공식 정보
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会食にもデートにも使える広尾の隠れ名店！和食のコース料理と最高のお酒を飲んでこの15,000円は満足度最高！
広尾の日本料理屋「鮨・和 のぎ」
定期的に通っているけど、何度来ても満足感のある良いお店。
京都の名店、緒方で修行を積んだ職人さんが提供してくれる料理はどれも最高に美味しく、
日本酒は常時、約30本ほど置いてあり満足度が高い✨
日本料理のコースと日本酒ペアリングや高級ウイスキーなどのドリンクも全て込みで税抜15,000円
日本酒は酒蔵に通って限定酒を卸してもらっていて、ここだけでしか飲めないお酒もあるし、
ウイスキーもイチローズモルトや厚岸なども置いていて、満足度が高い。
それを好きなだけ飲んで、かつ日本料理のコースも込みでこの値段はコスパ良すぎる！
カウンターは、秩父・三峯神社で役目を終えた樹齢二百五十年余の御神木で作られていて、雰囲気もとても素敵。
この日のメニューは以下。
1.生筋子との山形無農薬コシヒカリ新米リゾット
筋子がめちゃくちゃ大きくて食べ応え抜群！
2.刺身 戻り鰹
刺身史上、過去一分厚くカットしてくれてとても食べ応えあった！
別のお客さんは、刺身とは思えない分厚さで、厚切り牛タンと勘違いしたらしいw
3.甘鯛と松茸お椀
松茸とお椀は相性抜群すぎる
おそらくこれが今年ラスト松茸
4.白子と生姜の春巻き
5.伊良部島のもずく素麺
もずくは安定。日本酒とめちゃくちゃ合う
6.月光百合根とキャビア
ゆりねを初めて食べたけどとても甘くてキャビアの塩味ととても合う！
7.おぼろ豆腐と生雲丹
安定の品。生ウニがおぼろ豆腐とあんにマッチしてて安心感のある味わい。
8.あん肝と蕪の黄身酢かけ
初めて食べたけど、個人的にはとても好きだった！
黄身酢という和風のマヨネーズとりんごの甘味がマッチしてた
9.平目バーガー
代々木の100%自家製のクラフトバーガー専門店「BAKERY & BURGER JB'S TOKYO」のバンズを使っているらしく、
サクサク食感で、ヒラメとの相性も抜群でとても美味しい！
10.所沢牛ローストビーフ
A5ランクとかそういうのではないけど、
めちゃくちゃしっとりしててローストビーフとしては最高の肉感で美味しかった！
11.鶏卵カレー麺
夏はさっぱりと冷たいカレー麺だったけど、あったかいカレー麺も最高
12.その時美味しいマルガーのジェラート最中
アジア人初のジェラート世界チャンピオンに輝いた、柴野 大造さんが地元能登町にオープンした、北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート」の最中
情熱大陸やプロフェッショナル仕事の流儀にも出られているその界隈のプロ。
めちゃくちゃ美味しかった。
13.季節の果実 梨
メニューが決まって無くて、季節ごとに高いクオリティの和食を食べれて、日本酒の種類も豊富で最高！おすすめ
旬の食材を堪能可能！季節毎にメニューが変わる最高の和食料理屋さん！
広尾の日本料理屋/寿司屋「鮨・和 のぎ」
鮨の職人と和食の職人がそれぞれいて、
寿司屋の側面も日本料理屋の側面もあるという面白いお店。
今回は和食のコースをいただいた
京都の名店、緒方で修行を積んだ職人さんが提供してくれる料理はどれも最高に美味しく、
日本酒は常時、約30本ほど置いてあり満足度が高い✨
ウイスキー好きなんですよね〜って言ったら、
まさかの厚岸の大雪を出してくれた
ウイスキーもちゃんとしたブランド置いてるとか最高すぎるし、
次回は初っ端からウイスキーで行きましょって話をして再訪予定
秩父・三峯神社で役目を終えた樹齢二百五十年余の御神木で作られたカウンターは、とても綺麗な木目で、雰囲気も最高
この日のメニューは以下。
1.秋茄子と鱧の子の卵〆
出汁が染み染みで最高。鱧の子とか普段食べないから、こういう日本料理のお店で食べるのが貴重！
2.刺身 気仙沼の戻り鰹 青唐辛子
今が旬の戻り鰹を青唐辛子と一緒に食べるのがうまし
3.甘鯛と松茸お椀
松茸とお椀は相性抜群すぎる
秋の食べ物のシーズンになってきた
4.しらすと葉しょうが春巻き
