蒸し
◆蒸篭でさっと蒸した香箱蟹
◆余市のあん肝 紫蘇
◆銚子のキン目鯛 卵の黄身・白胡麻油・お醤油のソース
◇鯖のバッテラ 胡麻・干瓢・椎茸・ガリなどの混ぜご飯
炭火で少し熱を入れ、冷蔵庫で固まってしまった脂を溶かします。
◆セモリナ粉で揚げた蝦夷鮑
◇天草のコハダ 酢飯には刻んだ紫蘇が
◇シロイカ
中央の部分のみを10枚くらい薄くスライスして刻んでいるそうです
◇大間の本鮪
◇鹿児島のシマアジ 一週間寝かせているとのこと
◇くろむつ
◇中トロ
◇広島のカワハギ 肝のせ
◇対馬の煮穴子
◇雲丹
◆お味噌汁
◆アイスクリーム
素晴らしかった！これぞ江戸前だなと。私はやはり仕事をしている握りが好きなんですよね。
今日イチはシロイカだなぁ。
私の持論は、イカが美味しいお鮨屋さんは美味しいお鮨屋さんということ。
あと、バッテラ！
今まで食べたバッテラの中でもピカイチで美味しかった。
ツマミもすごかった。
金目鯛のソースも良かったし、香箱蟹、あん肝、鮑と好きな物ばっかりでした。
隙が無かったです！！
使ったお金：29,000円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。