공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Yamada
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-3928 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区西麻布4-2-6 L1stビル B1 |
| 교통수단 |
히비야선 히로오역에서 약 10분 지요다선 노기자카역에서 약 12분 오에도선 롯폰기역에서 약 15분 빌딩 지하 1층입니다 히로오 역에서 729 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%別途頂戴いたします |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 개인실이 별도 8석 있습니다만, 당분간은 카운터석만의 안내가 됩니다.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2020.12.25 |
| 전화번호 |
03-6805-1578 |
| 비고 |
예약, 좌석 확인은 전화로도 받고 있습니다. 전화 03-6805-1578 부담없이 문의해 주세요. |
平日夜に予約して訪問。
オープンしたばかりのお寿司屋さんですが、
友人に誘われて行ってきました♪
最近、月5ペースでお鮨づいてる私。
予約困難店でお金をはらはら使う訳にも
いかないので((( ；ﾟДﾟ))、
予約が取りやすい新規のお寿司屋さんの
開拓もしていきたいのです。
大阪の有名店出身と言う若い大将のこちら、
寿司8貫、つまみとデザートで10品と
満足のボリュームでした。
東京の、しかも西麻布でどう勝負していくのか、
柔軟に変化して行きそうな大将に期待です。
★ 毛蟹
☆握 ひらめ
沈むようなシャリじゃなく密度高めの握り方だけど、ちゃんとほどける不思議。
まろやかな赤酢。
★ ぶり
8日熟成 春菊巻きも。
☆握 アオリイカ
包丁を入れてねっとりさせたイカさん。
☆握 昆布締め鯛
★ 蕪蒸し
さわらと椎茸 蕪が細切りなの珍しい！
☆握 煮牡蠣
低温調理の後で蒸した牡蠣さん。
火入れ良き！旨味ぎゅっ！
★ 煮物
フライドポテトかと思ったら揚げうどん(うんどん)だったよ。「ん」が2つつく食べ物なんだって！
いんげん、にんじん、とな。
冬至の時期に「ん」が2つ付く食べ物を
食べると良いとされてるんですって。
☆握 赤身
☆握 トロ
★ クエのしゃぶしゃぶ
芹や黄韮と。
★ ウニとすじこのミニ丼
★ 甘鯛 月光ゆり根のペースト
北海道の「月光ゆり根」は
生で食べられるんですって。
そのまま食べさせてもらったら、
しゃりしゃりと甘い～。
★ まながつおの西京焼き
☆握 太刀魚
焼いた太刀魚を握ってくれました。
丁寧な処理のお陰で
ほわほわな太刀魚を堪能。
★ お味噌汁
☆握 穴子ツメ
★ 揚げ餅とあんこ