駿河湾のしらすの旨みと、葉生姜の風味と食感が最高にマッチする！
春巻き好きだから、こういうアレンジ春巻きをは嬉しすぎる！
5.石川県産岩もずく
もずくは安定。日本酒とめちゃくちゃ合う
6.鱧の白味噌仕立て
鱧の旨みに白味噌が合う。山椒もとても合っていて、味噌タレまで飲み干せる美味しさ！
7.おぼろ豆腐と生雲丹
説明不要。美味すぎました。優勝
8.平目バーガー
代々木の100%自家製のクラフトバーガー専門店「BAKERY & BURGER JB'S TOKYO」のバンズを使っているらしく、
サクサク食感で、ヒラメとの相性も抜群でとても美味しい！
9.いちじくとシャインマスカット胡麻ソース
胡麻ソースがいちじくとシャインマスカットにめちゃくちゃマッチしてて驚いた
ソースを作れるのって凄いなぁと思う笑
10.四万十麦牛のやわらか煮
四万十の麦酒牛というブランド牛をやわらかく煮て、誰には黒豆の味噌が使われていて、ほのかに味噌の香りもする。
実山椒も乗っていて、夏らしい山椒の香りも特徴的
11.冷やしカレー麺
カレーだと結構重いかなぁと思ったけど、めちゃくちゃさっぱりしていて、
それでいて、カレーの味がしっかりする最高の締めだった
12.マルガーのジェラート最中
アジア人初のジェラート世界チャンピオンに輝いた、柴野 大造さんが地元能登町にオープンした、北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート」の最中
情熱大陸やプロフェッショナル仕事の流儀にも出られているその界隈のプロ。
めちゃくちゃ美味しかった。
13.季節の果実 山形アンデスメロン
メロン1玉をその場でカットして味わえる夏にぴったりの果物
メニューが決まって無くて、季節ごとに高いクオリティの和食を食べれて、日本酒の種類も豊富で最高！おすすめ
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旬の食材を堪能可能！季節毎にメニューが変わる最高の和食料理屋さん！
広尾の日本料理屋/寿司屋「鮨・和 のぎ」
鮨の職人と和食の職人がそれぞれいて、
寿司屋の側面も日本料理屋の側面もあるという面白いお店。
今回は和食のコースをいただいた
京都の名店、緒方で修行を積んだ職人さんが提供してくれる料理はどれも最高に美味しく、
日本酒は常時、約30本ほど置いてあり満足度が高い✨
秩父・三峯神社で役目を終えた樹齢二百五十年余の御神木で作られたカウンターは、とても綺麗な木目で、雰囲気も最高
この日のメニューは以下。
1.季節の信太巻き、鮑プラムヨーグルトソース、鱧の子の玉子とじ
信太巻きには、オクラ、スイートニンジン、子持ち昆布が入っていてとても美味しかった！
2.刺身 大いさき 瀬戸内レモンおろし
鹿児島県産のいさきに、レモンを皮ごとおろしたものがかかっていて、夏にはぴったりのさっぱりとした味わいで最高
3.穴子餅と焼き茄子お椀
お餅の中に穴子が入っていて最高に美味しかった。
茄子も出汁とマッチして美味しい
4.しらすととうもろこし春巻き
駿河湾のしらすの旨みも、とうもろこしの甘みや食感も活きてて、これを定番メニューで出すお店が欲しいレベルで美味しかった
5.石川県産岩もずく
もずくは安定。日本酒とめちゃくちゃ合う
6.鱧の湯引き
暑い夏に、涼しさを感じる料理。
食感もしっかりしてて、梅肉ソースとの相性も抜群
7.おぼろ豆腐と生雲丹
説明不要。美味すぎました。優勝
8.じゃこ唐辛子
こういう酒のアテ的なのは個人的にはとても好きで、じゃこの旨味と唐辛子の辛味がちょうど良くマッチしていて美味しかった
9.平目バーガー
代々木の100%自家製のクラフトバーガー専門店「BAKERY & BURGER JB'S TOKYO」のバンズを使っているらしく、
サクサク食感で、ヒラメとの相性も抜群でとても美味しい！
10.四万十麦酒牛のやわらか煮
四万十の麦酒牛というブランド牛をやわらかく煮て、誰には黒豆の味噌が使われていて、ほのかに味噌の香りもする。
実山椒も乗っていて、夏らしい山椒の香りも特徴的
トマトはあきる野産
11.冷やしカレー麺
カレーだと結構重いかなぁと思ったけど、めちゃくちゃさっぱりしていて、
