공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Yamada
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-3928 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区西麻布4-2-6 L1stビル B1 |
| 교통수단 |
히비야선 히로오역에서 약 10분 지요다선 노기자카역에서 약 12분 오에도선 롯폰기역에서 약 15분 빌딩 지하 1층입니다 히로오 역에서 729 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%別途頂戴いたします |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 개인실이 별도 8석 있습니다만, 당분간은 카운터석만의 안내가 됩니다.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2020.12.25 |
| 전화번호 |
03-6805-1578 |
| 비고 |
예약, 좌석 확인은 전화로도 받고 있습니다. 전화 03-6805-1578 부담없이 문의해 주세요. |
友人に誘われて初訪問です。そしてスタートからびっくりの握りに出逢いました。春子鯛です。春子鯛はよくお目にかかりますが、口の中でサッとほぐれ、溶けていく春子鯛に初めて出逢いました。この握りは凄すぎます。メチャメチャ期待が上がりました。
アオリイカは口の中をねっとりと触りまくります。艶かしい握りです。
今の時期だからこそ味わえるホッキ貝のふわふわをしっかり堪能しました。炙りの香りが最高です。
天草のアジは脂のりがすごいですね。アジの底力を見せつけられました。
桜鯛の桜蒸しは、椀の蓋を開けた瞬間に開花宣言です。椀の中の春を視覚と嗅覚で愉しませてくれました。
でんすけあなごのトロけるふわふわ感にノックダウンですね。味付けがちょうど良い塩梅です。
粕汁が美味しいです。季節もののようですが、こんなに上品な粕汁に出会うことは少ないでしょう。
かつら剥きにされたきゅうりを糸切りにしたものとかんぴょうを巻くと、瑞々しい干瓢巻きのできあがりです。きゅうりが太いと臭いや水っぽさが気になりますが、この巻物は次元が違いすぎます。最高ですね。
トロたく巻きのトロは常温で溶けだしています。口の中に入ればトロが潤滑油に代わり、最高のマリアージュを形作ってくれています。
締めは、かりんとう饅頭です。これまで食べたかりんとう饅頭とはレベルがちごいます。
これは試す価値大有りですね。
日本酒はどれも美味しくいただきました。悪酔いもしません。
シャリの塩分が少ないので、食べ終わりがさわやかです。こんな寿司に出会えて幸せです。