それでいて、カレーの味がしっかりする最高の締めだった
12.マルガーのジェラート最中
アジア人初のジェラート世界チャンピオンに輝いた、柴野 大造さんが地元能登町にオープンした、北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート」の最中
情熱大陸やプロフェッショナル仕事の流儀にも出られているその界隈のプロ。
めちゃくちゃ美味しかった。
13.季節の果実 山形アンデスメロン
メロン1玉をその場でカットして味わえる夏にぴったりの果物
おまけ.マルガージェラート（カカオマス味）
マルガージェラート美味いよねぇって他のお客さんが言ってたら、全員に別の味を提供してくれた
チョコ味も美味しい
メニューが決まって無くて、季節ごとに高いクオリティの和食を食べれて、日本酒の種類も豊富で最高！おすすめ
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Wa Nogi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6500 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
▶アレルギーやお苦手な食材に関しては、ご予約の際にご要望欄にご記入ください。 広範囲のアレルギーやお苦手な食材が複数、ご予約をご遠慮頂く場合がございます。 |
| 주소 |
東京都渋谷区広尾5-3-15 HHB 4F |
| 교통수단 |
히비야선 히로오역 도보3분 히로오 역에서 215 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 8석 테이블 4명 1석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 4명까지 이용하실 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
▶ 어린이 동반의 경우는, 개인실만의 대응이 됩니다. 어린이는 유아 이상, 어른의 공간에서 함께 식사의 시간을 보내실 수 있는 쪽에서 부탁을 하고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.9.7 |
| 전화번호 |
03-6277-3338 |
| 비고 |
▶저희 가게는 완전 캐시리스 회계점입니다. 신용 카드 등의 준비를 부탁드립니다. ▶︎쿠폰권을 이용하시는 분은 『요망란』에 「쿠폰 이용」의 취지를 기입해 주십시오. ▶︎향수, 헤어콜론 등 향기가 강한 물건은 삼가 받고 있습니다. ▶석의 지정에 대해서는, 요망에 부응하지 않는 경우도 있기 때문에, 미리 양해 바랍니다. ▶ 내점시 좌석 안내는 예약시간 10분 전부터 됩니다. 매장에는 기다릴 수 있는 스페이스는 없기 때문에, 이해의 정도 잘 부탁드립니다. ▶ 5인 이상 예약 시 직접 점포로 문의해 주십시오. |
히로오의 일본 요리 가게 「스시・와노기」 미슐랭 2성급이나 타베로그 골드 등을 수상하고 있는 교토의 명점 「오가타」에서 수행을 쌓은 장인이 제공해 주는 요리는 모두 최고로 맛있다. 니혼슈는 상시 약 30그루 정도 놓고 만족도가 높은 ✨ 위스키도 놓아주고 厚岸을 마실 수있는 훌륭한 대접. 니혼슈는 다양한 술창고와 술집 다니고 한정주를 도매 받고 있거나 하고, 술 좋아 & 일본식 좋아는 절대 만족할 수 있다! 카운터는, 치치부·미미네 신사에서 역할을 마친 수령 2백50년여의 신목으로 만들어져 있어 분위기도 매우 멋졌다. 고정의 메뉴는 없고, 계절마다 높은 퀄리티의 일본식 먹을 수 있어, 일본술의 종류도 풍부하고 최고! 이 날은 이즈 시모다의 참치가 매우 맛있거나, 잔디 새우의 춘권이 최고로 맛있었습니다! 연결 제로로 새우를 100% 느낄 수 있게 되어 최고! 미사와규도 매우 부드럽고 맛있었습니다. 일본술도 많이 마시게 해줘서 행복!